家常做蛋糕的方法
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家常做蛋糕的方法
准备材料：100克面粉，4个鸡蛋，奶粉适量，白糖适量。先把蛋黄蛋清分开。然后用蛋打器把蛋清打发，打发的过程要分几次加入适量的白糖，然后打到蛋清变成大泡沫，挑起来不会掉为止。然后用100克的面粉过筛到蛋...
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不用电饭煲做蛋糕的家常做法
4个鸡蛋，把蛋黄跟蛋清分开，装蛋清的盆一定要是干净无水无油的，并且进不得一点蛋黄。称出面粉跟绵白糖，色拉油，酸奶备用蛋黄里加入四分之一绵白糖搅拌均匀，再加色拉油搅拌至看不见油花，再加入酸奶搅拌均匀，最...
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简单做蛋糕的方法
主料：淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。辅料：糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。做法：（1）准备淡奶油、糖粉，打发。（2）蛋糕胚黄切两半。（3）抹一层淡奶油。（4）加芒果，抹匀。（5）在顶部一层刷奶油，盖...
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电饭锅做蛋糕的家常做法
用料：鸡蛋5个，玉米油适量，面粉适量。步骤：（1）准备好所需食材，并称量好重量；分离蛋清和蛋黄，分别用2个无水无油的容器盛放。（2）蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁；将牛奶和玉米油混合。（3）过筛筛入低筋...
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家常做蛋糕用电饭煲做
食材，糖、牛奶、盐、油、鸡蛋、面粉、适量。 准备好3--4个鸡蛋，少量面粉，一包牛奶（盒装牛奶也行），糖，油，盐。 把鸡蛋敲碎，把蛋黄跟蛋清分离。 用三根筷子打蛋清。 蛋清打了差不多几分钟后，会出现泡...
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空气炸锅做蛋糕卷的方法
用料：鸡蛋2个、低筋面粉80克、糖粉50克、玉米淀粉5克、玉米油25克、纯牛奶80克、柠檬汁数滴。做法：（1）准备好需要的东西，鸡蛋最好要60克以上一个的。先糖粉里加入玉米淀粉混合匀（淀粉可省略）。蛋...
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做蛋糕一般步骤
主料：淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。辅料：糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。做法：（1）准备淡奶油、糖粉，打发。（2）蛋糕胚黄切两半。（3）抹一层淡奶油。（4）加芒果，抹匀。（5）在顶部一层刷奶油，盖...
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怎么做非常香的电饭锅蛋糕
食材用料：鸡蛋5个、低筋面粉85克、鲜牛奶40克、细砂糖60克、细砂糖30克、玉米油40。制作方法：（1）蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，最好使用不锈钢盆。（2）面粉需要过筛。（3）用打蛋器把...
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家常蛋糕的做法
先准备做蛋糕胚的蛋黄糊：牛奶加热微热化掉，加玉米油彻底搅拌乳化。低粉和玉米淀粉搅拌均匀，筛入牛奶玉米油乳化后的混合液里，用蛋抽以Z型搅拌到均匀无颗粒。 三个鸡蛋分离蛋清蛋黄，所有容器都必须无水，蛋清先...
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脆皮蛋糕的家常做法
原料：面粉300克、麦芽糖15克、熟猪油120克、白糖45克、水。面粉里放盐。苏打和水一起搅拌揉成团，揉成这样光滑的面团。放一边醒个半小时。醒好的面团拿出来揉几下。分成小剂子。跟擀饺子皮差不多。然后面...
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长崎蛋糕的家常做法
蛋黄6个、蛋白6个、全蛋2个、玉米油50克、低粉过筛100克、酸奶100克、糖粉30克、醋几滴。烤盘铺蛋糕纸，用夹子固定起来。六个鸡蛋黄嗑入碗里。加入少许酸奶。低粉过筛加入到蛋黄糊中，搅拌均匀至无颗粒...
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电饭煲做蛋糕的家常做法
食材：三个鸡蛋，一瓶纯牛奶，葡萄干适量，花生油适量，盐适量。先处理好鸡蛋，把蛋黄单独分离出来，加入牛奶以及面粉，同时加入花生油，放入盐以及白糖，用打蛋器上下均匀搅拌，把油放入电饭煲里，最后倒入蛋糊。一...
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双层婚礼蛋糕的家常做法
主料：鸡蛋(7个)，低粉(140克)，糖(120克)，油(35克)，奶(75克)，水(35克)，上部分为戚风 (下部分为海绵)。调料：草莓(500克)，火龙果(一个)，橙子(一个)，蔓越莓干(40克)...
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蒸草莓味蛋糕的家常做法
准备鸡蛋4个、低筋面粉55克、玉米淀粉13克、牛奶24克、细砂糖70克、盐0.5克、色拉油24克、奶油抹料适量、草莓酱适量、淡奶油适量、细砂糖适量。材料准备后，将3个鸡蛋的蛋黄与蛋白分离，用来装蛋白的...
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家常微波炉蛋糕的做法
材料：鸡蛋2个，面粉40克，泡打粉1/2茶匙，色拉油1/2大匙，牛奶30克，白糖40克。蛋黄中加入10克砂糖，用手打搅拌器，搅拌均匀。再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌器，搅拌均匀。搅拌好...
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6寸威风蛋糕的家常做法
用料：蛋黄3个、蛋白3个、牛奶35克、玉米油30克、低筋面粉55克、细砂糖30克。蛋清蛋黄分离打散。加入35克牛奶。搅拌均匀。加入30克牛奶，一定要把油搅拌均匀。搅拌好的蛋液加入55克低筋面粉，画Z字...
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橙子蛋糕的家常做法
食材：橙子皮适量，新鲜橙汁适量，鸡蛋适量，细砂糖适量，面粉适量，盐适量，色拉油适量。将橙子的汁和皮分别装在小碗里，橙子皮要小心不要削到白色的部分，橙皮切成屑。将色拉油倒入橙汁中，搅拌均匀。全蛋+盐+细...
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牛乳蛋糕的家常做法
食材：酸奶150g，牛奶50g，草莓6颗，QQ糖70G，糖少许，淡奶油150g。做法：（1）慕斯料做法： 将qq糖加牛奶隔水融化放凉。（2）将草莓打成泥加1拌匀。（3）打发好奶油。（4）倒入酸奶，奶油...
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糯米蛋糕的家常做法
食材：糯米粉120克，鸡蛋3个，泡打粉4克。 鸡蛋和细砂糖放入容器。 电动打蛋器先用最高速打到蛋糊发稠发白，转中速打至全发(约6-8分钟，打发时间长短，视个人打发手法)。 全蛋完全打发好的程度跟图中一...
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做蛋糕教程
主料：淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。辅料：糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。做法：（1）准备淡奶油、糖粉，打发。（2）蛋糕胚黄切两半。（3）抹一层淡奶油。（4）加芒果，抹匀。（5）在顶部一层刷奶油，盖...