蒸米饭太黏了怎么补救
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蒸米饭太黏了怎么补救
米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。 蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加热盘要用干布擦净。绝对不能有...
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麻薯太黏了怎么补救
通常制作的麻薯太黏，主要是因为在制作的时候糯米粉放多了的缘故，已经制作成功的话，我们可以在上面适当的加一些面粉进行中和，也可以用油，这样再放到微波炉烘焙一段时间拿出来就会不太过粘手了。自制麻薯，首先要...
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米饭太黏怎么办补救
米饭太黏其实没有太好的解决办法，但是可以将饭放入冰箱一会让它稍微变硬。或者干脆把太黏的米饭加水煮成稀饭，都是不错的选择。蒸饭前锅底里外都要刷干净，特别是锅底外面和锅底的加热盘要用干布擦净。绝对不能有杂...
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黑鱼太黏了怎么办
可以选择用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去即可。用半汤匙粗盐均匀撒在鱼身上，然后用力擦洗，接着再再鱼表面上撒写生粉，再把生粉擦掉，最后用水冲洗干净，就可以很好地去除黑鱼身上的粘液了。...
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起泡胶太黏了怎么办
起泡胶粘手的话，可以放入水、小苏打、洗手液、洗洁精等混合一起搅拌均匀就可以让起泡胶不会太粘手了，在放小苏打的时候不适合放的太多，起泡胶粘手也可以在里面加入适量的甘油，缓解粘手的问题。起泡胶太粘手了的处...
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面粉太黏了怎么办
面粉太黏了再加点面一起揉匀；揉面时为防止水份与小麦面粉的比例失衡，不可以一次将水加满，只是小麦面粉倒在盆中或控制面板上，正中间曝出一个凹形槽，将水份次缓缓倒进凹形槽里，用筷子渐渐地搅拌。待水与小麦面粉...
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米饭蒸的太湿怎么补救
米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的，这时可揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完，米饭便不会湿润了。米饭，是人日常饮食中的主角之一，主要成分为淀粉。是一种...
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蒸的米饭太硬怎么补救
米饭全部夹生，那么可以用筷子在米饭里扎几个直通锅底的洞，适当加些温水重新焖一次。先在中间扎一个直通锅底的洞，然后围绕中间这个在四周多扎几个，要均匀。如果米饭只是表面夹生，那么将表层翻到中间，加上点水在...
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蒸米饭稀了怎么办
打开电饭锅后，赶紧将米饭翻松，这样的话，就会加快蒸汽的挥发，带走一部分水汽。 用电饭锅其他的功能，再重新蒸一下。 可以稍微加点儿米，添点儿水，再重新煮一次。 或者一不做二不休，直接做成稀饭，这种发放简...
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雪花酥太黏太甜怎么补救
制作出来的雪花酥过黏过甜，很有可能是在制作的时候黄油放太多了，一般情况下，250克的棉花糖里面放50克左右的黄油就可以了，这样制作出来的雪花酥口感也比较好。在制作雪花酥的时候都是要放奶粉的，奶粉放少了...
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米饭蒸的太湿如何补救
米饭蒸得太湿往往是由于水放太多导致的，这时可揭开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完，米饭便不会湿润了。米饭，是人日常饮食中的主角之一，主要成分为淀粉。是一种...
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蒸米饭水放多了怎么补救
对米进行搅拌，然后上火继续蒸，这样可以让水分蒸发掉。 也可以在蒸好之后将米放凉之后让后用风扇进行吹，这样的办法也可以。 取出蒸的米饭，然后用微波炉加热，使水分快速挥发。 在蒸米饭水放多了的时候看是否可...
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蒸米饭水放多了怎么办
打开电饭锅，搅拌米饭数次，重新按下煮饭键加热，通过再次加热，减少米饭水分。将米饭转移到平底锅里，在火上多煮一段时间，待水分耗干起锅即可。把煮熟的米饭，用微波炉适用的容器装好，按解冻键，解冻2-3分钟，...
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米饭蒸软了如何补救
如果用电饭煲煮饭，建议你打开锅盖，把米饭放在通风的地方，让水分自然蒸发，然后等米饭干一点再继续煮一会儿。把软米翻几遍，让米和空气充分接触，挂10分钟左右，然后在米上拿一块干净的干棉布一会儿。如果米饭还...
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米饭越炒越黏了怎么办
米饭越炒越黏可以先用勺子将米饭压散，或者在米饭里放一点油都是很好的方法。其实米饭越炒越黏可能是因为米本身的问题，也可能是油放的太少的原因，不能够把刚蒸好的米饭就拿来炒，最好是凉了几个小时的饭来炒。 如...
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和好的面团太黏怎么解决
减少水的用量。夏季的湿度比冬季高，和面时应用冰水，另外可适当减少配方内10克的水，若游离在面团中的水分太多，会导致面团松散黏手。避免材料外的水分加入。在制作含有果干的面包时，要将加入食材提前入酒浸泡，...
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米饭半生不熟怎么补救
如果米饭局部夹生，可以在夹生处扎洞，然后加适量温水接着焖。如果不确定还有没别的地方也有夹生，可以将整锅饭翻开，将夹生部分放在中间，加上适量的水继续焖熟。如果米饭只是表面夹生，可以将表层翻到中间，加点水...
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米饭煮硬了怎么补救
用筷子在米饭上面擦几个洞，加适量的开水，再煮一会儿，米饭就会变软。 加适量的米酒，一般比例为10比1，均匀的撒在米饭上，用小火焖10分钟左右，等到米酒基本挥发完后，米饭已经变软了。 锅里加少量的精盐或...
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米饭有点馊味怎么补救
馊了的米饭要直接倒掉，不能再食用。闻味是判断食物是否变质的重要手段，当出现以下几种味道时，就说明食物已经变质，不能再吃。 当粮食、花生、面包、蛋糕、米饭、馒头等受霉菌污染的食物在温暖潮湿的环境下常会发...
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米饭硬了怎么补救
加水继续蒸，蒸好的米饭如果比较硬，可以在饭里戳几个小洞，加入开水后继续蒸5-10分钟，没有开水的话凉水也是可以，不过需要将火候调制大火，蒸好后米饭就会变得非常蓬松。 倒入酒酿，米饭蒸硬了也可以倒入酒酿...