麻辣香排如何做

2024-09-21 13:33:38

麻辣香排如何做

主料：猪大排500克。辅料：鸡蛋1个、红薯淀粉30克。调料：食盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、苹果醋适量、植物油适量、白糖适量。排骨洗净控水，加蒜末、姜片、三勺酱油...
奶香排包的做法

用料：鸡蛋40克。装饰材料：糖5克、黄油40克、高筋面粉400克、牛奶220克。主材料：盐2克、奶粉20克、酵母5克、蛋液（刷表面）适量。把主材料除了黄油外，都放入和面桶，顺序为牛奶、鸡蛋液、奶粉、糖...
麻辣大虾怎么做

用自来水的流动水把虾冲洗干净后。用刀把葱切碎，把姜切丝，干辣椒切块备用。锅烧热后放入花椒和八角小火慢慢炒出香味后。这个时候加入葱姜爆出香味。倒入郫县豆瓣酱。郫县豆瓣酱用大火煸炒出红油。加入少许清水大火...
麻辣兔怎么做

食材：兔肉200克、油20克、盐10克、葱丝20克、生抽20克、葱丝20克、姜丝20克、辣椒20克、八角5克、花椒5克。兔肉用清水洗净，锅中倒油。放入葱丝、姜丝、八角、花椒、辣椒爆香。放入兔肉翻...
怎么做麻辣虾

食材：基围虾适量、干辣椒适量、花椒适量、姜1瓣、蒜2瓣、盐1茶勺、生抽1茶勺、料酒1茶勺、白胡椒粉1茶勺、油适量。基围虾洗净去除虾线。干辣椒洗净，吸去多余水分，用剪刀剪成两半。姜、蒜洗净切片，放入盘中...
麻辣杏仁怎么做

原料：美国大杏仁200克、干辣椒50克、花椒4汤匙、生姜4片、八角4颗、盐1/2茶匙、白糖1/4茶匙、植物油200ml（实耗50ml）温水浸泡大杏仁，加入2汤匙花椒、生姜、八角一起浸泡约半小时；浸泡好...
麻辣面在家怎么做

材料：豆瓣酱，虾皮，花椒，红辣椒，油，葱，香菜，肉，青辣椒，盐，面粉，醋。面粉、盐、油加适量水揉成面团（要稍硬些），用压面机四档压成面片，用刀切成宽面片。水烧开后下入面片，待面片浮起烧一个滚儿就捞...
麻辣豆腐怎样做好吃

食材：豆腐400g、红椒50g、大蒜10g、花椒10g。取豆腐适量装在盘中备用。将大蒜洗净切好备用。将红椒洗净切成丝备用。将葱白洗净切好备用。在锅中放入适量油。将豆腐用刀切成小块放入锅中。...
如何做麻辣小龙虾的配料

食材：小龙虾、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、姜片、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精。买来的小龙虾，放在水中养几个小时，用刷子把龙虾刷洗干净，小葱洗净，姜切片。锅...
麻辣魔芋块怎么做

材料：盒装魔芋一盒、辣椒面、花椒一小把、酱油、白糖、青红椒。魔芋用清水冲洗干净切块，锅中加热少许油，爆香花椒，之后倒入沥干的魔芋，翻炒几下，加入少许盐入味；之后加入一勺量的酱油让魔芋上色和增加香味，...
麻辣酸白菜怎么做

主料：白菜500克。调料：植物油20克、白砂糖10克、酱油10克、醋10克、香油10克、盐3克、味精2克、花椒3克、辣椒（红、尖、干）5克。白菜洗净切大块，茎与叶分开把糖、盐、醋、生抽混合备用。...
麻辣孜然年糕怎么做

食材：年糕条适量，香菜适量，油适量，盐少许，葱花，蒜片适量，十三香少许，孜然适量，白芝麻少许，辣酱适量。把香菜摘好洗净切成段。把年糕条掰开。葱花蒜片切好备用。锅里加适量的油烧热。放入辣酱炒出红油。放入...
糖醋麻辣虾如何做

用料：料酒1勺、盐1小勺、鸡精1小勺、淀粉2勺、面粉1勺、糖醋汁、清水小半碗、香醋1大勺、白糖1勺、大虾20只。没出门只能吃家里冰箱里面的虾了，开背去虾线。挨个粘面粉。下锅炸至金黄色。葱蒜郫县...
如何做麻辣牛肉火锅

主料：牛肉800克，鲜菜（大白菜、芹菜等均可）1000克。辅料：大葱50克、青蒜苗50克、姜末50克、花椒4克。调料：芝麻油40克、味精4克、辣椒粉40克、精盐10克、豆鼓40克、醒糟汁100克、...
怎样做麻辣味香肠

食材：猪后腿肉 5000g、肠衣 8米、精盐 120g、白酒 150g、姜汁 30g、辣椒面 80g、花椒面 30g、白糖 35g、鸡精 15g。备好食材：干辣椒、干花椒、盐和肠衣。肉去皮洗净。肠衣清...
如何做麻辣猪肚卷

半只猪肚切，蒜子、青椒、红椒切好。大火烧红放油，倒入辣椒和蒜子片炒2分钟后捞出。不要洗锅。调制中火，用剩下的油，放入1汤匙豆瓣炒出红油。倒入猪肚，转大火翻炒5分钟。至猪肚均匀上色。倒入之前炒过的辣椒和...
麻辣糍粑鱼如何做

武昌鱼800克、生抽40毫升、干辣椒10克、香葱20克、花椒2克、料酒30毫升、白糖10克、姜蒜50克、辣椒面10克、盐3克。做法：武昌鱼去鳞去内脏洗净备用。将鱼切成块后放入碗中。加生抽、盐、料酒、姜...
川菜麻辣猪脚

原料：猪蹄10个。卤水2000克，味精3克，绍酒3克，盐3克，白胡椒3克，白糖3克，香油5克，葱、姜、蒜粒各10克，麻椒粉3克，炸椒面5克，红油5克。猪蹄洗净，去掉猪蹄上的余毛，焯水过凉切开。卤锅...
麻辣兔肉做法

食材：兔肉200克，鸡蛋50克，淀粉10克，黄瓜片25克，精盐2.5克，料酒10克，酱油5克，味精1克，生姜10克，大葱10克，辣椒油15克，花椒面1克，花生油500克（实耗50克），干红辣椒5克，芝...
如何做麻辣火腿

火腿辅料：植物油、盐、辣皮子、花椒粒、大蒜、香葱、辣椒粉、孜然粉。火腿去皮切斜花刀，不要切段，入味就好。辣皮子泡泡切段、大蒜切片、姜切丝。热锅凉油，油热7成下火腿。下火腿炸到出花捞起。锅底留...