柠檬鸡爪用什么醋最好
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柠檬鸡爪用什么醋最好
米醋、白醋、陈醋都是可以的。不过做出来的味道和颜色是有所差别的。不过一般用米醋或者白醋就可以了，做出来的柠檬鸡爪不仅好吃，而且看起来也非常有食欲。柠檬凤爪制作材料：凤爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一...
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柠檬鸡爪用什么醋好
柠檬鸡爪用米醋。米醋是使用优质大米、高粱酿造，香气纯正、口味酸甜，而柠檬鸡爪属于酸中带有一点鲜甜味道的食物，所以米醋非常适合用来腌制柠檬鸡爪。米醋的颜色为玫瑰红色，比白醋颜色深，同时又没有陈醋颜色深，...
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柠檬鸡爪用黄柠檬还是青柠檬
黄柠檬的表皮粗糙，整体为亮黄色，闻起来有浓郁的柠檬清香，吃起来酸度较低，适合用于作为水果直接食用，或者泡水、制作饮品使用。而青柠檬的表皮光滑，整体为青绿色，闻起来味道比较淡，吃起来酸度较高，不直接食用...
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柠檬鸡爪不放醋可以吗
柠檬鸡爪不放醋可以。柠檬鸡爪中放醋有去腥的作用，减少腌制的时间，不放醋也不会有太大的影响，因柠檬鸡爪中的柠檬也有同样的效果，可加入更多的柠檬或柠檬汁代替，但不加醋需腌制的时间更长，且腌制出来的口味没有...
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柠檬鸡爪要不要放醋
做柠檬鸡爪的时候可以放醋，也可以选择不放醋。放醋的话可以使鸡爪的肉质得到软化，这样做好的柠檬鸡爪会更加的入味。并且醋还能增添柠檬鸡爪的香味和口感，并且还能延长柠檬鸡爪的保存时间。如果是不喜欢吃醋的人，...
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柠檬醋泡鸡爪的做法
材料：鸡爪500g、柠檬4片、小米椒3个、大蒜5个、姜片适量。腌料：醋100g、酱油1糖6g、盐3g、料酒适量、凉水适量。将鸡爪洗净切两半，姜、蒜、小米椒、柠檬切一切。鸡爪下锅，放入姜片，倒入2勺料酒...
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做无骨鸡爪用什么材料
原料：鸡爪一斤、野山椒、姜、蒜、花椒、白醋、米酒、盐、鸡精、白糖、辣椒。把鸡爪洗干净，去掉鸡爪的指甲，并切开两瓣，锅里放水烧开，倒入鸡爪，放盐、姜片、米酒、醋、花椒去腥，水开后再煮7分钟起锅（不要煮过...
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鸡爪为什么用碱发
起到软化肉质的作用。 泡发鸡爪所用的碱是食用碱，这是一种很常见的食品疏松剂和肉类嫩化剂，一般浸泡的食材为干货，如干的腐竹、香菇、木耳等，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，还可以加入面团中去除发面团的酸味...
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虎皮鸡爪用空气炸锅怎么做
用料鸡爪2斤、葱、姜、蒜、桂皮、大料、白酒、胡椒粉、五香粉、花椒、盐、冰糖。鸡爪解冻泡30分钟洗净，剪掉指甲。加水，水开煮10分钟，期间加姜、葱、花椒、白酒。煮好后水擦干、刷油。空气炸锅里垫锡纸，调至...
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柠檬鸡爪没有柠檬可以用什么代替
柠檬鸡爪没有柠檬可以用白醋、百香果、橙子、橘子、泡椒等代替。柠檬的味道清香，且带有酸味，加在鸡爪中能一定程度上去除鸡爪的腥味，使柠檬鸡爪的味道清新，口味酸爽，而当在制作柠檬鸡爪的时候，如果没有柠檬是可...
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柠檬鸡爪有什么功效
美容养颜。鸡爪中含有丰富的胶原蛋白成分，胶原蛋白是一种非常重要的蛋白质，主要存在于结缔组织中，其具有很好的伸张性，能够使我们的肌肤保持弹性。同时柠檬鸡爪在制作的时候有加入许多柠檬，柠檬中含有丰富的维生...
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柠檬鸡爪要放什么配料
鸡爪1000g、花椒适量、姜5片、小米椒3个、香菜6根、蒜8瓣、葱3根、柠檬1个、芝麻油适量、陈醋适量、酱油6勺、蚝油3勺。鸡爪去指甲对半砍开。把所有的配料切好备用。冷水下锅加入姜片跟花椒，煮开后浮去...
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柠檬鸡爪是什么味道的
柠檬鸡爪清爽又美味，柠檬带有微酸口感与鸡爪一起腌制，不仅肉质脆口还带有淡淡果香味，美味令人赞不绝口，稍微腌制即可上桌。淡淡的柠檬香气，令人不禁吮指的好滋味，加上少许辣味，皮脆，筋道弹牙，骨香入味，让人...
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鸡爪加柠檬有啥作用
入味：柠檬中含有一定的酸性物质，能够对鸡爪皮起到软化作用，使鸡爪在腌制的过程更容易进味，吃起来也更好吃一些。去腥：柠檬能够散发出天然的芳香气味，加在鸡爪里面可以为鸡爪添上一丝清香，能够抑制鸡爪的腥味，...
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柠檬醋的食用方式和注意事项
柠檬醋的食用方式：冲水喝，将水和柠檬醋以10:1的比例混合，比如500毫升的水，加入50毫升的柠檬醋混合，最后再搅拌均匀即可饮用，注意为避免引起肠胃不适，建议避开空腹时间饮用。注意事项：消化道溃疡、胃...
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凉拌柠檬鸡爪的做法
锅里放凉水下鸡爪姜片料酒煮，煮到鸡爪熟后捞起放冰水冰凉。把香葱香菜辣椒切好，独子蒜切碎，柠檬切片备用。鸡爪冰凉后洗干净切件，晾干水放在饭盒里把切好的香葱及各种配料一起放到饭盒里盖上盖子摇晃均匀，放冰箱...
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柠檬泡鸡爪的做法
准备材料：鸡爪1斤，香菜3棵，米醋200毫升，陈醋适量，香油1勺，姜适量，料酒适量，小米椒适量，白糖2勺，柠檬1个，生抽200毫升，蒜适量。洗净鸡爪，剪去鸡爪指甲，再把鸡爪切半。锅放入冷水，放入鸡爪，...
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柠檬鸡爪为什么不入味
柠檬鸡爪在制作的过程中，会出现不入味的原因有多种，首先柠檬鸡爪的鸡爪在腌制之前，需要完全焯熟，要是鸡爪没有焯熟，是很难腌制腌制入味的。 其次腌制柠檬鸡爪的配料味道是否足够，要是配料的味道过于清淡，也会...
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柠檬鸡爪还可以加什么
可以加百香果和柠檬。 百香果果肉酸酸甜甜、果汁丰富，而且还含有多种营养物质，具有多种水果的独特混合香味，将百香果的果肉加在柠檬鸡爪可以为柠檬鸡爪增添一丝特别的香味，具有减少油腻、促进食欲的作用，而且百...
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柠檬醋做法
原料：柠檬、冰糖。将新鲜的柠檬用清水洗干净,并晾干备用。柠檬晾干后,用水果刀切成薄片。将柠檬片放入一个玻璃或者瓷容器中,与冰糖混合均匀。完成以上步骤后,向柠檬片中导入适量的白醋。密封容器后放置1个月左...