黄焖鸡腿的制作方法

2024-11-23 16:32:33

黄焖鸡腿的方法

鸡肉切块，用沸水过一下水。香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿用姜，蒜爆一下，加入点白酒去腥味。加入香菇木耳花生炒一下。加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。...
黄焖鸡腿的制作方法

食材：鸡腿3个、香菇适量、木耳适量、花生适量、冰糖适量、蒜适量、干辣椒适量、老姜适量、酱油适量。鸡肉切块，用沸水过一下水。香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿姜蒜爆一下，加入点白酒去腥味。加入香菇木...
黄焖鸡腿的做法

鸡肉切块，用沸水过一下水。香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿姜蒜爆一下，加入点白酒去腥味。加入香菇木耳花生炒一下。加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。...
整个黄焖鸡腿的做法窍门

鸡腿5个、香菇干小半碗、鲜香菇姜片4片、盐2小勺、料酒少许、蚝油少许、酱油少许。做法：买了5个鸡腿。准备好香菇干，用热水泡软。鸡腿过下水去腥味，香菇切片。将锅烧热，倒入少许油，放入鸡腿，煸炒片刻。放入...
家常口水黄焖鸡腿的做法

用料：生抽15毫升、鸡腿2只、青红菜椒各半只、葱姜蒜适量、洋葱小半个、豆瓣酱20克、料酒200毫升、红烧酱油10毫升。所有材料洗净待用，冷冻鸡腿要提前去冰哦。把鸡腿剁成小块。锅内烧开水，倒入一半料酒。...
黄焖鸡腿做法

鸡肉切块，用沸水过一下水，香菇木耳洗干净。油锅烧红把鸡腿姜蒜爆一下，加入点白酒去腥味。加入香菇木耳花生炒一下。加水中火慢煨半个小时，盖锅盖。加酱油盐醋适量出锅，喜欢辣的可以多放点辣椒。...
做黄焖鸡怎样切鸡腿

剔去鸡腿骨节上的肉，从鸡腿大转弯处剁去骨节，切去根骨环（但鸡脯肉与翅骨仍连接），鸡脯肉剔净脂皮和白筋，用刀尖戳些小眼，再用刀背砸松成薄片状，放绍酒、精盐略腌。猪肥瘦肉剁成泥放碗内，加鸡蛋清、清水搅匀，...
黄焖鸡制作的方法

三黄鸡洗净切成小块。小火热锅，锅内倒入适量的花生油，放入姜，蒜爆香。放入花椒，麻椒，八角慢慢爆香，加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内。加入料酒，酱油，蚝油，盐拌匀腌制10分...
黄焖鱼翅的制作方法

将鱼翅整齐地码放在竹箅子上。将干贝用温水泡开后，用小刀去掉边上的硬筋，洗去表面泥沙，放入碗中，加适量的水，上笼蒸透，取出待用。将火腿肉5克切成细末，待用；将火腿肉45克切成薄片，待用。将两只母鸡、一只...
黄焖鸭的制作方法

食材用料:鸭子半只、葱,姜,蒜,辣椒适量、海鲜酱,蚝油,豆腐乳,米酒各适量。鸭子砍块状，然后洗干净，先焯一下水。热锅下油，把鸭子煸炒一下，把鸭油煸出来，把多余的油捞出来。放下葱，姜，蒜，辣椒，翻炒。把...
黄焖鸡的制作方法

三黄鸡洗净切成小块。小火热锅，锅内倒入适量的花生油，放入姜蒜爆香。放入花椒，麻椒，八角慢慢爆香，加入清水泡过的干辣椒段小火炒至微黄。里面炒好的料全部倒入鸡块内。加入料酒，酱油，蚝油，盐拌匀腌制...
黄焖鸡好吃的制作方法

食材：香菇、生姜、干辣椒、大蒜、鸡块、料酒、老抽、盐。生姜切片，琵琶腿洗干剁净，香菇泡好弄干水分，生姜切片，干辣椒辣椒，大蒜切片。放入油，大蒜，姜片，干辣椒爆炒。加鸡块翻炒。加入料酒，生抽，老抽，上色...
驴肉怎么做黄焖驴肉

主料：驴肋条。辅料：白芝麻、枸杞、大枣、独蒜、桂皮、叶子、草果、八角、花椒。调料：酱油（生抽）、盐、花生油、薄荷、丘北干辣椒、昭通酱。毛驴肋条肉洗干净备用，把花生油倒入锅里，把毛驴肉上的油脂部分...
怎么做黄焖鸡

用料：鸡腿肉4只，香菇 6~8朵，土豆 2个，青椒椒2个，葱姜蒜花椒若干，酱汁（1勺老抽2勺生抽2勺料酒1勺蚝油1勺糖一勺黄豆酱或甜面酱）一勺大约20克，用于腌制鸡块的酱汁（2勺生抽2勺料酒半勺白...
黄焖兔子肉制作方法

先将兔子肉切成块，然后将兔子肉清洗干净，尤其要将血水冲干净。将一个蒜剥好，不要切，因为整个的蒜黄焖后也很好吃。葱切段，姜切片。吃得辣的朋友，还可以加一些干辣椒。将洋葱切成块状备用。锅放油并烧热。油最好...
土豆黄焖鸡的制作方法

食材：鸡1000g、土豆500g、姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒皮3g、食盐5g。将鸡1000g洗净剁成块。将土豆500g去皮洗净切滚刀。将姜5g、大蒜5g、桂皮3g、花椒3g、干辣椒...
传统黄焖鸡制作方法

食材处理：将鸡腿提前浸泡去除血水，然后剁成大块；葱姜切大块；提前泡发软的香菇切大块备用。这道菜，姜一定要多些。腌：取一只大盘子，在鸡腿块上加酱油、料酒，稍加操拌均匀腌制5分钟即可。煸炒：热锅凉油，下入...
做黄焖鸡最正宗的方法

食材：鸡腿400克（斩块），土豆200克（切块），蒜瓣10克，小葱10克（切段）。调料：纯净水300克，干辣椒5克，八角5克，色拉油20克，汤池老酱10克，盐适量，色拉油800克。将鸡块放入热油中...
番茄黄焖鸡翅

原料：鸡翅中半斤、西红柿2个、鸡蛋1个、黄酒、盐、白糖、葱姜。鸡翅洗净，切成两段，加盐、黄酒淹渍入味。鸡蛋打成蛋糊，放入鸡块搅匀。西红柿洗净去皮切成块。锅内放油，油热后放入鸡块，待鸡块变白后捞出控油。...
黄焖排骨的做法家常

材料：排骨1根、土豆1个、青椒1个、香菇2个、姜蒜适量、料酒3勺、生抽2勺、老抽1勺、白醋1勺、胡椒粉少许、盐少许、食用油适量、小葱1根。排骨洗净，放胡椒粉，料酒腌制20分钟。土豆去皮切块，香菇青椒切...