酱焖小土豆的简单做法和烹饪技巧

2024-09-29 17:01:20

酱焖小土豆的简单做法和烹饪技巧

主料：小土豆300克。配料：豆瓣酱、老抽、白糖、盐、大葱、生姜、味精。小土豆洗净去皮，切块。大葱、生姜切片。起油锅，爆香葱姜，放入豆瓣酱炒香，再放入土豆块、老抽、白糖、盐翻炒2分钟，加适量清水大火烧开...
小晶鱼怎么做好吃

材料：晶鱼、生粉、葱、姜末、料酒、醋、白糖、酱油、盐、十三香、蒜苗晶鱼在淡盐水中浸泡解冻。在鱼上面交叉切斜刀，方便入味。鱼在生粉中两面蘸匀。烧热锅，油烧至四成热时放入鱼慢慢煎熟，翻面煎。煎好...
油焖小土豆的做法

食材：新鲜小土豆 500g 油适量盐适量大蒜适量生抽适量胡椒粉适量。首先，将小土豆清洗干净，削皮，然后切成一元硬币大小。热锅，放油。锅中放入洗净的小土豆，加入盐、生抽，翻炒。加入大蒜...
烧鸡的正宗做法和配方窍门

主料：果园鸡半只、土豆500克、红辣椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、蒜瓣3个。辅料：食用油10克、盐5克、沙茶酱1汤匙、料酒1汤匙、清水100克。做法：（1）鸡肉洗净斩块备用。（2）土豆和胡萝卜分别...
五花肉焖小土豆做法

准备材料：五花肉300克，小土豆200克，尖椒，香菜，盐，酱油，糖，八角，酒酿，葱，姜，蒜各适量将五花肉切成厚片，小土豆洗净，尖椒切成段，葱切段，姜蒜切大片；坐锅点火倒入油，下八角炒香放入白糖，炒至白...
土豆萝卜小米饭怎么做好吃

材料：土豆一个，大米3杯，小米1杯，葱适量，盐适量，生抽适量，食用油适量。土豆洗干净去皮，切小块。炒锅放比平时炒菜多一些的油。放入姜片煸香。加入土豆块慢火煎。煎至2面微黄，加入少许盐炒制均匀...
最简单炸土豆方法

主料：土豆3个。辅料：植物油100克、面粉20克、食盐2克、番茄酱10克。做法：（1）土豆去皮洗净。（2）切成小条。（3）冲洗。（4）放入锅里煮到7成熟，煮的时候加入适量盐。（5）冲凉水后沥干水分，放...
大口鲶鱼怎么做好吃

用料：大口海鲶鱼1000g、大葱1/2根、生姜1块、大蒜1/2头、花椒适量、大料3个、料酒2匙、米醋2匙、生抽2匙、老抽1匙、白糖2匙、食盐2匙、鸡精1匙、开水适量。做法：（1）大口海鲶鱼去内脏和鱼腮...
酱焖玉米土豆烧排骨怎么做

玉米洗干净备用，土豆去皮切小块备用，姜切片2-3片，蒜切碎，葱切段。姜蒜爆香油锅，下玉米、土豆、烧排骨和1大茶匙料酒爆炒片刻后加水（浸过面）煮开后加入2大茶匙调味酱（例如柱候酱海鲜酱蚝油鲍鱼汁...
黄豆浆的做法和配方简单

主料：黄豆1杯、淮山半根。辅料：白糖30克。做法：（1）黄豆提前洗净泡发。可以睡前泡好，第二天早上起来打豆浆用。（2）淮山去皮洗净。（3）淮山切小块。（4）淮山和黄豆一起放入破壁机中，加盖，接通电源，...
酱焖鲅鱼的家常做法

主料：鲅鱼1条。调料：甜面酱、糖、酱油、料酒、大蒜、葱、花生油、香油。鲅鱼处理干净，改刀成1厘米的直刀。锅中加油，鲅鱼煎一下。加大蒜、甜面酱炒香，加水，调味，放入鲅鱼，慢火煨透。急火收汁，加香油即成。...
土豆炖鸡腿做法

用料：土豆1个、鸡腿4个、葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。做法：（1）鸡腿洗净剁小块备用。（2）葱，姜，八角，花椒备用。（3）热锅冷油，油热加入葱姜，花椒，八角炒香加入鸡腿快，淋入...
土豆馅饼做法步骤

食材：猪肉馅、土豆、鸡蛋、面粉。做法：（1）土豆切片蒸熟。（2）猪肉炖成馅子，加入葱花，盐调均匀。（3）土豆片压成泥状，与肉馅搅拌均匀。（4）打入鸡蛋，加上些许面粉。（5）搅拌均匀后，做成小饼，拍饼时...
土豆咖喱鸡块的做法

用料：鸡腿2个、鸡翅中3只、胡萝卜70克、土豆130克、洋葱50克、咖喱块10克、椰浆50ml、酱油1汤匙、料酒半汤匙、姜4小片、盐、油。做法：（1）备好材料。（2）鸡腿去骨去皮切小块，鸡翅剁小块，加...
土豆炖粉条的家常做法

主料：土豆2个、干粉条150克。辅料：植物油适量、盐适量、八角1个、火锅底料50克、香葱2根。做法：（1）主料：土豆500克、干粉条150克。辅料、植物油适量、盐适量、八角1个、辣皮子2个（不吃辣的不...
简单好吃的土豆家庭做法

可以做红烧土豆，具体做法如下：主料：土豆500克。辅料：植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，...
油焖小龙虾做法家常做法

将小龙虾去肠洗净备用。准备好姜蒜大葱和香辣虾酱。热锅凉油内下入姜葱蒜煸香。然后将香辣酱和尖椒倒入锅中煸至出红油和尖椒的香味。将虾倒入锅中。翻炒至虾全部包裹住调料。炒至虾变色之后加入胡椒味精糖白酒进行调...
干土豆块炖肉的做法窍门

主料：土豆2个、猪肉300克、红皮洋葱1个。辅料：咖喱酱1小盒、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、鸡精适量、食盐适量。做法：（1）五花肉洗干净，土豆削皮洗干净，洋葱洗干净，蒜两三颗。（2）土豆切块泡水，洋...
土豆炒芹菜的做法家常窍门

主料：芹菜2棵、土豆2个、猪肉适量。辅料：油适量、盐适量、酱油1勺。做法：（1）土豆去皮洗净切成条。（2）猪肉切条。（3）锅里油热加入肉煸炒。（4）加入土豆翻炒一会至土豆八分熟。（5）加入芹菜翻炒。（...
臊子土豆泥做法步骤

食材：土豆（大的）1颗、豌豆一小碗、肉末适量、葱花、姜末、蒜末。做法：（1）土豆切小块蒸至软糯。（2）起油锅，小火煸炒肉末，加入姜末蒜末至干香后，加入料酒、生抽、郫县豆瓣（剁细）、盐、鸡精。（3）放入...