咖喱鸡到底怎么做的

2024-11-06 10:02:58

咖喱鸡到底怎么做的

将洋葱与鸡腿肉拌炒，不需要加油，利用鸡皮的油即可；炒至鸡肉白色、洋葱变透明就捞起备用。另一锅滚水煮红萝卜与马铃薯，这种做法可避免红萝卜最后不够熟；红萝卜是比较硬的，因此先下红萝卜，再铃薯。先将...
怎么做咖喱鸡

食材：肥嫩生鸡1.5公斤，去皮山芋750克，鸡汤3公斤，料酒60克，精盐30克，味精7克，白糖15克，豆油2公斤（实耗150克），咖喱油250克，葱段50克，生姜25克，水淀粉25克，芝麻油25克，芝...
咖喱鸡怎么做

先制出咖喱油；炒锅烧热，放入200克豆油，烧至六成热时，放入100克葱头末，煸炒出香味时，再放入50克大蒜泥和250克咖喱粉，用小火炒匀，待炒透时，加入清水，用手勺调匀，如需咖喱油浓些，可用适量面粉...
娘惹咖喱鸡

食材：鸡腿、洋葱、土豆、干辣椒、姜末、马拉西亚咖喱膏、黄油、椰浆、鸡汤、盐、蒜末。热锅爆香姜、蒜末，以及洋葱、辣椒碎。加入鸡腿肉翻炒均匀。加入咖喱膏炒香。加入土豆块翻炒。倒入鸡汤，熬制软烂，最后加椰浆...
咖喱鸡面的做法

主料：面条(标准粉)500克。辅料：鸡胸脯肉200克、青椒50克、香菇（鲜）50克、胡萝卜30克、洋葱（白皮）50克。调料：咖喱10克、花生油20克、淀粉(玉米)3克、料酒10克、盐4克、酱油5克、香...
泰式咖喱鸡做法步骤

鸡腿、洋葱、青红椒分别切块，鸡块用沸水焯下水，捞出冲洗干净。炒锅里放油烧热，下洋葱煸软，加入泰式红咖喱酱煸出香味。倒入少许清水烧开，放入南姜和柠檬叶煮5分钟。倒入椰奶，放入鸡块煮10分钟。根据口味调入...
咖喱鸡的家常做法

食材：土豆100g、咖喱50g、鸡腿肉400g、洋葱80g、胡萝卜50g、食用油5ml、酒6g、水500ml、盐2g。用菜刀将土豆，洋葱和胡萝卜等食材切成大小适中的块状。先将锅加热后，往锅中倒入食...
苹果咖喱鸡怎么做

用料：鸡腿3只（重约910克），苹果1个（去皮去核）切片，姜剁幼1茶匙，蒜蓉1勺，咖喱粉2勺，茄汁1勺。腌料：盐1/3勺，胡椒粉少许，油2勺。调味：盐半勺，糖半勺，水1杯半。鸡精少许。鸡髀洗净，去骨，...
印度风味咖喱鸡的做法

食材。鸡翅500克，洋葱1个，土豆1个。鸡翅处理干净，用凉水浸泡。土豆去皮切滚刀块，洋葱切片备用。鸡翅从中间剁开，一分为二。锅中倒入少许油，倒入一袋的咖喱酱炒香。放入洋葱炒香锅底。放入鸡翅同炒至上色。...
咖喱面包鸡怎么做

农夫包1个、土豆1个、红萝卜1个、洋葱1个、鸡腿肉200克、咖喱块1块、椰浆150毫升、盐适量。农夫包用小刀沿着边缘转一圈，然后挖空待用。土豆、红萝卜、洋葱、鸡腿肉切丁待用。锅内放油加热后倒入鸡丁翻炒...
奶油咖喱鸡怎么弄

主料：鸡肉200g、胡萝卜1个、土豆2个、洋葱半个、大蒜3瓣。辅料：淡奶油30ml、椰浆20ml、黄油15g、咖喱粉15g、盐5g、料酒5g、玉米淀粉5g、面粉10g。鸡肉切块备用。加入料酒、盐...
金包咖喱鸡怎么弄

备好材料。鸡腿，洋葱，胡萝卜，土豆，青椒，没切片的吐司，咖喱块。把吐司切成正方形，掏空。锅中倒入少量的油煎一下备用。鸡腿剁块，加入盐1勺半，生粉4勺，咖喱粉一勺，料酒2瓶盖，鸡蛋一个。搅拌均匀，腌制...
正宗咖喱土豆鸡怎么做

主料：鸡肉300克、土豆200克。调料：咖喱粉10克、生抽2汤匙、白糖咖喱粉10克、生抽2汤匙、白糖1/2汤匙、生粉1/4汤匙、红辣椒1个、葱1根、料酒1/2汤匙。烹制方法：鸡洗干净后斩件，土豆去皮滚...
椰子浓香咖喱鸡的做法

食材：鸡腿肉适量，胡萝卜适量，土豆适量，椰浆适量，洋葱适量，咖喱粉适量，盐适量。准备鸡大腿两个，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱半个。胡萝卜、洋葱、土豆洗净，去皮切块。鸡肉切块，如果能去骨最好。锅中...
咖喱鸡饭做法

用料：鸡肉、辣椒(红、尖、干）5克,、葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。做法：鸡肉切丁，番茄切成小丁备用。油烧热，蒜泥、姜末爆香，加番茄...
椰香咖喱鸡怎么弄

糯米1000g、鸡胸脯肉500克、土豆500克、香兰叶2片、食盐2茶匙、蒜8瓣、椰浆1升、淡奶1罐、红尖椒20条、红葱头1粒、香茅4根、巴拉煎15克、黄姜15克。做法：提前将粽子叶（1把）擦洗干净，剪...
咖喱鸡架怎么做

把鸡架剁块焯水。焯出血水捞出备用，锅中到适量油，放白糖炒糖色。颜色变深时倒入鸡块。放入葱姜。放入花椒八角。放适量盐。倒入莫过鸡块的水，盖盖儿，水开小火。土豆滚刀，过水（为的是怕它变黑)。一个小时后倒入...
果香四溢咖喱鸡饭的做法

准备鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、香蕉适量、咖喱粉少许、咖喱酱料包少许鸡汤宝适量、番茄酱少许、淡奶油。洋葱切丁，鸡肉切块，土豆和胡萝卜切丁下油锅略炸捞起沥油。半根香蕉切小块用刀压成泥状， 1/3个...
咖喱鸡饭便当怎么做

材料：米饭二碗，鸡胸肉100克，土豆100克，红萝卜半根，洋葱半只，青椒半只，适量的咖喱、淀粉3克。先将鸡胸肉、土豆、红萝卜、青椒、洋葱半只洗净或去皮后切成丁备用。淀粉加入适量的水将其溶化。锅内倒...
咖喱是怎么做的

咖喱是以姜黄为主料，另加多种香辛料如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹，是中西...