如何煮母螃蟹
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如何煮母螃蟹
清蒸的能最大限度地维持蟹的原生态，膏黄脂白肉甜，蘸些用心调配的生姜水醋，加上特酿花雕，细细品味品位，渐渐地咬合。将蟹清洗，冷水养大半天，排清肚子里废弃物，随后用轻绳将蟹钳、蟹脚扎紧，上笼屉煮熟。用轻绳...
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螃蟹如何做
把螃蟹洗净。准备好辅料：葱段、茴香、姜打碎。放入钵，用中火蒸到8八分熟。出锅。出锅后，把螃蟹切2半，为什么使螃蟹更加入味。把锅用油炸开后，放入葱段、姜片碎。等到葱段变到微黄的时候，加到猛火。放入螃蟹。...
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蒸螃蟹如何清洗
要想将螃蟹洗干净，首先要准备一个水盆，然后在里面倒一些温水。将螃蟹肚子朝上放在里面，等肚子翻过来的时候，就可以拿起来用刷子刷洗背部、腹部以及嘴部等区域了。之后再打开腹部，挤出排泄物，冲洗干净后就可以蒸...
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清蒸螃蟹如何快速清洗
首先在清蒸螃蟹之前，一定要将刚买回来的螃蟹进行清洗。准备一个大盆和一个牙刷，在盆里面倒入适量的水和白酒进行混合，然后再将洗好的螃蟹倒进水里。浸泡十分钟左右，在酒的刺激下，螃蟹就会将身体里面的脏东西排出...
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如何储存螃蟹活的更久
冰箱保存螃蟹。选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚和大闸捆起来，以减少螃蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃，活力足的螃蟹可继续保存。区分的办法是：用手轻触螃蟹...
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虾和螃蟹如何做
用料 ：螃蟹适量，虾一些，小鲍鱼3个，年糕少许，鸡爪少许，土豆（小）2个，大白菜少许。准备好材料，年糕撕开一条一条，小鲍鱼切花刀，螃蟹一分为二，土豆切片，大白菜切块，生姜拍松就可以了。虾在老酒水里面是...
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螃蟹
容器：养螃蟹可以用鱼缸或盆子，最好有盖，水不要太深。喂食：可以给螃蟹吃小鱼、小虾、蛋黄等食物，每次的喂食量不宜过多。水质：淡水蟹要用淡水养，海蟹要用海水养。最好每周换水一次。水温：需保持在15度以上。...
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螃蟹怎么保鲜
方法一：绑住螃蟹，放入冰箱后盖上毛巾，可以冷藏保存五天。方法二：将螃蟹放入盆中，加水至大闸蟹的身体一半高，可保存五天。方法三：将螃蟹放入水池，加水至大闸蟹的身体一半高，投入小虾米喂养，可保存超过七天。...
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螃蟹怎么清洗
首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，...
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螃蟹如何清洗
首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根部，...
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螃蟹怎么抓
蟹笼法：将诱饵放在蟹笼中，浸泡在有螃蟹的水域一晚上，即可抓到螃蟹。挖掘法：在螃蟹经常出没的区域挖掘、寻找，即可抓到螃蟹。钓竿法：准备好诱饵，在有螃蟹的水域像钓鱼一样钓螃蟹即可。灯光法：只要将亮光置于岸...
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螃蟹怎么煎
把洗净的螃蟹切半，切半红烧螃蟹容易入味；在抄菜锅里到适量的色拉油，七成热时把螃蟹的切面朝下放油里煎，煎到切面金黄，切面煎一下蟹黄就不会流出；倒出多余的油（留少量的油），加适量的盐、酱油、黄酒、葱、姜、...
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螃蟹怎么清理
首先准备一个大盆，将螃蟹和45度的温水都倒入盘中，水的高度以没过螃蟹为宜。 然后拿出事先准备好的牙刷，用手抓住大闸蟹的两边，再用牙刷用力的清洗螃蟹的背、腹和嘴部。 再用刷子清洗大闸蟹的两侧及脚和钳的根...
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螃蟹怎么剥
首先取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。剥开外壳后，将黏附于外壳...
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如何吃螃蟹
先吃螃蟹脚和大钳子。螃蟹大钳子上很多肉的，可以直接用牙签挑出来吃，或者直接吸，或者用吸管吸，都是可以的。然后把螃蟹的壳给去掉，壳上面的肉是可以吃的，直接挖出来吃就可以了。然后翻到另一面，把螃蟹的蟹黄给...
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螃蟹怎么放
首先，第一步要把活的螃蟹绑好，然后把螃蟹裹上一层湿的毛巾，放进冰箱里冷藏，毛巾的水不要拧太干，保持一定的湿度。冰箱里冷藏的毛巾要定期进行清洗，然后用湿毛巾盖住螃蟹，这样保存的螃蟹就能存活一段时间。也可...
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怎么洗螃蟹
先在安置螃蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，适量即可。等螃蟹略有昏迷的时候狠狠的抽它们，用锅铲的背面最佳，直到它们被抽晕为止。这个时候是下手的最好机会，用手迅速抓住它的背部，将螃蟹提到和下巴保持水平的...
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螃蟹如何煮
把螃蟹上的皮筋拆下，要小心，我买的是活的，会夹人的。解完清洗干净以后就可以直接放锅里了。带黄的可以挑母的，就是后面是圆的。不是三角型的。放入少量盐还有姜拌均后加些水煮10几分钟以后，就可以出锅了。步骤...
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螃蟹怎样储存
方法一是上冰块，上面用茅草盖住保湿，在这样低温，有湿度的环境内，可以保存7天。是把螃蟹放入一个内壁比较光滑的塑料桶内，放少许水，不要超过螃蟹的身体，桶壁要高，防止螃蟹逃出，用这种方法可以保存3-5天。...
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螃蟹怎么绑
首先将螃蟹八爪都按住，然后把每个爪往里折。用左手的大拇指按住螃蟹的左钳，食指按住螃蟹的右钳。最后取一根线，横向绕线3圈，把螃蟹的爪子尽量扎紧。接着纵向绕线3圈，带子扎紧打结就行了，这样螃蟹就绑好了。...