炸酱炒高丽菜怎么做
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炸酱炒高丽菜怎么做
材料：高丽菜400公克，红萝卜片20公克，芹菜段40公克，鲜香菇1朵，蒜片5公克，辣椒片5公克，炸酱1大匙，鸡粉1/4小匙，盐少许，米酒少许。将高丽菜片、红萝卜片放入滚水中氽烫约1分钟，再放入芹菜段略...
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番茄炒高丽菜怎么做
主料：圆白菜450克，番茄300克，辅料：鲜香菇100克，柿子椒50克，大葱10克，调料：盐3克，植物油20克。圆白菜剥开叶片洗净，切大片；葱洗净切成葱段。番茄洗净去蒂，切半月状。香菇泡软洗净，去蒂后...
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高丽菜干怎么做
高丽菜干200公克，盐1/4小匙，鸡粉少许，糖1/2小匙，辣椒酱1大匙，辣油1/4小匙，香油1小匙。高丽菜干洗净，放入沸水中略为氽烫，再捞出沥干水分，放入容器中备用。将全部调味料拌匀，加入作法1中与高...
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高丽菜煎蛋饼怎么做
食材：鸡蛋3个、香葱1根、雪菜适量、高丽菜150g、胡椒粉2g、盐3g。将高丽菜清洗干净之后切丝。将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊...
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鸡腿清焖高丽菜
食材：鸡腿2只，高丽菜1个，酱油1/2杯，热开水5杯，葱1支，八角2颗，姜片2片，盐1/2小匙，香油少许，香菜少许。鸡腿洗净，放入快锅中，用3杯热开水稍微氽烫一下，取出以冷水冲洗干净；高丽菜洗净，以手...
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红咖喱炖高丽菜怎么做
材料：高丽菜500公克，蒜苗10公克，红咖喱1大匙，细砂糖1/2大匙，蔬菜高汤500㏄。高丽菜剥下叶片洗净，切大片；蒜苗洗净切段；备用。将作法1所有材料与调味料放入汤锅中拌匀，以中火煮开后转小火炖煮约...
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清卤干贝高丽菜怎么做
蒜香卤肉汁300㏄，水200㏄。高丽菜洗净切成3大块；干贝用50℃温水泡软；辣椒切段；香菜洗净切碎备用。将高丽菜放入砂锅，倒入干贝、辣椒、月桂叶及蒜香卤肉汁、水，盖上锅盖以大火煮开再转小火焖煮30分钟...
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高丽菜烩杏鲍菇怎么做
材料：高丽菜300公克，杏鲍菇80公克，姜片10公克，葱段15公克，红萝卜丝50公克，黑木耳丝50公克，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许，太白粉水少许，香油少许。高丽菜洗净切片；...
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炸酱面菜码有哪些
黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆等。炸酱面的做法：锅中倒入食用油，依次放入葱末、姜末、黄豆酱，翻炒均匀，放入猪肉末，翻炒至熟。将白菜丝、芹菜丝和豆芽，放入沸水中煮１５秒捞起备用。把面条放入锅中煮熟后装碗，...
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高丽菜是什么菜
高丽菜即卷心菜。 卷心菜(cabbage)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜(cabbage，结球甘蓝)，别名包菜、圆白菜或...
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高丽菜是什么
高丽菜其实就是我们平常吃的卷心菜（Cabbage），植物学上称结球甘蓝，又称洋白菜、圆白菜、高丽菜、包菜、包心菜、莲花菜，疙瘩白，头菜。广东部分地区亦称“椰菜”。是一种常见蔬菜。高丽菜质地脆甜，不仅味...
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高丽菜做法大全
清炒高丽菜材料：高丽菜100公克，大蒜2粒，盐1小匙，鲜鸡粉1/2小匙，水2大匙。做法：高丽菜剥下叶片洗净，切方片；大蒜洗净，去皮切片；备用。热锅倒入适量油烧热，放入大蒜片以中火炒香，再加入高丽菜片及...
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高丽菜蒸包
主料：猪肉馅250克、面粉300克。辅料：胡萝卜100克、卷心菜160克、红葱头2大勺、酵母粉2.5克。做法：（1）高丽菜洗净切碎，胡萝卜洗净去皮，用最细目的刨子刨出细丝，二者混合，加入1小勺盐拌匀，...
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鸡蛋炸酱怎么炒
原料：鸡蛋、豆瓣酱、葱、芝麻。 将鸡蛋打在碗中。 鸡蛋液搅拌均匀，取一个小碗，取适量豆瓣酱和水放碗中。 炒锅里倒油，待油五成热时倒入打散的蛋液。 蛋液倒入锅中后，开小火，用筷子不停的画圈搅拌。 将鸡蛋...
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高丽菜卷味噌汤
材料:高丽菜叶3片，太白粉少许，韭菜3条，绞肉60公克，荸荠30公克，胡萝15公克，水500㏄，黄芥末少许，A.甘口味噌20公克，酒15㏄，糖13公克，B.柴鱼素1/4小匙，味噌25公克；将高丽菜叶放...
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高丽菜与包菜的区别
高丽菜与包菜并没有区别，它们是同一种蔬菜的不同称呼。高丽菜就是我们日常常见的卷心菜，不同地区对其叫法不同，包菜就是一种称呼。高丽菜的原产地为欧洲地中海地区，如今在我国各地都有栽培，其质地脆嫩，鲜嫩可口...
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高丽菜与包菜的区别是什么
高丽菜又叫做卷心菜，和包菜属于同一种蔬菜。包菜别名卷心菜、洋白菜、高丽菜、椰菜等，是一类强身健体的蔬菜。它的原产地在欧洲的地中海沿岸，以叶心由内向外生长为一个球状，所以被称为是包菜，但其实它的学名叫做...
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炸酱怎么炒
材料：7瘦3肥猪肉沫1000克。 将肉沫下锅炒干水分铲起来备用。 锅内放一点油烧热。 下姜葱蒜炒香。 倒入肉沫翻炒均匀。 倒入黄酒翻炒均匀。 放入生抽翻炒均匀。 放入甜酱翻炒均匀。 用水发好豆粉备用。...
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肉怎么炒炸酱
食材准备：猪肉末500克、甜面酱180克、植物油40克、香油适量、豆瓣酱350克、姜1小块、蒜适量、料酒适量、盐少许、蛋清1个、糖适量、清水小半碗。 两种酱混合均匀备用。 蒜姜切末。 猪肉肥三瘦七的比...
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正宗炸酱面八大菜码
老北京炸酱面码有可以放豆芽、芹菜、青豆儿、黄瓜丝、心里美萝卜丝、白菜丝、青蒜、大蒜8样。菜码就是拌在面里吃的菜。常用的菜码主要是时令菜，比如豆芽焯水、香椿切末、黄豆水发焯熟、香菜切碎待用。也有用榨菜末...