泰式素炒米粉如何做

2024-10-28 21:31:22

泰式素炒米粉如何做

主料：新鲜米粉200克，鱼露10克，鸡蛋2个，绿豆芽50克，洋葱丝30克，小米辣适量，椰子糖5克，食用油适量，清水适量。锅烧热放入食用油，油热后放入鸡蛋。用筷子将鸡蛋打散，放入洋葱丝和绿豆芽翻炒均匀。...
泰式鲜虾炒米粉的做法

米粉1把、鲜虾6个、胡萝卜100克、西兰花100克、柠檬1个。葱末8克、蒜末10克、泰式甜辣酱20克、鱼露10克、盐2克。胡萝卜、西兰花洗净，切片，虾去掉虾线。细米粉放入滚水中，一滚起就捞出，用盘子盖...
泰式玫瑰花茶如何做

材料：柠檬叶4-5片、香茅1根、玫瑰花茶适量、柠檬半个、蜂蜜适量。柠檬叶洗净备用、可以剪成细丝，香茅洗净切段备用，柠檬洗净。玫瑰花蜜或玫瑰花茶都可以。全部放入壶中煮。最后放入蜂蜜调味。香气扑鼻，沁人...
泰式凉面怎么做

食材：面条200g、细砂糖20g、熟白芝麻6g、卤牛肉片4片、卤豆干适量、黄瓜1根、辣椒粉6g、花椒粉2g、八角1个、桂叶2片、植物油60g、生抽30g、老抽10g、细砂糖10g、盐6g、甜辣酱适量。...
泰式咖喱虾球如何做

食材：草虾若干，泰式黄咖喱酱少许，咖喱粉少许，椰浆（一罐）250毫升，冬阴功酱料少许，鱼露少许，蚝油少许，白兰地少许，鸡蛋2只，面粉适量，糖少许，黄油少许。虾尽量选用个头大的，将虾的背部剪开，去掉泥线...
如何做泰式冬阴功

锅底少油烧热，放入鲜虾炒至两面金黄捞出，留底油倒入番茄翻炒。番茄炒至出汁后倒入1000ml的水，放入香菜、柠檬叶、良姜、干辣椒和冬阴功酱一同熬煮。煮开后可捞出部分多余的香料，再倒入蟹味菇继续熬煮。...
泰式煎蛋饼步骤

准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。鸡蛋磕入深点的碗中，打散。及入少许面粉。再加入泰式甜辣酱。搅拌成无颗粒的蛋糊。最后加入香葱末拌匀。平底锅开小火，稍稍预热，抹一层薄油。倒入一半的蛋糊，铺平锅底。煎至面...
泰式炒蚬子如何做

食材：花蚬子600克，料酒10克，辣酱20克，耗油10克，姜丝15克，油6克，葱花6克，细砂糖2克。准备好全部食材、配料，花蚬子倒入盆内，清水没过浸泡吐沙，加一勺盐、一滴油，这样吐沙的效果比较好。起锅...
泰式玉米浓汤如何做

先将洋葱和火腿切丁，取热锅，倒入淡奶油和面粉，小火滑炒成糊。在面糊中加入清水，加入玉米番茄和火腿文火慢煮。将洋葱在化开的黄油油锅中煎出香味后加入浓汤中。当玉米的香气出来时再向浓汤中加入甜辣酱焖煮。盛...
如何做泰式咖喱虾

用料：虾12个、洋葱1/4个、柿子椒半个、泰式咖喱酱1小匙、鱼露1小匙、盐半小匙、椰浆250克、香茅少许、植物油1茶匙。将虾洗净，剪去虾钳和虾须，背部中线剪开，抽取砂线。洋葱和青椒洗净，切成丝备用。锅...
如何做泰式罗氏虾

食材：罗氏虾500，咖喱酱50，土豆500，胡萝卜30，生姜五六片，料酒3小勺。大虾去肠线，用剪刀开背。清洗干净后，起油锅，放入生姜爆香后放入虾翻炒，加三勺料酒去腥。土豆切块入锅，加水没过土豆。加入咖...
泰式虾仁沙拉的家常做法

取小锅煮开水，放入虾仁烫2分钟捞起备用；芦笋去外皮切段，焯水1分钟；绿豆芽去根，焯水10秒钟。洋葱切片，用纯净水过一下；樱桃番茄切十字刀；黄瓜切圆片；小米椒切小段。取小碗调沙拉汁，将2勺鱼露、1勺柠檬...
泰式菠萝饭的做法

主料：熟米饭适量、虾仁适量、秋螺适量、虾适量、胡萝卜适量、豌豆适量、玉米粒适量。辅料：咖喱粉5g、咖喱调料5g、盐5g。把菠萝斜切开，一边挖空待用，把菠萝肉切成丁状。锅里放入少许油，油开了将虾仁...
泰式香脆椒麻鸡的做法

原料：大鸡腿4个。调料：酱油2大匙、米酒1大匙、白糖适量、盐少许、蒜粉少许、姜片、葱段。炸料：普通面粉、生粉。鸡腿去骨，与所有调料混合均匀，腌制入味。将1均匀裹上一层面粉与生粉的混合粉。锅内...
泰式咖喱鸡如何做

仔公鸡搓洗干净，斩成小块儿沥干水分备用；草菇削去根脚，洗干净，剖成两半或四块；青红二荆条斜切，洋葱切成块，番茄切成块，准备好红咖哩酱、青柠叶和椰浆；炒锅放油少许烧热后倒入鸡块炒干水分，炒至鸡肉缩小变色...
泰式老虎虾如何做

用料：虾9只、洋葱1个、京葱半根、姜、蒜适量、现磨黑胡椒适量、糖5克、盐3克、花生油适量、泰式甜酸醬3勺、鱼露1勺、小青柠1/4。首先醃虾，虾洗干净，背部去肠。剪短虾须。依旧个人的口味，用盐、胡椒粉...
泰式酸辣虾汤如何做

食材：鲜虾（竹节虾）约150g，番茄1只，草菇（没买到草菇换成口蘑）四只，小米辣两只，大香菜几根，椰浆30-50ml，鱼露2汤匙，泰国虾酱1茶匙，香茅4小根（只留根部，剥开），高良姜两片，柠...
泰式海鲜菠萝饭的做法

将小尖椒切片，圣女果切半。热锅下油，炒米饭，加入胡椒粉提味。将米粉炒得颗粒分明后加入尖椒、泰式甜辣酱、鱼露。翻炒均匀后，加入大虾，豌豆；炒熟后加入剩下的萝卜块、圣女果。最后加入少许盐或者生抽调味即可。...
如何做泰式酸辣汁

柠檬清洗干净，从中间对半切开，挤出柠檬汁备用。红朝天椒洗净后切成小圈。香葱洗净切成葱花。小煮锅内加入60ml冷水和白砂糖，大火煮开后，关火，将煮好的糖水倒入碗中，放置温凉。在煮好的糖水中调入柠檬汁、鱼...
泰式蒜炒烤青如何做

青放在淡盐水里浸泡2小时，然后把贝壳外面用刷子洗刷干净。锅里放水烧开倒入适量白葡萄酒，然后加入青口，直到青口开嘴捞出备用，没开的就是死的丢掉不要。把青掰开，留下一边贝壳。大蒜、辣椒、姜、洋葱切碎...