鸡腿烤不焦方法
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鸡腿烤不焦方法
大蒜去皮洗净剁成蒜茸。葱洗净切成葱段。辣椒洗净去蒂去籽剁成碎粒。淀粉加水适量调匀成湿淀粉。鸡腿洗净，煮滚上汤500毫升浸熟，捞出晾干。虾片用油稍炸一下，捞出待用。热锅，倒入花生油烧热，改用中火放鸡腿炸...
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鱼怎么样烤不粘
注意温度和油。烤鱼是指鱼类经过烤制之后然后进行烹饪的一种方法，这种烹调方式实现了一烤二炖。是烤鱼界的一次新变革。现在提到烤鱼大多指川味烤鱼。烤鱼，一种发源于重庆巫溪，而发扬于万州的特色美食，在流传过程...
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芝麻怎么炒才香
把黑芝麻倒入一个大盆中，注入清水，搅动一下芝麻，然后静置几秒钟，把黑芝麻少量多次的倒入滤网，差不多倒完的时候动作得慢一点，看看底部有没有泥土或者沙子。重复清洗三次就差不多了，稍微滤干一点水份。开火热锅...
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蛋炒饭为什么这么容易炒焦
蛋炒饭容易炒焦是大米蒸的太软，下面介绍一下蛋炒饭不焦的方法。原料：选择炒饭的米饭最好是长粒的米，最好不要很粘的东北珍珠米。米饭最好是头一天的剩饭，放到冰箱冷藏过的更好，水分都蒸发了，米饭的湿度小了一些...
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生鸡蛋怎么样烤不会炸
纸或者大树抄叶淋湿包三到四层，先用小火烧，再用中火。烤鸡蛋用的必须是柴灰，把鸡蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻动,火候一定要掌握好，否则鸡蛋会变成炸弹。反之鸡蛋内部加热膨胀，而蛋壳却阻挡了气体的...
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微波炉烤红薯烤不熟
微波炉烤红薯不熟的原因：可能是红薯个头太大不宜熟或者是烤的时间不够长。用微波炉烤红薯，需要挑那些形状偏长条形的红心红薯，先用水洗干净，不需要擦水，让其表面处于打湿的状态。然后，用纸巾或者是厨房用纸把红...
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煎鱼不焦有什么窍门
如是鲜鱼，可不除鳞，将鱼洗净后，晾去水分，下热油煎；如是腌鱼煎前应除鱼鳞，洗干净。将锅烧热后，倒些凉油涮下锅，马上倒出，再倒入凉油后微火慢煎。把鱼或鱼块沾一层薄面，或在蛋液中滚一下，放入热油中煎。将锅...
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怎么炸土豆片脆而不焦啊
不要开太大的火，起先没放土豆的时候要把油烧到手放在油锅上感觉到热气的时候土豆下锅，等土豆全浮起来的时候用温火慢炸，当土豆变成金黄色的时候可以捞起，包脆不焦！火太大，油温太高了，炸土豆片只能用中火，慢慢...
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底胶烤不干怎么回事
黏合剂用量过多：甲油胶专用的粘合剂上的太多或者不均匀会导致底胶烤不干，正常情况下只需要涂薄薄一层的粘合剂即可。光照问题：光疗灯的光线不够强、光疗灯里的灯管老化、甲面角度没有正对光线和照灯时间太短等原因...
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红薯为什么烤不出蜜汁
红薯之所以烤不出蜜汁，极有可能是方法不对，一般在烤的时候要选择品质优良的红薯，然后将它清洗干净用锡纸包起来，再放到预热后的烤箱里面，这样红薯就会有蜜汁流出来了。红薯里面的糖类物质比较高，持续高温之后糖...
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羊肉串怎么烤不缩小
首先就是羊肉的选择，要选择新鲜的羊肉(可选用当地的小山羊肉或者小绵羊的肉也行，家庭里的话选择腿肉就行，简单方便，提前剔除筋膜切成小块即可)，我觉得羊腿肉烤出来效果不错，因为羊腿肉本身就饱满有弹性，只要...
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烤面包烤不熟是怎么回事
假如表面是正常成熟，说明烘烤时间还不够，要增加烘烤时间（注意后半段时间适当降温，减少开炉次数）。假如表面是没有正常成熟，上色暗淡无光，泛白，就是温度太低，适当提高炉温。假如表面是没有正常成熟，有烤焦，...
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微波炉烤不热怎么回事
查看电源是否正常连接。如果电源没有正常连接，微波炉无法加热食物。查看电源线是否接触不良，导致微波炉时而通电，时而不通电。查看微波炉通电电压是否比较低，一般微波炉正常工作需要的电压是220伏，如果电压低...
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红薯冻了烤不熟怎么办
红薯冻了没关系，先把红薯洗干净，然后用湿毛巾包起来，放到微波炉里面，用微波高火转四分钟，然后翻个面，再转四分钟。然后把红薯取出，再放到微波炉的烧烤架上，用烧烤功能烤红薯，10分钟以后，浓浓的烤红薯的香...
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蛋挞为什么烤不出焦斑
蛋挞烤不出焦斑可能是时间、温度不够：蛋挞烘烤的时间越长、温度越高，蛋挞表面形成的焦斑就越多。糖的使用量不够：糖在糕点中一般有两个作用，一是调味剂，增加糕点甜味。二是着色剂，让糕点着色。蛋挞水中的糖用量...
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为什么美甲底胶一直烤不干
用量过多：甲油胶专用粘合剂上的太多或不均匀就会导致底胶烤不干。甲胶油过期：甲胶油底胶质量问题是一直烤不干的主要因素，还有就是劣质底胶也不容易烤干。烤的时间：如果照灯时间太短，甲面也不能完全固化，但也不...
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焦熘肉段如何做
焦熘肉段如何做：（1）猪肉洗净切块，放入1g小苏打抓匀，腌制半小时备用。（2）葱、姜、青椒、胡萝卜、去皮洗净切丝，蒜切片。（3）勾兑芡汁：碗里加入少许盐、胡椒粉、蘑菇粉、糖、料酒、生抽、香醋和少许干淀...
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水豆腐如何做才不焦
水豆腐煎不好很容易粘锅或煎焦或煎的不到位，使外观难看、营养下降、容易煮烂。选材是个比较重要的问题。不要选那种一点没压制结实、一碰就烂的水豆腐，要求能刀切或刀割能分成块而不碎烂的，也就是说要求有一点的硬...
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酥皮泡芙怎么烤才不焦
在奶锅里倒入水、盐和切成小块的黄油。大火加热将锅里的水煮开，转小火。保持锅里水微微沸腾的条件下一次性倒入全部面粉。用硅胶刮刀快速搅拌，使面粉和水充分混合均匀，面粉被烫熟，成为烫面团。这时候可以关火了。...
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做豆腐时怎样锅底不焦
要选择质地坚实的豆腐种类，市场上的豆腐种类有很多，有质地比较坚实的手感稍微粗一些的豆腐，也有外形类似果冻一样柔软的豆腐，不同种类的豆腐适合不同的烹调方式。想做麻婆豆腐的应该选择质地口感比较软一些的，如...