怎么做糖葫芦酱

2024-11-05 17:35:11

怎么做糖葫芦酱

食用材料：赤砂糖300公克，麦芽膏60公克，盐2公克，水120㏄。做法：将所有材料入锅煮滚至浓稠(呈牵丝状，糖温约126℃)，或将糖酱滴入清水呈硬球状，糖酱煮制完成。将芝麻放入糖酱里面，稍微搅拌均匀，...
京酱西葫芦

材料：西葫芦、海米、枸杞、盐、料酒、甜面酱、胡椒粉、水淀粉、鸡精、葱、姜、高汤。将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒...
酱西葫芦的做法

准备好食材，肉切片。锅里倒入油，放入花椒和郫县豆瓣酱炒香。倒入猪肉翻炒。加入葱姜蒜炒香。倒入适量白酒、醋。倒入西葫芦翻炒。加入适量蚝油、盐。关火加入味精。...
做糖葫芦方法

准备山楂100g，白砂糖或冰糖500g。先将挑选大小匀称的山楂洗净去核穿串备用。将冰糖和水倒入锅中大火加热，砂糖和水的比例是1:2，冰糖水要更多放一些。蘸糖是最关键的一步，当糖熬到发黄上面有一层类似啤...
山楂糖葫芦怎么做

主料：山楂500克、清水50克、白芝麻20克、白糖100克。先将山楂洗净，并控干净水。用小刀在山楂肚子中间平行隔开，把里面的种子去除。将挖去核的山楂用竹签顺着山楂的底部和顶部穿过，串成一串串的糖...
麻山药豆如何做糖葫芦

山药豆洗静，锅中放水，水开了蒸熟山药豆，大大约15分钟左右。蒸熟放晾风干表面水份，竹莶备上，然后串上串。称重糖，冰糖准备一杯水，放入锅中大火烧开，改中火熬制15一20分钟。熬制成琥珀色即可能沾糖葫芦了...
怎么做糖葫芦糖稀

首先开小火儿坐上锅。锅里放点儿水。再放上冰糖。小火慢熬。一开始锅里冒大泡儿。然后熬着熬着锅里的糖变成咖啡色了就关火。然后把穿好的冰糖葫芦放在玻璃板上。然后把熬好的糖浆撒在糖葫芦串儿上就做好啦。可好吃啦...
如何做糖葫芦好吃

材料：山楂500克，冰糖100克，白开水适量，竹签适量。把山楂放淡盐水中浸泡半小时后清洗干净，去掉山根部。把洗好山楂用竹签串起来。准备一些冰糖和一碗凉开水。把冰糖和凉白开倒入锅中。加热至冰糖融化，转小...
夹心糖葫芦怎么做才好吃

材料：山楂28个，白砂糖250克，水130克，红豆沙少许，松籽仁少许，竹签。白砂糖，颗粒粗一点的更好；选择新鲜饱满的山楂，洗净凉去水分，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，填上红豆沙馅（豆沙馅是我自己做得...
怎么做糖葫芦不那么甜

主料：山楂30个、冰糖少量（如果不想要那么甜的糖葫芦就放少一点糖）。洗净去上下蒂备用。先熬冰糖，加水熬，可以加多点，不够后期再加，先中火后小火。串好备用，用筷子，需要注意的是小力点，因为筷子粗，怕山楂...
怎么做草莓糖葫芦

食材：草莓500克、冰糖300克、竹签适量。将草莓洗干净，去掉叶子。将草莓用竹签串好。把冰糖和水倒入锅中。加入一颗切开的草莓，熬好的糖液会变粉。开大火煮到冰糖融化。转小火煮到糖液由大泡变为...
拉丝糖葫芦怎么做

原料：山楂9颗，冰糖一把，麦芽糖适量。用刀在山楂上横着切一周。用刀稍微撬一下，用手掰开。用拇指一扣，山楂籽儿就扣掉了。然后穿在竹签子上。烧热锅，放入半碗水，倒入冰糖，熬开。开始出现大的泡泡，然后变成密...
水果糖葫芦的做法

准备水果能够制作冰糖葫芦的水果有很多种，比如猕猴桃、橘子、草莓、火龙果等等。像草莓这样个体比较小的，清洗下就可以了；但是像火龙果、猕猴桃这样的水果，需要切成块状，像冰糖葫芦那样的大小。串水果串然后把切...
怎么做糖葫芦

山楂洗净，取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。尽可能地清理干净内部的山楂核备用。用竹签将其一个一个的串起来。冰糖加水，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，转成小火，慢慢熬转化成小泡泡，逐渐变...
山楂糖葫芦的做法

山楂去核，将山楂用木签串起来。在锅中按水与绵白糖1：2的比例添加，中火煮10分钟。转大火10分钟，转小火，待糖浆变为浓稠时，将串好的山楂与猕猴桃浸入糖浆。旋转使糖浆充分包裹山楂，放置阴凉处冷却即可完成...
自己在家怎么做糖葫芦软糖

主料：山楂、草莓、苹果、葡萄等新鲜水果。辅料：白砂糖、冰糖、蜂蜜、水、竹签。串果：挑选新鲜饱满、大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙、绿豆沙之类你喜欢的馅料。然后将...
怎么做草莓糖葫芦

食材：草莓500克、冰糖300克、竹签适量。将草莓洗干净，去掉叶子。将草莓用竹签串好。把冰糖和水倒入锅中。加入一颗切开的草莓，熬好的糖液会变粉。开大火煮到冰糖融化。转小火煮到糖液由大泡变为...
老北京糖葫芦做法

准备山楂、白糖。然后用筷子把山楂里面的核拿出来。拿一个长长的竹签子，把山楂都穿起来。然后锅里添上水，放上一大勺白糖，一直搅拌，直到白糖粘稠。然后把穿好的糖葫芦放在锅旁，用勺子往上淋粘稠的白糖！淋上之后...
糖葫芦棒怎么做

山楂洗净，控水，去核。当然勤快的人可以给山楂加加工把山楂核给去除掉！把竹签洗干净之后将之前洗干净控完水的山楂串成长短合适的串。一般五六颗可以成为一串！接下来可以制作糖浆了。平底锅放水，大火，水热，放糖...
家庭自制糖葫芦怎么做

山楂洗净，准备硬挺的长吸管一根，用它来去核很方便，也说明山楂熟的好，酥软酸甜。锅里倒入少许开水，放入冰糖，小火慢熬。熬化后撒些许炒熟的白芝麻，倒入去核的山楂，翻炒立即关火，让每颗山楂都沾满冰糖。翻炒均...