金银满屋肉末马蹄酿油豆腐
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金银满屋肉末马蹄酿油豆腐
食材：梅头肉104克，马蹄45克，胡萝卜76克，豌豆24克，油豆腐7个，生抽3克，鸡粉调味料1克，芝麻油3克，玉米淀粉5克，白胡椒粉1克，香菜少许。先处理蔬菜类：胡萝卜清洗、去皮、切小块，去皮马蹄同样...
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肉末酿豆腐步骤
食材：老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。先将豆腐放在盐开水中浸泡一会，然后浸泡期间，将肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等切碎备用。将豆腐切成大块。用勺子或者小刀...
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豆腐酿肉末如何做
食材：老豆腐1块、肉末50克、生姜5克、大蒜2瓣、小米辣3个、香葱1根。先将豆腐放在盐开水中浸泡一会；然后浸泡期间，将肉剁成肉末，再将生姜、大蒜、小米辣、香葱等切碎备用；将豆腐切成大块；然后用勺子或者...
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豆腐酿肉末做法图解
将豆腐切成一厘米厚的块状。用模具压出花型。这是压好花边的豆腐块。 在每块豆腐中间挖一个小洞出来，最好挖成半球形，注意不要把底部挖穿了。 猪肉剁碎，放进搅拌器搅成细碎的肉末。 香菇洗净，切成小块，放入搅...
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招财进宝之金银满屋怎么做
带子12个、日本豆腐4条、生菜1颗、腰果50克、红椒1个、鸡蛋1个、生粉适量、姜1片、料酒1茶匙、盐、糖、胡椒粉各1/3茶匙。鸡蛋打散，然后把日本豆腐放入裹蛋液，再放入装了淀粉的碗中沾淀粉。锅下油，烧...
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肉末酿尖椒教程
尖椒切四厘米左右上，掏出里面辣椒子。肉末，放少许蒜末，葱花，酱油，耗油，鸡精，盐，白胡椒粉，鸡蛋半个，干生粉，料酒。搅拌均匀备用。肉末装入尖椒内。尖椒两端抹上生粉。中火锅里放适量油，中油温下尖椒煎炸至...
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肉末酿黄瓜如何做
材料：黄瓜300克，肥瘦猪肉250克，盐3克，味精1克，料酒10克，玉米淀粉3克，大葱5克，姜3克，色拉油15克。将黄瓜洗净，切成段（厚1厘米），去掉黄瓜瓤备用。葱、姜分别切末备用。将猪肉剁馅放入碗中...
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丝瓜酿肉末怎么弄
材料：丝瓜1根、肉馅适量、葱适量、姜适量、蒜适量、水淀粉适量、鸡蛋1个。做法：丝瓜削皮，去头尾，切段掏空备用。丝瓜肉切碎，切葱花，姜，蒜切末，将肉馅倒入料酒，生抽，姜末，丝瓜碎，拌匀。加入盐，糖，鸡蛋...
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肉末酿尖椒做法窍门
首先将买回来的青椒清洗干净之后，去除根蒂和辣椒籽。接着处理买回的瘦肉。将瘦肉清洗干净之后， 用刀剁成小肉末备用。将准备好的蒜末剁成碎，泡发好的香菇剁成丁，一起放在肉末里，然后加入少许的盐和花生油、耗油...
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肉末酿冬菇如何做
将鲜冬菇洗干净，用水挤干水，然后把冬菇柄切出来。准备肉馅：将花肉洗净，剁成肉末，加入泡软的干香菇，加入5g盐剁成均匀的肉馅。将肉馅酿到冬菇上。将酿好的冬菇放入煎锅先不加水中火煎5分钟，撒入胡椒粉，再加...
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黄秋葵酿肉末如何做
食材：秋葵400克，猪肉150克，大蒜籽三粒，生粉，蚝油，鸡粉各少量，酱油一勺。先把秋葵洗干净，用盐搓洗它身上的毛毛。再切掉头尾。再用筷子掏出里面的籽。再把猪肉洗干净剁碎，放盐，生粉，蚝油，鸡精。生姜...
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豆腐酿做法
三角油豆腐200克、猪肉末300克、香菜末、葱花5克、淀粉、白糖、盐适量、剁椒、上等蚝油、酱油1茶匙、鸡蛋1个。在猪肉末中加入葱花、鸡蛋液、盐、酱油搅拌均匀；把三角油豆腐对半切，中间挖空，塞入搅拌好的...
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糯米酿油豆腐怎么做
油豆腐10个、糯米适量、新鲜蘑菇适量、香肠、玉米、香葱适量。糯米洗净，提前泡至少半天以上（如果天热，要勤换水）;、新鲜香菇去蒂，洗净，切细丁;香肠切细丁;袋装即食玉米粒，清洗一道，沥干水份;泡好的糯米...
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油豆腐酿肉的做法
主要的食材有：油豆腐、猪瘦肉、葱。油豆腐过水洗一下，用剪刀将油豆腐的一面挖出一个孔，多余的油豆腐放入另外一个盘子中备用，猪瘦肉洗净剁成肉糜，葱切成葱花。将多余的油豆腐切碎，和肉糜、葱花放入玻璃碗中，加...
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酿油豆腐焖冬瓜做法
准备食材：猪肉末100克、新鲜香菇100克、洋葱50克、豆腐泡100克、冬瓜200克、小葱1根、食用油20克、料酒2克、淀粉2克、生抽4克、白胡椒2克、盐2克、水淀粉4克、豆瓣酱3克、蒜2瓣。猪肉末加...
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丝瓜酿豆腐
主料：丝瓜；辅料：南豆腐；调料：盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜。将丝瓜去皮洗净切成小节，挖去瓤待用；将豆腐控干水分，放到碗里，放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥，搅拌均匀成豆腐馅，葱...
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煎酿豆腐
煎酿豆腐是广东省的传统名菜，属于粤菜系。逢年过节，酿豆腐是客家人少不了的一道菜。成品皮韧肉嫩、嫩滑爽口、入口奇香、过喉清甜。把肉泥、韭黄、葱粒和调味等拌匀成为馅料；虾剥壳成虾仁，无需太大只，用北豆腐(...
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金银豆腐的做法
材料：豆腐、鸡蛋、精盐、味精、熟猪油、葱末。将豆腐用淡盐水浸泡并洗净，捞出沥水，放在盘内，上笼用旺火蒸透。取出豆腐，晾凉;切去外层硬皮，再切成2厘米见方的豆腐块。鸡蛋磕入碗内，用筷子搅打均匀，加入精盐...
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酿油豆腐菜菇煲
油豆腐12个，猪肉100g，牛肉100g，香菇4朵，香芋适量，胡罗卜适量，青豆适量，玉米适量，娃娃菜2颗，海鲜菇适量，蒜苗适量，酱料汁适量。准备食材：猪肉+牛肉+油豆腐+香菇+香芋+胡萝卜+青豆+玉米...
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茄汁酿豆腐
原料：北豆腐1盒，西红柿1个，虾仁10粒，青豆20粒，香菇3朵。调料：盐1/2茶匙（3克），糖1/3茶匙（2克），白胡椒粉2克，生抽1茶匙（5ml），番茄沙司1汤匙（15克），干淀粉1/2茶匙（3克）...