绩溪糯米粿的做法
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绩溪糯米粿的做法
食材：糯米粉100克、粘米粉50克、热水100ml。糯米粉、粘米粉放盆内混合，70度左右的热水冲泡粉并用筷子搅拌，形成棉絮状烫粉放置盆中静置15-20分钟，待粉稍凉后揉成粉团。蒋粉团分40-50克的剂...
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糯米粉做粿方法
食材、糯米粉280g、粘米粉120g、开水适量、芝麻粉100g、白砂糖50g。先将糯米粉，粘米粉混合均匀。倒入刚刚烧开的开水。要缓缓的倒，水不用太多，用筷子拌匀没有干粉为止。放至手能适应的温度开始揉面...
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脆炸糯米粿
主料：糯米粉6两（约240克），糖霜2两（约80克），生油3汤匙，清水2/3杯（约180克），梳打食粉少许。做法：取1/3的清水煲滚，与1/3的糯米粉搓成半生熟粉团，再将余下的水和米粉加入混匀，搓成柔...
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绩溪一品锅的做法
猪五花肉块（150克）、熟火腿（100克）、蛋饺（10个）、鹌鹑蛋（10个）、熟牛肉（100克）排骨（100克）面条。干角豆、冬笋、香菇、豆腐角、小油菜（或其它时蔬）。干角豆水发。猪五花肉切块，下锅烧...
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绩溪怎么读
绩溪拼音：jì xī。绩溪县，安徽省宣城市辖县，位于安徽省南部，皖南山区东部；地处黄山山脉和西天目山山脉结合带，长江水系与钱塘江水系分水岭，东与浙江省杭州市临安区交界，北与宁国市、旌德县毗连，西与旌德...
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米粿的做法
大米5斤，萝卜三个，地瓜三个，墨鱼一块，香菇半斤。先把大米浸泡在水中，添加适量食品级生石灰，混匀，使大米程淡黄色。浸泡时长大概1小时。用塞子将水滤掉。再将大米放进磨粉磨浆机中，最后得到大米浆。将菜油倒...
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清明粿的做法
食材：艾草200g、糯米粉100g、粘米粉100g、玉米油30g、盐20g。将艾草洗净后放入水中。大火煮开后捞出，放入凉水中浸泡。接着在锅中加入盐。将艾草放入锅中加热，煮至软烂。煮好后将艾草倒进搅拌机...
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安徽绩溪旅游景点
徽杭古道。第三条著名古道，全长约25千米，是古时联系徽州与杭州的重要纽带，如今已成为初级徒步者的天堂。龙川景区。龙川，又称坑口，距绩溪县城约10公里，是一个古老的徽州村落。由于特殊的地理环境和绵长...
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绩溪旅游景点推荐
龙川——5A级景区，古徽州风水宝地：龙川，距绩溪县城约10公里，是典型八分山水一分田的徽派古村落。1600多年前，晋朝镇守歙州的领兵将军胡炎，带领胡氏家族在这一片山水中扎根。至此，龙川胡氏耕读传世、科...
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猪肉粿的做法和配方
主料：猪肉500g、豆腐衣2张、马蹄300g；辅料：酱油适量、盐适量、五香粉适量、蚝油适量；做法：猪肉切碎（用绞肉机打碎也行）；马蹄切成小粒，和肉搅拌均匀；用豆腐衣卷起来，用蛋液或水收口；卷好成品，下...
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红桃粿的家常做法
食材：糯米粉一斤半左右、面粉半斤左右、食用色素红一丢丢、香蕉叶适量、酵母适量、糯米一斤半、香菇十朵、干虾仁(喜欢可多放点) 适量、猪肉糜。半斤左右、香菜一小把、盐两小勺左右、酱油一点点。先把糯米粉分出...
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粿的做法和配方
主料：黄心番薯净肉300克，糯米粉3/4杯，面粉1/4杯，糖1汤匙半。配料：炸脆或炒脆花生肉100克碾碎，炒香白芝麻50克，潮州黄糖4汤匙，把以上用料拌匀便成馅（如没有潮州黄糖，可用片糖磨碎或砂糖代替...
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笋粿的做法和配方
材料：竹笋半个、肉末150克、小香菇10朵、虾米若干、粘米粉160克、红薯淀粉40克、香葱适量、酱油适量、油适量、盐适量、胡椒粉适量、蒜头油适量、生粉适量、蒜头2片。竹笋去皮，切成两半，冷水入锅，盖好...
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福州白粿的做法和配方
将白粿洗净，用刀切成厚半厘米的粿片，瘦肉洗净切成厚片。 将虫代拣去壳渣，洗掉泥污，捞起沥干水；芥蓝菜、蒜青洗净均切成2厘米长的段；韭菜择洗干净切成3厘米长；姜切成末；葱切成珠。 炒锅置旺火上，下花生油...
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潮汕红粿的家常做法
用料：生粉250克、米粉250克、糯米粉150克、米红1克、鲜香菇8个、花生仁(炒)1堆、白豆1堆、玉米油4勺。将香菇洗干净，切成小块！榨油，马上捞起来！白豆蒸好锤砸成细碎，花生也一样，将两者混合！香...
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明虾炒黄粿的做法
材料：黄粿一个（两人份）、明虾五、六个、五花肉（肥膘）50克、葱花少许、姜末适量、大蒜三瓣、娃娃菜一棵、干辣椒四、五个、芹菜一小棵、青辣椒两个。明虾洗干净，放清水里煮开。肉洗干净，铁锅中放油，凉油的时...
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家常青粿的做法
面皮糯米粉500g、芥菜50g、豆沙150g、花生油150g。芥菜叶和梗分开，只用叶部分的。锅里烧开水，放入一大勺碱，再把青菜放下去煮，煮两三分钟捞起，放到冷水里冷却，再用搅拌机打成汁。糯米粉和成面团...
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闽南菜包粿的做法和配方
用料：地瓜粉半碗，粘米粉3碗，盐适量炒菜用的，水3碗半，包菜半个，绿豆牙半斤，蒜苗几根，香芹几根，花肉半斤左右，虾干，鱿鱼干适量。水烧开倒入粘米粉，再倒蕃薯粉，不要去铲它哦，盖上盖关小火煮15分钟。煮...
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潮汕三角油粿的做法步骤
材料：糯米粉, 红薯, 芋头、白砂糖。红薯蒸熟烂，关火，加入糯米粉，揉搓成光滑面团。芋头加姜丝蒸熟，抽成丝，加入白砂糖，花生碎作馅。面团捏成等份数块，擀成圆形，包成来捏三个角，全部完成，油下锅烧开，油...
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福建炒白粿的家常做法
白粿500克，干香菇若干，小白菜1把，鸡蛋3个，瘦肉200克，蚝油适量，胡椒粉适量，盐适量，白糖少许。香菇冷水泡发，洗净，沥干水分，切丝备用。小白菜洗净，沥干水分切段，猪瘦肉切丝备用。鸡蛋打散，锅内放...