脱骨鸭脚板怎么做
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脱骨鸭脚板怎么做
材料：鸭脚/鸭掌1斤、泡椒适量、酸笋适量、耗油、酱油适量、冰糖、豆瓣酱各一勺、蒜米，姜，料酒适量。鸭掌洗干净滤干水，鸭掌一分为二。放进高压锅压20分钟，热油锅把所有配料翻炒一下，最后把鸭掌也倒进去，焖...
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无骨鸭爪怎么做
先将去骨鸭爪洗净，起锅烧水，将鸭爪放进去，加料酒、姜片煮沸后撇去表面浮沫，煮8分钟左右。将焯煮好的鸭爪用冷水冲洗后，用冷水泡10分钟。柠檬切片去籽，姜蒜切末，小米椒切圈备用。取一个碗，碗中倒入生抽、盐...
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鸭脚板怎么做好吃
麻辣鸭掌材料：鸭掌、黄酒、老抽、生抽、五香粉、胡椒粉、香油、姜末、葱末、花椒粉、盐、醋。鸭掌洗净，锅里放清水，倒入黄酒及盐烧开，放入鸭掌煮5分钟，煮熟的鸭掌放到凉水中拔凉。用老抽、生抽、五香粉、胡椒粉...
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脚板薯银耳羹
银耳3克、脚板薯两个、白糖100克。银耳冷水泡发，撕成小朵。锅中放入银耳，倒入清水，大火煮开转小火慢炖半小时。脚板薯去皮洗净切块。脚板薯下锅后继续慢炖半小时。放入冰糖煮至融化，即可出锅享用啦！...
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脚板薯西米糖水
脚板薯1个、西米100克、白糖100克。烧锅开水，倒入西米煮两分钟后熄火。焖三个小时。脚板薯洗净泥巴，去皮，切丁。焖好的西米沥掉水，放入脚板薯。重新倒入清水，大火煮开后转中火煮十五分钟。撒入白糖调味，...
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无骨鸡爪和鸭爪怎么做
姜切片，蒜对半切开，葱打结，小米椒切粒，芹菜斜刀切段。无骨鸭爪切开两半，用清水泡洗干净。鸭爪冷水下锅焯水，放入适量料酒、几片姜片、葱结，水烧开后焯水两分钟，捞出清洗干净控干水。锅烧适量油，放入姜片，蒜...
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鸭脚板炖汤怎么做好吃
可以做清炖鸭掌，具体做法如下：主料：鸭掌500克。辅料：春笋25克、火腿25克。调料：料酒50克、盐3克、大葱5克、姜3克。将鸭掌洗净，用沸水泡过，生拆去骨，用料酒浸渍一小时；将春笋洗净，切成片，火腿...
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脱骨鸭掌怎么做好吃
食材：鸭掌300克、香菇(鲜)20克、柱侯酱40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克。鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，...
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脱骨鸭掌怎么做
食材：鸭爪750克，香槽卤一袋，姜葱料酒适量。将鸭掌洗净。清水加料酒将鸭掌浸泡2小时增白去异味。坐锅烧开水，将鸭掌焯水去腥。将焯水后的鸭掌捞出，立即投入凉水，后再清洗一下。坐炖锅，加入清水姜葱调料和鸭...
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如何制作脱骨鸭掌
将鸭爪洗干净以后焯水 焯水以后再洗一遍 放锅里煮8分钟。捞起以后流动水冲洗冷却 沥干水分以后放到冰箱冷冻室呆15分钟 拿出来以后等水完全干了再进行拆骨。剪掉鸭爪的指尖，脚掌朝下，用刀子在鸭掌上划开。用...
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鲜蔬脱骨鸡翅怎么做
用料：鸡翅适量、萝卜1根、莴笋适量、葱姜蒜适量、油盐酱醋适量、生抽适量、鸡精适量。鸡翅中洗净，切去两头的骨关节，抽出两根骨头。骨头不要扔掉。把脱骨的鸡翅放入盆，加入老抽和料酒，盐，五香粉，腌制1小时以...
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脱骨鸡爪怎么做好吃
主料：鸡爪600克。辅料：生抽1汤匙、老抽2汤匙、食盐适量、料酒2汤匙、高度白酒1茶匙、白糖1汤匙、植物油1汤匙、花椒20粒、八角1个、香叶3片、茴香籽1小把、葱1小段、姜2片、蒜2瓣。凤爪清洗干净；...
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红烧脱骨鸡翅窍门
鸡翅适量、黄瓜适量、胡萝卜适量、盐少许、酱油适量、冰糖少许、鸡精少许、葱少许、姜少许、蚝油少许、白胡椒(粉)适量。翅中（去骨、中间夹入黄瓜、胡萝卜条），加白胡椒粉、少许盐、蚝油腌制十五分钟。锅中加油烧...
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清炖脱骨蹄花怎么做
主料：猪蹄(2只)；辅料：甜玉米(1只)、薏米(适量)、绿豆(适量)、枣(干)(8枚)、火腿(2片)、八角(3枚)、花椒(10粒)、豆蔻(1粒)、香叶(1片)。做法：猪蹄洗净，拔毛、切大块。入冷锅中，...
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五香脱骨扒蹄怎么做
材料：猪蹄3只，老抽50ml，米酒50ml，盐 10--20克，冰糖少许，葱段，姜片，蒜3瓣。大料包：草果，山奈，白芷，草蔻，小茴香，八角，陈皮，肉蔻，砂仁，花椒，丁香，良姜。把大颗的大料拍破，白芷多...
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脱骨咖喱鸡饭的做法
食材：琵琶腿 2个、大个土豆 1个、小个胡萝卜 1个、花菜 1/4棵、咖喱块 4小块。土豆和胡萝卜切小丁。如果炒着吃或做汤的话，土豆最好先放水里泡一下。琵琶腿先冷水入锅焯一下水，取出后先用刀背把关节处...
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怎么做脱骨鸡脚
鸡爪、葱姜蒜、干辣椒、香料、腐乳、糖、盐、胡椒粉、酱油、料酒。方法：将鸡爪切除指甲，把鸡爪放入锅中，倒入姜片和料酒。开大火煮沸后取出放入到盆中。倒入少许酱油，翻拌均匀，便于上色。将鸡爪放到油锅中炸至表...
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电饭煲吮指脱骨小排做法
准备材料：排骨一千克，生抽，老抽，料酒，蒜，姜片。腌汁：一千克的排骨，用了两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，一点蒜和姜片。排骨不需要焯水，直接洗干净之后，加入腌料汁腌制2小时。电饭煲最下面抹一点油，铺上姜...
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怎样做脱骨凤爪
食材：鸡爪500克、盐15克、姜15克、葱30克、酱油10克。鸡爪清洗干净后，先进行浸泡处理；用加有葱、姜、料酒（白酒、啤酒）的水，浸泡3～4个小时，泡出血水使鸡爪更白净。将浸泡好的鸡爪放入沸水锅中氽...
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脚板薯怎么种
整地：脚板薯由于生长期长、块根大、入土深，栽植地要求深耕，冬闲时深翻地，等表土干后，每亩地施腐熟有机肥2500-4000公斤，翻耙均匀，整成1.2米（含沟）宽的高畦。栽种：在4月中下旬至5月上旬，采用...