炖大骨头汤的做法是什么

2024-11-16 14:31:30

炖大骨头汤的做法是什么

用料：大骨头2根、葱2颗、姜1块、料酒2勺、白醋1匙、盐适量。做法：（1）大棒骨剁成两段，用清水洗净。（2）料酒，姜片，葱段备用。（3）大棒骨冷水入锅焯去血末，用冷水反复冲洗干净杂质。（4）锅中加入冷...
如何炖大骨头汤好吃

材料：山药大半根、豆腐皮半张、葱段适量、姜片4片、八角2个、红枣3个、盐适量、芝麻酱1小勺。纯炖大骨头可以，但是加上其他蔬菜会使汤更鲜美。此次做的是山药骨头汤。将所有原料备齐，切好备用。大骨头洗净，...
炖大骨头汤的做法

材料：大骨头500克、葱适量、姜适量、盐适量。做法：大骨头放入冷水中烧开，焯水捞出洗净待用。锅放油，加姜片，放入焯好的骨头煎至金黄色。移到砂锅中，加水烧开，炖一个多小时。炖好后，捞出炖过的葱，撒入葱花...
怎么炖大骨头汤好喝

先把材料都准备好，洗干净，备用。然后先把排骨放锅里，加水。大骨头在里面煮了一会后，把姜和胡萝卜放进去。把海带洗干净。过一会，把海带切成丝，放到锅里，再加一点水。开大火煮15至20分钟，转小火煮几分钟，...
家常炖大骨头的做法

材料：白萝卜1个、猪大骨2根、生姜、盐、花椒、料酒、醋、香油、鸡精、葱花适量。白萝卜去皮切滚刀块备用。猪大骨敲成段，用冷水洗干净，然后放在开水里，加少许盐、料酒焯1-2分钟，把水面的浮沫撇掉，捞出猪大...
炖大骨头怎么炖

主料：猪骨1100克。辅料：大葱2段、肉蔻1个、荜茇2个、小茴香3克、桂皮1块、白豆蔻2个、香叶2片、干山楂2个、白酒8毫升、老抽30毫升、蚝油5毫升、蒜1瓣、冰糖5克、盐25克、醋少许、鲜姜10克、...
炖大骨头的做法

主料：大骨头适量。辅料：葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、冰糖适量、干辣椒适量、蚝油适量。桂皮适量、香叶适量。焯水后的大骨头备用。大骨头放入锅里加适量水没过骨头。放，葱，...
炖大骨头的家常做法

用刀背把骨头敲开，因为骨头熟了就很难断开了。用开水炒一下，记住骨头要大头朝下，否则骨髓都跑走了，过滤出清汤，备用。用葱姜蒜爆锅，然后放入花角，大料，这样炸一下特香。香味出来后到入清汤，然后把骨头大头...
怎么炖大骨头好吃

材料：大棒骨2根。辅料：大葱适量、生姜适量、盐适量、食用油适量。食材洗净，葱切段，姜切片。洗净的大棒骨用清水浸泡30分钟以上，中途换水两次。汤锅烧开水，放入棒骨，焯水去血沫，捞出。汤锅洗净，烧开水备用...
炖大骨头的做法好吃

食材：大骨头适量、木耳适量、萝卜适量、海带适量、盐适量、葱适量、鸡精适量、姜适量。大骨头放在清水里泡上1个小时左右，去除血水，冲洗干净。海带和木耳提前泡发，清洗干净，新鲜香菇也提前泡去泥沙，清洗干...
怎样炖大骨头好吃

食材：大骨头500g，姜片15g，枸杞15g。锅中加入凉水，放入大骨头焯水，烧开后舀出浮沫，煮好后捞出清洗干净。锅中加入适量的猪油放入姜片，炒香后放入焯水的大骨头，炒至微黄后加入开水。开最大火把汤汁煮...
酸菜炖大骨头的做法东北

首先把酸菜清洗干净，买好的清洗两遍差不多了，然后沥干，放在盘中备用。把大骨头切成合适的大小，清洗干净，沥干水分备用。把姜切成片，大约三四片就够了，葱段切成条状。锅中加入植物油，烧热后，把姜和葱放入锅中...
东北酸菜炖大骨头的做法

食材：大棒骨600克，酸菜250克，冻豆腐150克，油、盐适量，大葱、姜适量，酱油、大料适量。先把大骨头洗净。放进锅里，加清水没过骨头，大火煮开，撇出浮沫。葱切段，姜切片，把葱姜，大料，酱油放进...
如何制作浓香好吃的酱炖大骨头

原料：猪大骨约5斤。将猪大骨洗净冷水放入锅中，大火煮出血沫后捞出洗净控干水分，锅中再烧油，放入冰糖炒出糖色、接着放入适量的开水，放入大骨头，葱姜，花椒，大料，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，鸡精，卤料包，大...
大骨头怎么炖好吃

将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。将两棵葱去皮，切成...
酸菜炖大骨头的做法

买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝。砂锅内加足水，开火加热。另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，加入大骨棒焯水1～2分钟。这时候砂锅内的水已经烧热，...
大骨头炖什么好吃

原料：酸菜300g、红薯粉条100g、冻豆腐250g、猪脊骨500g。猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫；泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟；酸菜攥去水...
炖大骨头怎么做

炖大骨头怎么做：将大骨头用清水洗净备用。坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中。将...
怎么炖大骨头汤

食材：大骨头1100g，盐适量、葱5g、姜5g、八角3g、水适量。将大骨头放入汤锅，加入水，焯水。将焯过水的大骨头，捞出，洗净，再放入一个干净的炖锅中。放入葱段，姜片，八角。加入适量的水。大...
炖大骨头怎么炖好吃

大骨头用清水洗净备用；坐锅点火，锅中倒入清水，下入大骨头煮沸，捞出大骨头，汤倒掉。锅中重新倒入清水，将紧过的大骨头放入清水锅中，继续炖煮。切两块姜，用刀背拍扁，放入炖大骨头的锅中；将两棵葱去皮，切成段...