酥油茶如何做的

2024-06-30 13:42:05

酥油茶如何做的

原料：酥油、茶叶或砖茶、食盐。调料：牧民们传统的提炼酥油方法是：先将从牛、羊身上挤出来的奶汁加热，倒入特制的大木桶中（这种桶当地叫“雪董”，是专用来提炼酥油的，高约4尺、直径在1尺左右)，然后用专用的...
酥油茶是什么做的

酥油茶用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。自制酥油茶步骤（1）制作酥油的前一天傍晚将牦牛奶挤好，静放过夜后...
香酥油馍头的做法

容器中倒入500g面粉20g拌匀，加入鸡蛋牛奶，揉成面团，表面光滑为止。松驰发酵，把面团用保鲜膜覆盖好，醒面20分钟左右。然后揭开保鲜膜，再反复揉踹2-3分钟，再用保鲜膜盖好静置，醒30分钟。把面团擀...
酥油茶如何做

制作酥油茶时，先将茶叶或砖茶用水久熬成浓什，再把茶水倒入藏民称为“董莫”的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，用力将“甲洛”上下来回抽几十下，搅得油茶交融，然后倒进锅里加热，便成了喷香可口的酥油茶了。小贴士：...
油茶炒面

食材：芝麻，花生，面粉。首先把面粉用小火炒到微黄大约20分钟把炒好的面粉过筛准备好各种坚果，我这里准备了五种，可以根据个人需要多加点也无妨用香油或者牛油入油锅等油热了先下坚果炒，然后用小火加入过筛的面...
如何做芝麻油茶

食材明细：面粉500克、花生油100克、黑芝麻适量、白芝麻适量、花生米适量、五香粉适量、盐适量。准备原料。炒熟花生米。炒熟芝麻。芝麻用擀杖稍擀几下，出香味。花生去皮捏成两瓣，如果嫌麻烦光去皮也行。炒锅...
如何做五香油茶

花生放料理机打一下。去掉花生红外衣。面放炒锅小火炒。炒至面粉有香味，颜色变黄。把炒好的面粉过滤一下。花生、芝麻放炒锅小火翻炒。加点玉米油。炒出香味，花生、芝麻变焦黄。倒入炒面。加五香粉、花椒粉、十三香...
炒油茶的正确方法

准备一碗白面粉，一小碟熟花生米。花生米剥掉皮，倒碎。也可以用刀切碎。锅中放适量的油，待油热倒进面粉，开小火，不停的翻动，不然容易炒焦的。大概不停的翻动20分钟左右，面粉变得微黄，就可以放入捣碎的花生米...
如何炒油茶面

制法：在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅中。另起锅放入牛骨髓油，用旺火烧到油将冒烟时，立即倒入熟炒面里搅拌均匀。待用。将黑、白芝麻用微火炒出香味，核...
高产油茶的种植方法

选地。选地要求：红壤或红黄壤土地，土层深厚（80厘米以上），土质疏松、肥沃、湿润，排水良好，地下水位在1米以下，pH值5～6.5；海拔高度以100～500米的丘陵、山岗、平原地区为宜；坡地选择阳光充足...
如何做皖北油茶

先把汤或水烧开。千张丝和面筋放入汤里再次煮开，根据喜好，可以切几段大葱。用少量水调匀黑胡椒粉和麻辣鲜，倒入汤里，用盐和鸡精调味，可品尝咸淡。小麦淀粉用水调匀，倒入锅里搅匀。没有小麦淀粉可用普通面粉代...
奶酥油使用方法

先将牛奶或羊奶稍加热，然后倒入专门打制酥油的木桶中，桶里有长柄活塞，藏语称为“甲罗”。活塞比木桶内壁稍小，可以上下自由活动。奶倒入木桶后，即用“甲罗”用力上下搅动近千次，奶中的油水即自行分离，油浮在上...
油茶树苗种植方法

选地整地：油茶对造林地要求不严，但为了高产稳产，造林地宜选择土壤深厚（土壤厚度60cm以上，至少要超过40cm，）、排水良好、肥力较好，湿润、透气性好、微酸性（pH值范围：5.5—6.5）的砂质壤土、...
老桩油茶移栽技巧

选择合适的移植时间，每年2月末-4月初是油茶萌动期，此时根系细胞分裂最为活跃，移植最为适宜。可选择在此段时间避开晴天，在阴雨天气下适时移植。采取合适的移植方法，多次截根法，利用植物根系再生的特性，在挖...
怎么做油茶撒子

先将白米打碎为细粉，放入锅中加清水搅成稀浆糊状，然后加热，文火慢煮，待米糊煮熟粘勺子时，加入少许糖汁水，使之变为深黄色，便可起锅入碗。做馓子是先用盐水和面，将面和好后，在上面抹一层薄薄的菜油，用湿毛...
油茶面怎么吃

用沸水冲开就可以吃了。食材：小麦面粉500g、油30g、白芝麻25g、黑芝麻35g、花生40g、核桃30g、瓜子仁30g、红糖适量、枸杞适量。烤箱铺锡纸,倒上面粉。250度中层烤30分钟,中间要拿出来...
羊油油茶怎么做好吃又简单

主料：羊尾油2斤、白面粉3斤。辅料：核桃适量、芝麻适量、花生适量。羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼。逐渐炼出的油，小火。取出油渣，得到净羊油。净炒锅中下花生、核桃、芝...
酥油糖饼如何做

面粉500克、黑芝麻适量、植物油适量红糖适量。温水和面，醒好。油酥:碗里放入面粉，油烧开倒入碗里，将面粉搅拌成糊状。糖馅:红糖加少许面粉，防止吃的时候糖流出来，白糖也可以，糖用擀面杖擀碎，不然包的时...
油茶煲鸡的做法和配方

原料：面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量。在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回原锅...
摘茶油果正确方法

摘茶油果正确方法：茶油果一般在寒露节之后采摘，茶果成熟要旱时采收，不同品种的油茶果应先熟先采，后熟后采，同一品种成熟油茶应在近7天内采完。一定要避免过早采摘，成熟前10天采收，种仁含油率要低7.12...