猪脚怎么弄好吃
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猪脚怎么弄好吃
猪脚900公克，姜片15公克，葱段15公克，花椒粒1公克，白胡椒粒1公克，葱末适量，姜丝适量，水1500㏄，沾酱：3大匙，糖1/2小匙，开水1大匙，辣椒末适量，蒜末适量，葱末适量，米酒30㏄，盐少许。...
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冬天怎么弄猪脚好吃
黄豆放在冷水中浸泡3小时，泡软。洗净猪蹄，用刀刮去细毛，斩块，放入热水中焯3-5分钟后捞起。把焯好的猪蹄、黄豆、生姜片一起放进高压锅里，煲15分钟后取出。将猪蹄汤倒入砂锅中，这样做的方法是既能令猪蹄快...
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猪脚怎么弄才好吃
猪脚凉水下锅，加入料酒，熟后捞出，盒中加入冰糖，香叶。盒中加入桂皮，红枣，八角，良姜，胡椒粒，橘子皮，老抽，盐和足量清水。猪脚浸泡2小时，倒入砂锅中，加入水，花生，盖上盖子，煮熟即可。...
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腊猪脚太咸怎么弄
放在水里泡一天，煮的时候红烧可以多放点糖，蒸的话先用水再煮一遍再蒸。多泡泡多换几次水咸味就会淡点。先提前把腊猪脚泡上，等咸味泡淡了以后，把它洗干净，毛拔干净。放入大料，姜片，花椒，干辣椒。炖汤放萝卜比...
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莲藕猪脚怎么弄
猪脚500克、老莲藕300克、无核红枣10颗、莲子10颗、姜10克、陈皮10克、盐适量。做法：准备好所有原料，猪脚剁成块，姜切成片，红枣和莲子洗干净，陈皮整块。猪脚和冷水一同放进锅中煮，水开后再煮五分...
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糖醋猪脚姜怎么弄
主料：猪蹄2500克。调料：姜100克,赤砂糖50克,白醋50克,盐10克,植物油50克。做法：将猪脚除去趾、甲，并刮去绒毛；姜去皮洗净；烧沸水锅，放入猪脚煮熟，捞起晾凉后斩成块。姜按竖纹切成小件，晾...
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猪脚怎么煮好吃
首先需要将猪蹄放入冷水锅，加姜片煮开，撇去浮沫，淋生抽，给猪蹄上色。然后再煎猪蹄至两面金黄，捞出备用，放入姜片、青花椒、八角、桂皮和辣椒面。然后再放豆瓣酱，加生抽和耗油，翻炒均匀，加啤酒。最后再用大火...
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猪脚怎么焖好吃
猪蹄去毛洗净，将其一分为二再切成块。锅中加入清水，放入猪蹄，加入料酒、葱段、姜片和少量花椒一起大火煮开，开锅后撇去浮沫，捞出猪蹄沥干水分备用。取约2汤勺辣火锅底料，如果喜欢吃辣的可以增加，锅洗净，加入...
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怎么做猪脚好吃
食材：猪蹄1个、枸杞适量、红枣适量、食盐少许、山楂适量、山药可选。取一个猪蹄进行清洗干净，祛除猪蹄上的猪毛和猪脚盖等，然后进行清水或温水洗净。开始从猪脚趾中间进行切猪脚，从中间拉开。两半后再进行切成小...
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番茄猪脚怎么做好吃
猪脚半只、番茄2个、姜、葱、蒜。购买猪脚的时候，最好叫摊主帮忙把猪脚的细毛烧干净，收拾好再剁成小块。回到家后，用热水来清洗，并用小刀把猪脚一块一块地刮洗干净。接着，准备一个干净的锅，倒入一些清水，再把...
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猪脚烧什么好吃
红烧猪脚。主要材料：猪脚750克，盐，葱各13克，姜8克，芝麻油，米酒各25克，麻椒5粒，老冰糖50克，汤1300克。作法：将猪脚刮毛清洗，剁去爪尖砍成两截，自来水煮透后放进冷水中。姜、葱拍破备用。用...
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炖猪脚怎么炖好吃
锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；锅中加入比平时炒菜略多的油烧到3成热，保持中小火放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖；将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角...
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怎么焖猪脚好吃
材料：猪脚一只，冰糖、料酒、葱、姜、八角、花椒、桂皮、白芷、草果、红尖椒各S适量。猪脚，去毛，洗净，剁成块。锅中烧开水，放入姜片，葱段，倒入少许料酒，放入猪蹄，煮去血水，浮末。水开煮三四分钟就可以了。...
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怎么卤猪脚才好吃
所需原料：猪蹄5个，冰糖20克，干辣椒10克，生姜15克，大葱15克、花椒5克、桂皮3克、八角5克、香叶3克，草果3克，、生抽15克，老抽5克，食用盐适量。首先把准备好的猪蹄，清理干净表面残留的猪毛，...
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猪脚怎么做好吃清淡
泡椒猪蹄，材料：猪蹄适量，泡椒一瓶，葱姜，花椒，八角，香叶，草果，小茴香，盐，料酒适量。将猪蹄剁成大块，放入沸水中煮出血沫后洗净;猪蹄放入高压锅中，加入适量水，葱，姜，料酒和所有的香料;高压锅上气后压...
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红烧猪脚怎么做好吃又简单
食材：猪脚1000g，八角适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，冰糖适量，醋适量，千张结适量，葱姜适量，花椒适量。 猪脚要选择新鲜的黑猪脚，吃起来不腥，味道更香，猪脚剁成小块，泡去血水，冲洗干净。 锅中放...
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猪脚怎么做
用姜片葱段一半量煮开水，焯猪脚一分钟，在水开的时候放料酒继续煮一分钟，捞出过冷水冲洗干净。锅上坐油，凉油放冰糖，小火溶化，等全部融化并冒泡时，放入猪脚翻炒，两分钟。放入姜片葱段，八角草果继续翻炒两分钟...
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猪脚怎么炖才好吃
挑选猪脚。炖猪脚的时候，想要让自己炖出来的猪脚好吃，挑选猪脚其实也是比较重要的，是非常关键的，没有挑选到比较好的猪脚，炖出来的猪脚不管怎么样都不会好吃，最好能够选择猪后腿，猪后腿比较适合炖着吃，还有要...
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猪脚和花生怎么炖好吃
食材：花生、猪蹄、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、冰糖各适量。花生洗净、在盐水中浸泡1小时。葱洗干净切段、姜洗干净切片。猪蹄剁成块洗干净，锅中加凉水，放入猪蹄块，大火烧开，捞出沥干备用。锅中放入冰糖、少许...
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腊猪脚火锅怎么做好吃
主料：腊猪脚。 辅料：海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒。 腊猪脚先要烧一下，这样煮出来的更香更软。 把猪脚砍成小块的，过水串一下，再把猪脚捞起来。 海带洗干净，切成块，备用。 姜切...