长沙牛肉面怎么做
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长沙牛肉面怎么做
食材：牛肉500g、生姜、八角、桂皮适量、丁香、花椒、干辣椒适量、面粉适量、食盐适量、红酱油适量。将面粉加水搅拌成团，放一旁醒15分钟。然后用擀面杖擀成薄片，再切成长条。把牛肉切片，然后洗干净，烧出血...
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长沙腊肠怎么做
萝卜干洗净，泡水30分钟，挤去多余的水分，切成5cm长的段，下入炒锅，干锅煸炒到有一点焦黄色。新鲜的青红辣椒切成辣椒圈，青蒜斜刀切成段，备用。腊肠冲洗干净，斜刀切成3cm长的腊肠段，烧热水，下腊肠段煮...
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长沙米粉怎么做
准备材料：米粉、高汤、酸豆角、榨菜、炒黄豆、炒花生、蒜、香葱、香菜、熟白芝麻、姜、青菜、米醋、生抽、香油、辣椒油、盐、糖、花椒粉。米粉提前一夜浸泡凉水。锅里烧开水，加入米粉煮熟。顺便焯烫小青菜，然后浸...
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长沙臭豆腐做法
制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手。 豆浆已挤...
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长沙臭豆腐怎么做
先将黄豆用水泡发，制成豆腐脑，把它放入一个木盒中，盖上木板并压上重物，让水分流走，制作成豆腐，当然这个过程比较麻烦，可以直接去菜市场购入豆腐；将豆腐放在通风的地方，抹上盐，点上霉菌，在无阳光直晒的通风...
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长沙咸面怎么做好吃
用料：干碱面100克，熟猪油20克，生抽15克，蒜米10克，红椒丁15克，香菜段8克，香醋或者陈醋5克，酱油5克，老抽2-3克，鸡精3克，糖5克。将两种酱油和糖加在一起，搅拌到糖融化。将猪油融化，其他...
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长沙正宗红烧肉的制作方法
食材准备，把整块五花肉，形状最好是长方形或者正方形的，放在锅内焯水，皮朝上放置，水开后大概两三分钟后捞出沥干水分，这时候五花肉内的血水基本都可以排出了。然后切成方形的块，大概6-7厘米的方块，可以拿尺...
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老长沙炸串的酱料怎么做
1．准备材料：泡椒500克、芝麻酱150克、花生酱200克、辣椒酱40克、大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，超级鲜味王10克，鸡精100克，白糖20克，精盐20克。 2．先将泡椒剁细，大蒜瓣剥...
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长沙臭豆腐
臭豆腐胚10块， 辅料：油适量、盐适量、蒜泥适量、蚝油适量、生抽适量、葱适量、甜辣酱适量。把蒜切成泥，放入碗中。加入香油，盐搅拌均匀。准备好生的臭豆腐。碗中加入适量的蚝油，再加入生抽搅拌均匀。锅中加入...
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长沙臭干子的汤汁怎么做
以用豆豉2.5kg为标准计算，须加清水15kg烧开，过滤后，在汁水内加碱1500g浸泡半个月左右，每天搅动1次。发酵后即成卤水产品特点 色焦黄。外焦里嫩，鲜而香辣。湖南长沙臭豆腐的卤水配料，系采用豆豉...
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如何做长沙臭豆腐
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g、熟石膏300g。将黄豆用水泡发，制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内，盖上木板，压上重石块，压去水分，即成豆腐...
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长沙米粉的做法
主料：米粉100克、波波肠1支、鸡蛋1枚。辅料：油2茶匙、盐0.5茶匙、大骨浓汤宝1支、小葱10克、青菜2棵、油炸花生米适量。做法：（1）米粉提前浸泡发透，其余食材准备好。（2）鸡蛋煎熟，然后盛出备用...
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老长沙臭豆腐如何做
制豆腐：将黄豆用水泡发，泡好后用清水洗净，换入清水20~25kg，用石磨磨成稀糊，再加入与稀糊同样多的温水拌匀，装入布袋内，用力把浆汁挤出，再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤，如此连续豆渣不沾手，豆浆已挤完...
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长沙怎样做煎饼
先找一个大一些的碗，然后取半碗面粉倒进去。接着在面粉里加入清水搅拌一会，若觉发现面粉干粑粑的粘在一起，就再加一些清水进去。直到把面粉搅拌的像面糊一样就可以了。接下来，打开火把锅烧热（稍微加点油），然后...
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长沙口味虾的家常做法
食材：新鲜小龙虾500克，香葱3棵，生姜1块，大蒜6瓣，花椒1大匙，干辣椒6个。调料：香油1小匙，料酒1大匙，香醋1小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。 将小龙虾洗净，皮厚处剪口；2.葱白切段。 姜、蒜...
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长沙臭豆腐的做法
湖南长沙臭豆腐的卤水配料，是采用豆豉、纯碱、青矾（经典长沙臭豆腐已经不用青矾而用食品添加剂了）、香菇、冬笋、盐等共同煮制成。用黑豆豉煮沸，冷却后加香菇、冬笋、白酒等佐料，浸泡15天左右即可。将黄豆用水...
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长沙社保卡怎么办理
长沙社保卡办理流程是先由单位为劳动者及时申请社保登记；然后由社保经办机构审核单位提交的申请材料；再予以登记，发给社保卡；最后单位与劳动者依法及时缴费即可。如果是个人申请办卡的，则按照提出申请、审核、领...
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长沙磁悬浮怎么买票
长沙磁浮快线基本票价长沙磁浮快线采用区段计价票制。磁浮高铁站—磁浮机场站20 元/人，磁浮机场站—磁浮?梨站10 元/人、磁浮?梨站—磁浮高铁站10 元/人。票种及有效期(1)长沙磁浮快线实行一人一票...
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不是长沙户口能在长沙买房吗
非长沙户口在缴纳两年社会或者个税的情况以在长沙买房，否则没有资格购买。2017年9月长沙市发布新的限购政策，根据政策，本科生可以直接落户，落户后缴纳一年社保即可有在长沙购房的资格。不落户的，需要在长沙...
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长沙磁悬浮列车哪买票
长沙磁悬浮在正常情况下，单程票经车站自动售票机发售，乘客可持50 元纸币在自动售票机上购买，另外长沙磁浮快线各车站客服中心发售磁浮储值票，首次发售金额为100 元(内含17元押金和83 元乘车金额)。...