标准面包的做法

2024-11-12 22:07:02

标准面包的做法

食材：高筋面粉250克，牛奶120克，黄油25克，食盐3克，白砂糖40克，酵母4.5克，鸡蛋1个。将除黄油外所有食材按照先液体再固体的顺序放入面包桶，牛奶、鸡蛋、糖、盐、面粉、酵母。25克黄油切碎，第...
面包酵母标准使用量

每500g高筋粉加10g左右酵母，用酵母发面是一种比较简单方便的方式，一般来说3斤面粉（也就是1500克）刚好一袋酵母的量。市面上常见的安琪酵母菌一袋15克。换句话说就是面粉和酵母的比例为100:1。...
橄榄面包标准手法

挤。动作剖析：以并拢的四指尖用半卷半挤的方式，将面团作成棒型或橄榄型，此手法为挤。操作意义：以边卷边挤的方式确保橄榄形最后是成为两头尖嘴的形态，成形更加紧实，不容易侧爆。抓。用手抓住面团由上往下收，面...
面包车胎压40合适吗

标准型轮胎胎压为2.4—2.5bar，最高气压不大于3.5bar。胎压4.0明显偏高了。胎压过高会导致轮胎的摩擦力、附着力降低，影响制动效果。导致方向盘震动、跑偏，使行驶的舒适性降低。加速轮胎胎面...
佳宝v70面包车加几升机油

佳宝v70面包车需要加3.5升左右机油，具体以不超过机油标尺上刻度线为准。面包车车型不同、发动机不同所需机油量也不相同，具体加多少建议参考车辆使用说明书。如果找不到说明书，就只能参考机油尺油面。每台发...
8座面包车拉货标准

特定情况下，面包车是可以拉货的。不过如果面包车违法拉货，公路运输管理部门可以对面包车拉货进行处罚。根据《中华人民共和国道路运输条例》第三十五条规定：道路运输车辆运输旅客的，不得超过核定的人数，不得违反...
好吃的面包做法

牛奶、鸡蛋、白糖、酵母、面粉搅拌揉成光滑的面团，加入黄油和盐，摔打至可以出薄膜的扩展阶段。盖上保鲜膜，室温发酵至二倍大，用手指蘸面粉插入面团，凹洞不回缩即面团发酵成功。取1份面团杆成椭圆形，挤上适量沙...
面包机肉松面包的做法是什么?

用料：高筋面粉300克、酵母3克、牛奶130克、肉松250克、沙拉酱150克。将酵母放入面包桶内，倒入温热的牛奶，搅拌均匀静置。取一个鸡蛋完全打散。将面粉、白糖、蛋液倒入桶内。开启“和面程序”。“和...
汉堡面包的做法

原料：中种面团的制作面包粉100克、耐高糖酵母，面包粉100克+100克，鸡蛋1个，清水65克，盐2克，黄油20克，芝麻15克，酵母粉2克，白糖40克将酵母与清水混合均匀后，与面包粉混合，用筷子搅拌...
猴子面包的做法

面包粉94克，低粉62克，水186克，蜂蜜21克，酵母1克，面包粉86克，低粉58克，酵母1克，黄油58克+113克，盐5克，葡萄干70克，核桃仁70克，朗姆酒3克，开水四分之一杯，红糖107克，肉桂...
做法简单面包

首先准备好材料，面粉、鸡蛋、适量的水、黄油和盐。将除黄油外的所有材料都放在一个盆里，随意搅拌均匀即可，不要求手法，也不用揉。面团很软也很粘。面团揉好后在面盆上面盖一块毛巾，让面团室温发酵至少2小时。发...
足球面包的做法

香雪高筋特精粉180g，白糖20g，酵母2g，奶粉10g，黄油19g，盐2g，水100g，可可粉3g，水4g。将白面团揉至扩展，分割成两份，一份重量为184g，一份为149g。将149g白面团加入拌...
谁知道面包机面包的做法大全

做法一用料：全麦面粉150克、高筋面包粉150克、纯牛奶150ml、鸡蛋1个、盐3克、红枣核桃葡萄干一小把、代糖适量、安琪高糖干酵母5克。牛奶鸡蛋，盐巴糖依次放进面包机里面，全麦面粉高筋面粉也放进去，...
快手面包的做法

所有准备材料：高筋面粉270克，清水175克，酵母3克，开水。盐倒进高筋面粉250g里，倒入酵母，用刮刀拌匀，清水一点点地加入去用刮刀拌匀。盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小...
简单面包的做法

高筋面粉150克，低筋面粉30克，鸡蛋1个，奶粉1勺，酵母1小勺，牛奶90毫升，白糖25克，色拉油少许，果酱适量。150克高筋面粉中加入30克的低筋面粉，将他们混合在一起，搅拌均匀。分出一半放到另一个...
格子面包的做法

食材：新良高粉260g，糖22g，盐2g，淡奶油70g，牛奶78g，鸡蛋1个，黄油20g，可可粉5g，酵母3g。按照湿性材料顺序将除黄油和可可粉外的所有材料依次倒入面包桶内选择标准面包模式（牛奶建议...
面包做法和配方

食材：奶粉 60g，蛋清 1个，蛋黄 3个，高筋面粉 360g，牛奶 90g，细砂糖 25g，炼乳 20g，鲜奶油 55g，酵母 5g，盐 4g。牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。将除奶油外的材料...
面包物语的做法

准备用料。高筋面粉240g、低筋面粉60g、黄油25g、牛奶150g、酵母6g、细砂糖50g、盐3g、鸡蛋1个、奶油霜、杏仁片、白芝麻适量。将牛奶，半个鸡蛋液，面粉，盐，糖，酵母放入面包机里搅拌30分...
奶酪面包的家常做法

食材：高筋面粉270克、牛奶130克、全蛋液30克、糖30克、盐3克、酵母3克、黄油25克、奶油奶酪140克、牛奶20克、糖粉30克、奶粉30克、奶粉适量、全蛋液适量、黄油适量。除黄油外所有的材料放进...
红豆面包的做法

食材：高筋面粉270g、细砂糖40g、鸡蛋20g、奶粉12g、黄油25g、水145g、盐适量、酵母3g、红豆适量。将除黄油以外的其他材料混合在一起。揉面，当把面团揉到表面光滑，筋度好，就是撕扯开有隐隐...