冰鲜的鲈鱼怎么做
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冰鲜的鲈鱼怎么做
鲈鱼 1条、大葱 20g、大蒜 20g、生姜 20g、香菜 15g、盐 20g、料酒 100g、生抽 20g、酱油 10g、蚝油 10g、白糖 10g、番茄酱 30g、生粉 50g、食用油 200g。...
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冰鲜鲈鱼怎么做好吃
食材：鱼1条、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g、番茄酱30g、生粉50g，食用油200g。首先把冷冻的鲈鱼提前拿出...
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冰鲜鸭怎么做烧鸭
冰鲜鸭解冻，冲净血水，在沸水中汆10分钟左右汆去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香。下酸萝卜条、泡椒、泡...
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冰鲜虾怎么做好吃
白灼冻虾是吃冰冻对虾中最佳的一个选择，需要准备好冰冻对虾、葱、姜、蒜。首先需要我们把冰冻对虾解冻处理好，然后把葱洗净之后切成段，姜同样需要洗净切成片。然后在锅中加水烧开，放锅中一些料酒，然后放切好的葱...
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冰鲜芙蓉鸭怎么做
材料：冰鲜鸭1500克、鸡蛋清50克、香菇（干）8克、淀粉(蚕豆)15克、火腿25克、小麦面粉5克、油菜10克、小葱10克、盐15克、姜5克、料酒10克、味精2克、猪油（炼制）100克。冰鲜鸭洗净，由...
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冰鲜鲍鱼怎么做好吃又简单方便
先把鲍鱼清洗干净，用小刀轻轻将肉取出，用牙刷或干净的钢丝球将旁边的沉污刷洗干净。蒸锅上汽后鲍鱼蒸8分钟，再焖2分钟，注意盘底蒸的鲍鱼汁别倒掉。大蒜切成蓉，最好用瓜子油，少许油蒜末炝锅，下蚝油和少许糖翻...
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冰鲜大虾怎么做好吃
准备好冰冻对虾、葱、姜、蒜。首先需要我们把冰冻对虾解冻处理好，然后把葱洗净之后切成段，姜同样需要洗净切成片。然后在锅中加水烧开，放锅中一些料酒，然后放切好的葱段、姜片以及少许的食用油。之后我们把已经处...
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冰鲜牛腩肉怎么做
首先我们将牛腩肉准备好，洗净，切成块状，切完之后再次洗净上面的血渍。然后锅中放入适量的水，烧开时候将切好的牛腩放入锅中进行焯水。将焯水的牛腩煮至五成熟，过滤掉血末，然后用清水冲洗，然后准备土豆，土豆去...
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怎样做冰鲜黄花鱼
黄花鱼适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、面粉一勺、鸡蛋一个、玉米淀粉一勺、食用油适量。准备几条黄花鱼，清洗干净。加适量葱姜、料酒、盐、鸡精，十三香。抓拌均匀，腌制半个小时。容器中...
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冰鲜濑尿虾怎么做
濑尿虾500g、冲菜100g、油、盐、姜葱、胡椒粉均适量。濑尿虾洗净，冲菜切丝，姜切片，葱切段。起油锅，油热后，冲菜入锅爆炒一下，然后加入濑尿虾再一起稍炒。加入清水，姜片；将濑尿虾煮熟。熟后加点葱段，...
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冰鲜虾怎么挑选
冰鲜虾一般都是活虾直接冰冻的，而冰冻虾一般都是虾死后再进行冰冻的。冰鲜虾一般它的壳颜色看起来非常的亮儿，而冰冻虾壳颜色看起来有点暗，没有冰鲜虾看起来亮，再超市里卖虾的地方，上面都有很多的冰块，虾就放在...
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冰鲜的螃蟹怎么处理
凉水解冻：冻螃蟹选用凉水解冻法，把冻螃蟹解除冻结水槽端到有温度的地区，那样解冻较为快。针对水产品类、鲜肉类食品冷冻食品，应当从电冰箱的冷藏室挪到冰箱冷藏（1℃—10℃）。应将食品提早数钟头至一天上下迁...
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冰鲜带鱼怎么存放
首先将买回来的冰鲜带鱼段泡在水中3~4小时，待自然化开。然后将开化的带鱼段洗干净（把部分带鱼段内脏去掉洗干净）。再将干净的带鱼段捞出控水，待水控干后，用塑料袋装起来，封口放冷冻室保存。最好是将带鱼分成...
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冰鲜水果打包方法
按照纸箱的大小、一箱水果的多少和体积等要求，选择或定做泡沫的模型，将泡沫放入外包装的纸箱中，再将水果逐一放到泡沫中即可。 按照一箱水果的多少和水果的个头选择或者定做珍珠棉的框架，将珍珠棉放入外包装的纸...
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新鲜冰鲜虾怎么挑选
看外形。新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度。 察色泽。新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，海虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。 观肉质新鲜的虾肉质坚实...
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冰鲜保鲜结霜是怎么回事
首先是因为我们频繁地将冰柜打开再关上，在打开冰柜时，外面的热气将会进入保鲜室中，遇冷结冰。如果我们放置食物时将食物贴在保鲜室的内壁上，这种情况也会使冰柜结冰情况严重。保鲜柜老是结冰还可能是因为我们没有...
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流产鲈鱼怎么做好吃
主料：鲈鱼一条。调料：玉米粒30克、青豆30克、剁椒50克、姜适量、葱适量、蒜适量、胡椒粉适量、海鲜生抽5克、料酒适量。鲈鱼洗净沥干水分备用；准备好玉米粒和青豆、剁椒；姜葱蒜提前切末准备。用菜刀在鲈鱼...
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鲈鱼怎么做
清蒸鲈鱼的材料：鲈鱼、葱、姜、料酒、李锦记蒸鱼豉油、油。做法：（1）将鲈鱼洗净，先用葱、姜和少许料酒腌一会儿，去腥。（2）然后放蒸锅蒸8分钟左右，注意时间到先不要开锅再焐几分钟为好。（3）把鱼取出后倒...
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冰鲜虾怎么保存
将准备好的冷藏的鲜虾准备好。将鲜虾放到准备好的矿泉水瓶或者塑料盒中，可以估算一下家里一般一顿能吃多少，按照一餐的量把虾分装。因为虾一旦融化后在冰起来会变黑影响食用的。加水，将虾漫过水不用太多，刚刚漫过...
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做正宗红烧鲈鱼的方法
主料：鲈鱼适量。 辅料：盐适量、老抽适量、料酒适量、白糖适量、醋适量、大蒜适量、姜适量、八角适量、花椒适量。 将鱼正反面切开几刀，大蒜、姜切成片备用。 锅中放入适量油烧热，放入鱼进行煎制。 煎至两面微...