微波炉加热食物原理
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微波炉加热食物原理
微波炉加热食物原理：电磁波加热。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内...
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微波炉加热原理
微波炉的磁控管将电能转化为微波能，当磁控管以2450MHZ的频率发射出微波能时，置于微波炉炉腔内的水分子以每秒钟24.5亿千次的变化频率进行振荡运行，产生高频电磁场的核心元件是磁控管。食物分子在高频磁...
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微波炉加热原理是什么
当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子的取向将随微波场而变动。由于食品中水的极性分子的这种运动。...
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微波炉加热什么原理
微波炉的加热原理是以物料吸收微波能是物料中极性分子与微波电磁场相互作用的结果，在外加交变电磁场作用下，物料内极性分子极化并随外加交变电磁场极性变更而交变取向，如此众多的极性分子因频繁相互间摩擦损耗，使...
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微波炉加热是什么原理
微波炉其实是通过电磁波来加热食物的，它可以有效的将电能转化为微波能，并且也是合理的利用到了将食物当中的水分子，从而达到了一个加热食物的作用。微波炉的热能也是通过食物的外部逐渐渗入食物内部，不过由于我们...
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微波炉可以用不锈钢碗加热吗
不锈钢碗不可以放到微波炉里进行加热，金属材质的容器一般都不能用微波炉加热，容易发生危险，并且对微波炉的使用寿命有影响，最好采用陶瓷的容器或者用专业的微波炉加热容器加热，更加安全快速，还不会产生有害物质...
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微波炉加热食物的要求?
要使用注有微波炉适用的器皿：不要使用未标注“微波炉使用”的塑料容器，因为有些塑料在受热的时候可能会释放出一些有害的成分来，污染食物，危害人体健康；更不要用金属器皿，因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等...
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微波炉不能加热的食物有哪些
芦苇。新鲜的芦苇富含包括维生素C在内的多种抗氧化营养素。微波炉加热会导致芦苇中维生素流失。因为维生素C和B族维生素属于水溶性维生素，绽定性更差，遇水，遇热，遇光容易遭到破坏干辣椒。干辣椒中的辣椒素具有...
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微波炉加热食物易致癌真相大白
如果加热温度超过120℃的确会产生致癌物，氨基酸和碳水化合物反应可能产生丙烯酰胺类致癌物；超过200℃，蛋白质可能产生杂环胺类致癌物；超过300℃，食物中的脂肪会大量产生苯并芘类致癌物。然而，这并不是...
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什么食物不能放微波炉加热
不能放入微波炉的食物有无水食物和带壳食物等，如鸡蛋、辣椒、奶酪、五花肉、油炸食品等。 微波炉工作时，发出的微波在击穿含水分子的物品时，使水分子产生“共振”现象，水分子之间再次发生白热化的摩擦和撞击，所...
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微波炉加热食物会产生危害吗
微波不会对人致癌,也不会让食物产生致癌物质。甚至,它还有助于避免致癌物的产生。对于鱼、肉等食物来说,传统加热尤其是烧烤炸等方式容易导致肉变 焦,从而产生一些致癌物。相比传统的烹饪方式，微波炉加热食物的...
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锡纸包装的食物可以微波炉加热吗
用锡箔纸包装的食物不能放进微波炉加热。用锡箔纸包装的食物不可以放进微波炉加热。所谓的“锡箔纸”，其实包含锡箔纸、铝箔纸两种。金属制品不能放进微波炉加热。首先，微波不能穿透金属，食物也不会被加热。其次，...
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为什么微波炉加热食物会变干
在微波炉工作的过程中食物中的水分气化蒸发，所以食物此时会变干。 微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也...
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微波炉用什么碗加热
玻璃碗、耐高温的塑料碗、瓷碗均可加热。玻璃材质的碗是采用微晶玻璃、硼硅酸玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的容器，拥有较好的穿透性，能够将物理与化学性给稳定住且耐高温，可以达到五百摄氏度到一千摄氏度。专用塑料碗...
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微波炉加热食物要盖盖子吗
有些食物加热是需要盖盖子的，因为它能够锁住食物的水分，让受热更加的均匀，不会让食物变得又硬又难吃。当然这时也要注意盖子不能盖得太紧，避免温度过高，将盖子炸飞。若盖子是塑料制品就要注意了，当微波炉的温度...
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哪些食物不能放进微波炉加热
瓶装牛奶很多人在喝牛奶的时候很喜欢将它进行加热一下，假如直接使用纸盒的牛奶放置于微波炉之内进行加热，很有可能会引起瓶装牛奶在加入的过程当中爆炸，正确的做法应该是要将牛奶直接倒入陶瓷碗中，这样才会更加安...
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不能放入微波炉的食物是
不能放入微波炉的食物有无水食物和带壳食物等，如鸡蛋、辣椒、奶酪、五花肉、油炸食品等。微波炉工作时，发出的微波在击穿含水分子的物品时，使水分子产生“共振”现象，水分子之间再次发生白热化的摩擦和撞击，所以...
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用锡箔纸包装的食物能放进微波炉加热吗
用锡箔纸包装的食物最好不要放进微波炉加热。所谓的“锡箔纸”，其实包含锡箔纸、铝箔纸两种。众所周知，金属制品不能放进微波炉加热。锡箔纸属于金属，因此，用锡箔纸包装的食物最好不要放进微波炉加热。...
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烤箱可以加热食物吗
烤箱可以加热食物，但加热效果没有微波炉好。烤箱和微波炉是两种不同的加热方式，烤箱是热能红外线，和火的概念一样。电烤箱的加热管几乎都是暴露式的设计，让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体里的气温提高...
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哪些食物不能用微波炉加热
午餐袋：纸袋，塑料袋和报纸都不能进微波炉。它们不安全，可能起火，而且可能产生有毒气体。高温可能会点燃纸袋，导致炉内起火。一次性塑料容器：一次性塑料容器——比如酸奶，黄油或者奶油的盒子，都不能丢到微波炉...