青茶的发酵方法
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青茶的发酵方法
首先在温度为30℃、湿度为95%时，发酵30min；然后在温度为28℃、湿度为95%时，发酵40min；最后在温度为30℃、湿度为95%时，发酵32min。然后摇青发酵：茶青通过摇青机或手工搅拌的摩擦...
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竹叶青茶保存方法
冰箱保存法，竹叶青茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后放在冰箱冷冻室或者冷藏室。此法可保存时间长、效果也好。但袋口一定要封严,否则会回潮或者串味,反而有损茶叶的品质。热水瓶保存法...
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青茶怎样储存
青茶应该避光、防潮、密封保存，锡罐是上上之选，也可用铁罐、瓷罐等茶叶罐，最好将茶叶罐装满，尽量减少氧化。青茶属于半发酵茶，常见的有铁观音、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、凤凰单枞等。影响青茶品...
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广东大叶青怎么泡
烫壶：在泡大叶青之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。温杯：用烫壶热水倒入茶盅内，再行温杯。置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内...
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种竹叶青技巧
制作竹叶青的芽叶要求严格，根据一级、二级、三级等不同等级其标准也不同，一般标准是采摘独芽，形如黄瓜籽，大小匀净，不带空心芽，不采紫红色茶芽，因紫红芽加工后变黑而影响商品性;其次是采摘一芽一叶初展和一芽...
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竹叶青茶功效
抗衰老，竹叶青茶中的茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂。经证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。 防辐射，竹叶青茶有助于预防和治疗辐射伤害。茶中的茶多酚及其氧化产物具有吸收...
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青茶有哪些品种
铁观音在生活中很多人都喜欢喝茶，但却不知道青茶有哪些品种，青茶的品种有很多，铁观音就是其中的一种。铁观音被称为十大名茶之一，它的口感纯浓，饮用铁观音能够起到抗衰老、清热降火等功效。大红袍大红袍属于...
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四季青茶属于什么茶
四季青茶是乌龙茶，亦称青茶 半发酵茶及全发酵茶，品种较多 是几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘 萎凋 摇青 炒青 揉捻 烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团...
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青茶是什么茶
青茶指的是以适制茶树鲜叶（开面采）为原料，经过萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥制成的特种茶品，青茶又名乌龙茶，为半发酵茶，属性平和，主要产于福建（闽北、闽南）、广东、等省份。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼...
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竹叶青茶的营养价值
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口， 其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功...
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青茶的作用功效及禁忌
青茶主要指的是乌龙茶，这种青茶摄入体内可以有效的为人体补充茶多酚，可以活血化瘀，加速身体内脂肪的分解与代谢，不但可以减少脂肪的合成，还可以加速身体内废物的排除，能够起到减肥的作用，而且其中还含有一定的...
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四季青茶包的功效与作用
四季青茶包的功效与作用：能够清热解毒，消肿祛瘀。四季青茶的具体做法如下：原料：大青叶60g，紫苏叶、荆芥、防风各30g，四季青叶50g。制法：以上五品共研粗末，每用20g，纱布包好，放入杯中，开水冲泡...
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竹叶青茶什么时候喝好
午后饮用首先，如果是按一整天的时间段来说的话，竹叶青茶在午后的时候喝是特别适宜的。因为夏秋时节，在一天当中，午后之时的环境热气最旺盛，绿茶属于凉性茶品，有清热避暑的功效，此时饮用竹叶青茶，能中和环境中...
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竹叶青茶的功效与作用
兴奋作用。竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，能够帮助人们振奋精神，增进思维，消除疲劳，提高工作效率等。减肥作用。茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对...
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喝竹叶青茶的禁忌
不能空腹饮用：空腹饮用竹叶青茶容易导致脾胃受冷，刺激胃部。不能饮用浓茶：饮用过浓、过量的竹叶青茶，容易引起失眠、头痛等现象。寒性体质不宜饮用：竹叶青茶是未经发酵的茶，性质寒凉，寒性体质的人群饮用会导致...
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青茶有哪些
铁观音，茶人又称红心观音、红样观音；既是茶叶名称，又是茶树品种名称。清雍正年间在安溪西坪尧阳发现并开始推广。天性娇弱，抗逆性较差，产量较低，萌芽期在春分前后，停止生长期在霜降前后，一年生长期7个月。有...
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什么是青茶
青茶叶指的是乌龙茶。乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是几大茶类中，独具鲜明汉族特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代...
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国珍竹叶青茶的功效与作用
强心解痉作用咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功能,能解除支气管痉挛,促进血液循环、是保健支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。兴奋作用竹叶青茶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增...
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青茶有哪些品种最好的是哪个
青茶种类包括：铁观音、黄旦（黄金桂）、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。几种常见的介绍：（1）铁观音，茶人又称红心观音、红...
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黎青茶的功效与作用及禁忌
黎青茶的功效为抗氧化，抵抗衰老，美容养颜，利尿解乏，其次也能促进身体排泄，有助于使人体消除疲劳，同时也能维持身体平衡，起到补水解渴，生津醒脑的作用，适度饮用有解暑解热，降燥去乏的功效，但禁忌过度饮用，...