炸花生米怎么判断熟了
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炸花生米怎么判断熟了
倒入花生米之后，立刻不断翻炒，大概1分钟后，直到一部分花生米的外衣已出现裂痕即是熟了。炸前，用水将花生米泡一会，再入油锅炸，油量以没过花生米为宜。炸至快硬时，改用文火，炸脆后捞出放入少量白糖和食盐，喷...
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怎样判断鸡腿炸熟了
先观察鸡块的颜色，当鸡块炸至金黄，表面酥脆，看不出肉质本身颜色时，鸡块已经基本炸熟。再用细筷子或者是竹签在鸡块上扎一下，如果很容易就被插进去和取出来，并且取出来的筷子或者竹签上没有黏连的物质，那就说明...
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炸鲜奶怎么判断炸熟了没有
能扎透就熟了。脆炸鲜奶做法原料：1斤鲜奶（不要掺水）兑生粉2两、糖1两和鸡蛋清6个，面粉1斤半，盐，发酵粉1汤匙（兑脆炸浆用的），油2斤（用来炸东西，实际上不必用那么多，最好用花生油，香些）。制作过程...
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怎么判断鸡蛋煮熟了
用筷子去锅里面将鸡蛋夹出来，如果鸡蛋一个劲往下掉，从筷子上滑下去，说明鸡蛋没熟，反之，如果很顺利就能夹起来，说明鸡蛋已经熟了，如果比较费力能夹起来，这个时候夹起来的就是我们常说的糖心蛋。将鸡蛋放在桌子...
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不打开西瓜怎么判断已经熟了
声音：用手指弹瓜听到“嘭嘭”声，是熟瓜；听到“当当”声，没熟；听到“噗噗”声，过熟。皮色：瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄，是熟瓜；表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清，没熟。花纹：花纹散开...
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怎么判断贵妃芒熟了
看颜色：成熟的贵妃芒外部颜色一般为深黄色或者鲜红色。如果是人工催熟的贵妃芒，在果尖处果皮会是翠绿色，而其他部位的果皮是黄色的。闻香：新鲜成熟的芒果会散发很浓烈的果香味。感受重量：成熟的芒果更加重一些，...
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木瓜怎么判断熟了没
颜色：熟木瓜外皮是黄色的；未熟的木瓜外皮是青绿色的。味道：熟木瓜闻着带有木瓜的果香味，吃起来味道甘甜；而没熟的木瓜几乎无味，吃着酸涩发苦，难以下咽。软硬：用手按压木瓜的表皮，熟了可以很轻松的按压下去，...
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怎么判断虾熟了没有
从颜色判断：煮熟后的虾肉会变红，这是最基本的判断标识。从肉质判断：煮熟后的虾肉变红后，肉质会变得有弹性，并且煮熟了的虾壳和肉质会有分离，生虾的肉质相对会比较硬。从口感判断：煮熟了的虾肉，鲜味明显，水分...
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如何判断年糕熟了没
没有熟的年糕是白色的,不透明的白色。熟了的部分会变成稍微透明的感觉,如果年糕上还有白色的点点,就证明还没熟,如果全部变成透白的那种,就是熟了。而且熟了的年糕QQ弹弹的。其实就是淀粉糊化的一个过程，没熟...
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怎么判断虾肉熟了
观察虾的色泽：虾在新鲜的时候都是青色，亦或是褐色，放入热油或者热水中烹煮时，会慢慢变红，等到红色稳定后，虾就已经熟了。观察虾的尾巴：虾在活着时，身体伸展开，一旦被加热烹煮，尾巴就会慢慢蜷缩起来，如果烹...
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番石榴怎么判断熟了
想要判断番石榴有没有熟是很简单的，第一可以看它的外皮，要是没有熟的话里面就是青色的，成熟了的话果肉就是粉色的，有时候会有半红半白，这种也是没有熟透的。而且，果皮上面也会有皱褶，颜色为浅绿色，闻起来的味...
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怎么判断豆浆是否熟了
判断豆浆是否煮熟可以看外观和闻气味，煮熟豆浆表面的泡泡会非常小，同时会散发出浓郁的香味。而没有煮熟的豆浆表面会有较大的泡泡，不会散发出任何香味。而豆浆需要煮熟后才能饮用，否则其含有的皂素会破坏人体细胞...
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怎么判断地里西瓜熟了
掂重量：成熟度越高的西瓜，其分量就越轻。听声音：将西瓜托在手中，用手指弹拍，发出“咚”的清脆声，是熟瓜；发出“突”的声音是成熟度比较高的瓜；发出“噗”的声音，是过熟的瓜；发出“嗒”的声音的是生瓜。看外...
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怎么判断板栗是否炒熟了
生的板栗颜色是淡黄色的，颜色也偏嫩一点。但如果是炒熟的板栗的话，其颜色会有所变暗，会变成黑褐色。新鲜的板栗闻起来味道会比较的淡，但如果是炒熟的板栗的话，闻起来会十分的香，让人很有食欲。生的板栗吃起来口...
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如何判断口蘑是否烤熟了
看蘑菇头里面是否已经充满了蘑菇汁。或用筷子夹，如果蘑菇已经很柔软，就是熟了。口蘑是生长在蒙古草原上的白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。看蘑菇头里面是否已经充满了蘑菇汁。或...
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牛油果如何判断是否熟了
判断方法：判断水果是否成熟最直接的方法是观察水果表皮的颜色，牛油果也是一样的。一般牛油果表皮颜色变成墨绿色或者黑褐色就代表已经成熟了，当变成深黑色的时候就代表成熟过度了，这种完全熟透的牛油果不宜食用，...
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怎么判断牛油果熟了没
看颜色 要判断牛油果熟没熟，首先可以通过它的颜色观察，一般没有完全熟透的牛油果，果皮颜色比较绿；而牛油果熟透以后，果皮颜色会变得越来越深，几乎接近黑色。 看硬度 判断牛油果成熟不成熟，可以通过其颜色进...
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煮鱼怎么知道熟了
用筷子戳的方法：拿一根筷子从鱼头后一厘米的地方插入鱼肉，如果能轻易地把鱼肉插透则说明鱼已经熟了。观察鱼眼变化法：由于活鱼的肌肉受热后收缩较大，鱼熟后眼睛会向外凸出，并且鱼眼睛的颜色会变白，这样就说明鱼...
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玉米煮多久就熟了
一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分钟。煮熟后不要长时间煮，因为时间过长，玉米的味道就会有点变淡，口感也变得比...
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红心芭乐怎么判断熟了
看软硬度挑选红心芭乐的时候可以把芭乐放在掌心，然后用手轻轻的捏一捏，若是发现捏的地方有凹陷，手指感觉红心芭乐略有弹性，那说明这个芭乐已经成熟了；若是发现芭乐还很硬，一点都捏不下去的话，说明芭乐还是未成...