蚝蛎饭的家常做法

2024-06-30 15:31:54

蚝蛎饭的家常做法

用料：生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。把生蚝放水里将外表洗净。使用工具将生蚝撬开，洗净。将蒜泥切碎。锅内热油，将蒜泥放入锅内炒香。将蒜泥放在生蚝上。每个生蚝上倒入生抽，少量盐，因为原...
蚝蛎煎蛋怎么做好吃窍门

原料：蚝蛎200克、鸡蛋韭菜20克。调料：盐2克、生抽5克、料酒少许、红薯粉适量、姜末少许、油10ML。将蚝蛎洗净沥干，注意去除小石头和沙子。鸡蛋加盐、料酒打成蛋液备用，韭菜切成段。红薯粉加少许水调成...
社饭的家常做法

主料:腊肉一大块。辅料：油适量、盐适量、茼蒿一把、大米1000克、花生米一把、胡萝卜几个、香干豆腐几片。茼蒿清洗干净。摘干净里面夹杂的杂草。将处理干净的茼蒿切碎，放入清水里浸泡。腊肉切成薄片。胡萝卜、...
汤饭的家常做法

准备好米饭100g备用；将白菜心洗净切好备用；将西红柿洗净后切成小块备用；在锅中放入适量油；将白菜倒入油中；迅速翻炒一会，让白菜变蔫；加入适量水，倒入米饭的西红柿。煮一会，让米饭煮入味；美味的汤饭就做...
家常烫饭的家常做法

鸡蛋两个打碎，锅内放油，鸡蛋下锅炒熟，切成小块。锅内加水，把剩饭倒入锅内，抓一把干紫菜，用清水洗过撕成小块，放入锅内。锅开了，略煮2到3分钟就可以了，加少许的盐，就可以开吃了。当然，版本有无数，...
绿豆饭的家常做法

大米用水淘洗干净后沥净水。绿豆用水冲一下，沥净水待用。将绿豆放入电饭锅，再加适量的清水，锅子烧开后再煮10分钟，然后焖5分钟左右。将之前淘洗好的大米放入锅中，用电饭锅铲将大米和锅里的绿豆拌匀，拌匀后将...
家常卤肉饭的做法简单

主料：肥瘦各半肉糜300克，洋葱半个，干香菇2朵，葱姜蒜。调味料：老抽，盐，糖，料酒，胡椒粉，五香粉。干香菇泡开，去蒂切丁（香菇水保留），洋葱切丁。油热后，下葱姜蒜，炒香后再依次放入洋葱，香菇煸炒，然...
肥牛饭的家常做法

食材：肥牛半斤、洋葱半个、西蓝花适量、胡萝卜适量、米饭一碗、生抽适量、料酒适量、蚝油适量、盐适量、白砂糖适量、黑胡椒适量、淀粉适量。把西蓝花切成段，胡萝卜切成片。烧一锅开水，然后在水里放一勺盐，把西蓝...
家常简易菠萝饭的家常做法

食材：菠萝一个，糯米50g，白糖适量。糯米浸泡一个小时（浸泡时间短，蒸出的米饭黏度不好），当然大米也行，口感不如糯米。菠萝洗干净，去除多余的叶子及根茎，然后可按三分之二的比例切开，三分之二当碗，三分之...
红薯饭的家常做法

食材:红薯3个、米350g、水适量。把红薯洗净去皮再切成块状，放一旁备用；把米淘洗干净，加入平时煮米饭一样多的水（一般比例是1:1.3）把红薯块加入淘洗好的米中；像平时煮米饭一样选择对应功能，点击开始...
萝卜饭的家常做法

将干货事先用温水浸泡30分钟以上，白萝卜1小块去皮切丁，红葱头去皮切丝。炒锅放入猪油1勺烧热，倒入红葱丝，慢慢炒至颜色微微焦黄。加入白萝卜丁、猪油渣、泡发的干货（将香菇切成丝），炒香，撒入盐、白胡...
香芋饭的家常做法

材料：米300g、香芋6个、鸡脯肉50g、蒜头1个、香菜少量、水300g、油1大匙、酱油1大匙、盐适量、糖少量、鸡粉半小匙。米洗净后，沥干水；香芋去皮，切成小块，用清水反复冲洗，洗去粘稠液，鸡脯肉切成...
炒米锅巴饭的家常做法

准备食材。五常大米300克，腊肠1根，鹰嘴豆80克，胡萝卜1/2根，土豆1个，洋葱1/4个，盐适量。鹰嘴豆提前泡发。大米提前一个小时洗净略泡。土豆胡萝卜切丁，洋葱腊肠切片。锅中放入与平时炒菜差...
茶水蒸饭的家常做法

原料：茶叶、开水、米。取茶叶1-3克，用500至1000克开水浸泡4-9分钟，将茶水过滤去渣后待用；再将米放入锅中，洗净，然后把茶水倒入电饭锅中，使之高出大米面3厘米左右，煮熟即可食用。茶水蒸饭是一道...
芝士焗饭的家常做法

材料：剩饭1碗，鸡肉肠2条切丁，胡萝卜丁、青椒丁、甜玉米粒各适量，番茄沙司1汤匙，芝士25克。热油锅，放进胡萝卜丁炒至软身；加入玉米粒，边炒边洒水，炒1分钟；加入鸡肉肠丁，边炒边洒水，炒2分钟至熟；加...
焗饭的家常做法

在肉丁中加入盐、料酒、生抽、少量水搅拌至上劲，然后加入洋葱，继续搅拌。取恒大兴安芥花籽橄榄油，在锅中加少量油。先将肉丁和洋葱放入锅中翻炒。洋葱肉丁稍炒熟后加入其它蔬菜，翻炒一会后，倒入水，适量咖喱。其...
照烧鸡扒饭的家常做法

用料：鸡腿4个、西兰花1小块、黄椒半个、胡萝卜半个、照烧酱油适量、白砂糖适量、蒜6瓣、盐适量。鸡腿剔骨,展开,将内层筋的位置横切几刀,以防煎制的过程中卷曲,影响美观。西兰花切块,黄椒切丁。蒜剥皮,拍扁...
手抓排骨饭的家常做法

排骨洗干净，最好去一下血水。放入姜丝，蚝油，普宁豆酱，油，盐，糖，淀粉，酱油腌制15分钟左右。胡萝卜切成丁。热锅下油，把排骨倒进去，翻炒几下之后加水，然后放进胡萝卜丁，直到水沸腾就关火。把排骨...
日式牛丼饭的家常做法

材料：肥牛片1盒、洋葱1个、米饭2碗、生抽1勺、老抽1/2勺、耗油1勺、糖1/2勺、盐1/4勺、料酒1勺、水淀粉少许。洋葱切丝。耗油，老抽，生抽，盐，糖混合调匀备用。肥牛冷水下锅，加入料酒，淖去血水，...
椰子饭的做法

主料：椰子1只、糯米125g。辅料：冰糖适量、长思水晶蜜枣30g、有机厨房天然超大葡萄干30g、莲子15颗。糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后...