炸鸡腿的做法窍门
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炸鸡腿的做法窍门
原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食油200克。鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉。锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，筷...
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烤箱炸鸡腿做法窍门
先用刀把鸡腿肉划开，抹盐。葱、姜、蒜剁成末，混合老抽生抽，放入鸡腿拌匀，入冰箱3小时。这次没经验，用了盘子，导致鸡腿没能完全腌到，下回用碗来装。预热烤箱，把鸡腿放到烤架上，烤25分钟，肉熟即可。中间翻...
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空气炸锅炸鸡腿的做法窍门
主料：鸡腿4只、奥尔良腌料适量 中筋粉120克 玉米淀粉30克 苏打粉2克 盐2克。鸡腿洗净正反割几刀，撒上适量奥尔良腌料均匀粘在鸡腿上。保鲜膜封好冷藏24小时以上。中筋粉玉米淀粉苏打粉和盐混合均匀再...
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美味炸鸡腿的做法
先清洗并沥干鸡腿。 然后用竹签在鸡腿上打孔。 接着将鸡腿放入一个较大的容器中，加入配料腌制20分钟，准备两个鸡蛋，适量的淀粉和面包屑，将腌制好的鸡腿裹上一层淀粉。 然后蘸上蛋液，最后裹上一层面包屑，放...
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烤炸鸡腿的做法
准备用料。鸡腿、奥尔良调料、白芝麻、蜂蜜。鸡腿洗净，滤水。在鸡腿上切两刀，帮助入味。奥尔良调料1：1加水，再加适量白芝麻。搅拌匀，在鸡翅上用牙签绰洞洞，翻面，还可以装入保鲜袋按摩鸡腿。放冰箱冷藏一夜。...
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最简单炸鸡腿的做法
将鸡腿洗干净，用刀划几刀，这样容易入味。将鸡腿放入盆中，加一勺蜂蜜，料酒，醋，两勺，生抽、一小勺盐。用手抓拌均匀，多按摩一会儿，使酱汁被充分吸收，腌制两小时。将腌好的鸡腿裹上脆浆粉，放入清水中，三秒后...
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怎么制作炸鸡腿
材料：鸡腿2个、鸡蛋2个。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克。鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟。鸡蛋打散，加清...
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炸鸡腿的做法有哪些
烧鸡腿。食材：鸡腿4个，姜片适量，生抽2汤匙，米醋1汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐适量，蒜泥适量，芝麻油适量。 鸡腿剪开，取肉拍松，切成鸡块，放入碗中；然后加入生抽，米醋，白糖，料酒，盐，蒜泥，芝麻...
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酥炸鸡腿的做法
材料：鸡腿1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、酸黄瓜角1个、西红柿片15g、渍紫菜10g、面粉50g、面包渣50g、鸡蛋1个，盐2g、胡椒粉0．3g、橄榄油15g、奶油10g。鸡腿洗净，擦干水备用。将鸡腿用...
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做炸鸡腿的方法
准备食材：鸡腿、食盐、姜、调和油、生粉、鸡蛋、面包糠、面粉。鸡腿用清水浸泡30分钟后，洗净并在上面划一刀，同时鸡蛋打成蛋液备用。切好的鸡腿加入盐和生粉抓匀，再静置腌2小时以上。腌制好的鸡腿依次放在面粉...
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简单炸鸡腿的家常做法
原料准备：鸡腿8个，炸粉2大勺，料酒1汤匙，食盐2克，食用油200克。鸡腿洗干净装盘子中，加入料酒和盐拌均匀后腌制半小时左右。腌制好的鸡腿裹上酥香炸粉，锅中加入食用油，烧至6成热左右，用筷子放进去后，...
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炸鸡腿要怎么做
鸡腿洗净沥干水。然后用竹签子在鸡腿上扎很多的小洞，因为鸡腿很厚这样做利于鸡腿入味。鸡腿放入大些的容器里，加入葱，姜碎，加料酒2勺，盐半勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺用手抓匀腌制20分钟。准备2个鸡蛋打散，适...
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炸鸡腿怎么做好吃
准备食材：鸡腿8个、奥尔良腌制料、面包糠、裹粉等。首先要把买回来的鸡腿处理干净，用冷水泡过之后用温水清洗，这样可以去除鸡腿的腥味儿。接着用牙签在鸡腿上扎入各种孔洞，使得鸡腿在煮的过程中更为入味，控干鸡...
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鸡腿怎么炸好吃
首先鸡腿洗净，用花椒，姜片，葱，绍酒，精盐腌制片刻。将腌制过的鸡腿上蒸笼约15分钟取出，拣去葱，姜，花椒。炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即可。...
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儿童炸鸡腿怎么做
把生姜切片，辣椒切段，装盘备用，牙签将鸡腿扎出小孔，鸡腿加入调味料抓拌均匀，腌制二小时。鸡蛋打成蛋液，面粉装盘备用，将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉，油烧热后，放入鸡腿，不断翻动，炸至金黄捞出即可。...
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正宗炸鸡腿的做法和腌制方法
材料：鸡腿5只，干葱2粒，姜汁1汤匙，虾酱1匙，糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。鸡腿洗净，抹干水份，切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。将拌好的...
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炸鸡腿儿怎么做的
主料：笋鸡腿1对。鸡蛋2个。调料植物油500克(实耗油50克)，料酒30克，盐5克，湿淀粉量，味精5克葱、姜各15克，椒盐10克。将生鸡腿剖开，骨成柄，用刀尖将筋切断，穿成无数小孔浸入料酒味精、盐和切...
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自制炸鸡腿的做法
准备原料：鸡腿、蒜、料酒、生抽、蚝油、腌肉粉。把鸡腿划刀加入蚝油、生抽、黑胡椒粉、腌肉粉、盐、料酒抓匀腌制两个小时。鸡蛋打散，淀粉、面包糠，鸡腿先沾淀粉，然后沾鸡蛋液，最后沾面包糠。油温烧至五成热，放...
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炸鸡腿的制作方法
鸡腿洗净，抹干水份，略切开。干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。与鸡腿拌匀，腌1小时。烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油分，便可供食用。...
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空气炸锅炸鸡腿
原料：鸡腿、葱、红烧酱油、老抽、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、黑胡椒粉、姜。将鸡腿清洗干净，去掉多余的油脂部分，再用刀竖着切也刀，这样方便入味。来调一下酱汁，如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去。把酱汁倒...