酸菜粉丝做法

2024-11-24 23:33:38

酸菜粉丝的做法

五花肉切成大片。袋装酸菜冲洗一下，其实就是1/4颗。酸菜切块儿。热锅冷凉炒糖色，下入五花肉翻炒均匀。下入酸菜块儿。倒入适量酱油、盐、五香粉翻炒均匀。加适量水，放入一点粉丝。小火闷煮两三分钟至粉丝透明，...
酸菜粉丝

酸菜去根,顶刀切成丝。葱，姜，蒜切成末。粉丝用开水泡软，切成20厘米长的段。猪肉切成片。炒锅上火，加入油，放入葱，姜末炒香，加入肉片略炒后将酸菜放入，大火炒2-3分钟后加入酱油、料酒、鸡精，再加入60...
酸菜粉丝做法

洗粉丝用热水泡发，冲洗几次，把粉丝剪短，这样方便拌。酸菜切成小段，辣椒大蒜都切好，五花肉切片（可把猪皮切下，以免爆油）。锅烧热，加少量油，加五花肉翻炒至透明变色，出油后加大蒜。大蒜变色加入青椒和酸菜，...
炒酸菜粉丝

主料：东北酸菜、猪里脊肉、龙口粉丝。配料：葱丝、姜丝、食用油、料酒、白糖、盐、生抽、白胡椒粉、生油。猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀。龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。锅子烧...
酸菜粉丝做法

洗粉丝用热水泡发，冲洗几次，把粉丝剪短，这样方便拌。酸菜切成小段，辣椒大蒜都切好，五花肉切片（可把猪皮切下，以免爆油）。锅烧热，加少量油，加五花肉翻炒至透明变色，出油后加大蒜。大蒜变色加入青椒和酸菜，...
酸菜粉丝汤

粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。盛入容器、撒上葱花即食。...
酸菜粉丝的家常做法

主料：酸菜150克,干粉丝100克。配料：猪肉150克。调料：酱油5克,料酒10克,鸡精10克,盐15克,香油5克,油30克,葱10克,姜10克,蒜5克。2.制作方法：（1）酸菜去根,顶刀切成丝。葱，...
酸菜羊肉粉丝的做法

主料：250g酸菜，100g羊肉片，50g干粉丝。配料：适量油，适量盐，适量胡椒粉，适量蒜片，适量香葱碎。羊肉洗净斩块，凉水入锅，烧开后撇去浮沫。酸菜横片一两刀后切细丝，葱、姜、蒜切末，花椒、大...
酸菜虾仁粉丝汤

食材：虾仁三两、泡酸菜约二两、粉丝半两、香葱一棵、化猪油一大匙、料酒一大匙、盐、味精适量将粉丝放热水中泡发开；虾仁去沙线后洗净，放料酒、微量盐拌匀腌味；酸菜切成丝，香葱切碎。锅置火上用小火烧热，放化猪...
羊肉酸菜粉丝汤的做法

酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软；锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；水再沸时放入羊...
酸菜粉丝鱼的家常做法

把皖鱼宰杀之后，取肉片备用。（一定要把肉片片得薄一些，不然要煮很久都不可以食用的）准备好一棵酸菜，清洗干净后备用。辣椒清洗干净之后，切成小段备用。（如果家里有干辣椒的话，也可以选用干辣椒，没有的用生辣...
东北酸菜粉丝汤的做法

食材：酸菜、绿豆粉丝、脊骨肉汤。酸菜洗净，在酸菜帮上片一刀。把酸菜切成丝，挤掉水分。锅烧热放入油，放入葱姜、炸香。放入酸菜丝翻炒出酸香气。放入盐再翻炒片刻。在放入脊骨肉汤烧开。再把粉丝放入汤里。用中小...
酸菜粉丝汤的家常做法

首先将粉丝提前泡软，酸菜、姜、葱洗净。酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。盛入容器、撒上葱花即食。...
酸菜粉丝炖排骨怎么做窍门

肋排切成4厘米左右的小段，酸菜切丝后放入清水中浸泡10分钟。肋排放入锅中加入适量的冷水，效果加热，待其变色后捞出备用，宽粉泡软。焯过水的排骨，加入少许八角，花椒、肉桂、姜片与少许黄酒后添水没过排骨，大...
酸菜羊肉粉丝汤的做法

原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝。羊肉切薄片，粉丝用清水泡软。锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿。把酸菜丝放入砂锅中，加足量...
酸菜粉丝白肉的做法

五花肉一块，清水中浸泡半小时以上，去除血水，冷水入锅放葱、姜、料酒煮20分钟。（其间撇去浮沫，用筷子扎一下，无血水浸出就可以捞了了，汤去掉里面的葱姜留用）煮熟的五花肉晾凉后切成薄片。酸菜洗净后切细丝，...
酸菜粉丝汤的做法窍门

首先将粉丝提前泡软、酸菜、姜、葱洗净。然后酸菜切丝、姜切片、切葱花。锅里放适量油烧热，放入姜片、酸菜炒出香味。加适量水烧开、加入胡椒粉。紧接着倒进粉丝煮熟、加盐、鸡精调味。最后盛入容器、撒上葱花即食。...
酸菜炒粉丝的做法

猪里脊切丝，放蚝油、料酒抓匀后，加一汤匙色拉油拌匀。龙口粉丝用温水泡软，沥干水份备用。锅烧热，放油，温油时放入腌制好的肉丝煸炒至变色。放东北酸菜入锅翻炒一分钟。撒点葱花，放一汤匙生抽翻炒均匀。把粉丝放...
四川酸菜粉丝汤

四川酸菜粉丝汤是以酸菜、干粉丝等食材制成的一道美食。具体做法如下：首先将姜、蒜、花椒炝锅爆香后，放入切好的酸菜；然后加水成汤，汤开后放入粉丝煮熟；最后再放入肥牛、鸡精，焖煮入味即可。...
酸菜羊肉粉丝汤

原料：酸菜、羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐。酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软。锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味。把酸菜丝放入砂锅中，加足量热...