清明节吃艾糍的寓意
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清明节吃艾糍的寓意
清明时吃艾糍的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。而且吃艾草做的艾糍子还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。还有个说法，就是太平天国时期，李秀成的一个大将躲在了农民朋友家里，这个农民朋友给这个大将做的艾糍...
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清明节吃艾糍的传说
清明前后吃艾糍，一年四季不生病。艾糍是广东传统的祭祖食品之一，清明到来之前，制作艾糍，是一种仪式，年年做，体现了广东人对清明节归根祭祖的重视。艾是一种草本植物，具有温经止血、祛寒止痛的功效。清明期间，...
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艾糍的寓意是什么
“艾糍的寓意是身体健康，有句俗语叫清明前后吃艾糍，一年四季不生病。每到春季，艾草比较鲜嫩，绿色的叶子盘旋而上，客家人会采下鲜嫩的艾叶，回家后将其和蒸熟后的粳米或糯米拌在一起舂成米膏。在中间包些花生或芝...
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清明节吃艾饺的寓意
清明节吃艾饺寓意着驱邪，过去人们认为清明节时邪祟频出，便用有驱邪效果的艾草制成食物吃下，来保护自己不受邪祟侵扰。艾饺是一种以艾叶、糯米粉、粳米粉为主要原料制成的浙江传统小吃，清明节吃艾饺的习俗也主要流...
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艾糍的家常做法
准备用料：糯米粉、花生米、红砂糖、白糖、花生油。新鲜的艾叶水煮一遍，再好加点小苏打粉一起煮。煮好的艾叶挤干多余水份切切碎，大的艾叶梗可以直接去掉。加点水煮烂后倒入 适量的糯米粉加点白糖搅拌成面团。揉面...
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青团和艾糍的区别
艾叶是一种可以去虫和防疾病的草本植物，在传统节日的时候会见到它的身影。青团在最初的时候是指用艾叶和面，制成的外皮包裹馅料，但是在发展的时候也是可以用青汁来和面，这个青汁就不仅仅指的是艾叶的汁水了，还有...
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花生芝麻艾糍的做法
食材：糯米粉300g、新鲜艾草200g、白砂糖50g、白芝麻50g、花生45g、花生油10g。准备工具，榨汁机，蒸笼，炒锅。新鲜的艾草洗干净，去除 杂质和细沙。然后放入榨汁机，榨汁。榨好汁后与糯米粉搅...
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艾糍的做法
艾糍的用料：艾叶适量、糯米粉100g、粘米粉50g、食用碱少许、黄生米 适量、白糖40g、黑芝麻适量、菜籽油少许。先弄好馅备用，把花生米和黑芝麻，在锅里干炒至有香味即可，用九阳料理机把花生和黑芝麻加入...
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客家艾糍的做法
艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克枧水，继续煮，不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏...
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正宗的艾糍的制作方法
艾清洗干净，锅里烧一锅开水，水开后将洗干净的艾倒入锅里出一下水。汆水后捞起放到干净的清水中清洗两次，去除涩味。洗好后再次煮艾，水量为没过艾即可，水开后倒入40克枧水，继续煮，不必盖锅盖。煮至用手轻轻捏...
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艾糍团子的做法
主料：艾草150g、薄荷叶20g、水磨糯米粉180g、粘米粉120g、澄粉75g。辅料：自制豆沙馅440g、油适量、水195g。把艾叶洗净。把艾叶放开水锅里煮1分钟左右，捞出放凉水里拔凉。把薄荷摘取嫩...
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艾糍怎么做才软
新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。采摘艾草的嫩芽。清洗艾草，然后放入锅中加水煮开，煮到可以用手捏碎艾草即可。然后冷水冲洗后沥干水分。把煮熟的艾草用刀剁...
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做好的艾糍怎样保存
将艾糍摊开、凉干。将凉干的艾糍，完全浸泡在装有水的瓷缸坛内，若气温在10摄氏度以上，每隔一周左右，换水漂洗艾糍一次。从缸坛中取艾糍时，用干净的工具夹取，不直接用手去捞，以减少污染。置于阴凉通风处，并保...
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吃艾叶有什么好处
艾叶辛、苦，温，归肝脾肾经，有温经止血、散寒调经、安胎的作用，可以治疗崩漏下血、胎动、胎漏。艾叶气香，性温散寒，暖气血而温经脉，是温经止血的重要药物，可以治疗出血病，主要是属于虚寒的，可以跟阿胶、白芍...
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吃艾草的禁忌有哪些
禁忌比如说女性月经期间，不宜服用，艾草是寒性的食物容易，导致痛经等月经不调症状。儿童不宜服用，儿童生长发育阶段，服用艾草，可能会影响胎儿生长发育或者骨骼的发展。最好遵医嘱用药，不要盲目使用，平时注意生...
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哪些人不能吃艾草
对于脾胃虚弱，肝火旺盛，有血瘀人群不适合食用艾草。艾草的功效是比较多的，可以起到理气止血以及散寒温经等作用，但以下人群不适合食用：脾胃虚弱，如果是用艾草，很可能会引起消化道疾病，例如出现消化不良或者是...
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什么人不能吃艾草
有血热出血的人不能吃艾草。艾草也是一种中药，但是在使用时也要对症用药才能够起到治疗效果，如果不对症，会给身体带来危害。艾草是有驱寒止痛和温经止血功能的，对于女性的痛经可以使用艾草来治疗。艾草本身的味道...
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什么人群不宜吃艾叶
过敏人群：有些过敏体质者，食用艾草之后会出现红点、瘙痒等情况，这种人群是不宜食用的，以免对自身健康不利。儿童：儿童身体还处于发展阶段，各大器官并不完善，而艾草是一种中药材，有一定的副作用，食用后会影响...
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清明节寓意
是缅怀已逝生命，激发现有生命，纪念自己身边的，自己亲近的已逝的亲人，感谢先人赐予我们生命的一个节日。如何通过我们现有的生命延续过去的生命，用过去的生命激发今天的生命。缅怀的意义不单纯是对亲人的思念，更...
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春季正是吃艾叶的好时节
原本不受城市人关注的艾草,其实浑身是宝。查阅医书典籍可了解到,艾草有祛湿、散寒、消炎、抗过敏等作用;艾叶晒干捣碎得“艾绒”,可制成艾条供艾灸用;端午时节采摘一些,更是能防百病、驱蛇虫。不仅外用,食疗、...