牛肉炒面做法

2024-11-16 16:02:25

牛肉炒面做法

食材：腌牛肉，面条，葱，姜片，油。将炸面条撕为几块切成段。炒锅放油，烧至三成半热。将面条放入炸脆，捞起待用。再放油，将牛肉倒入翻炒至仅熟。倒出，滤去油量。将葱姜、牛肉入锅，放入绍酒用芡汤、淀粉、蚝油...
兰州鲁汁牛肉炒面怎么做

材料:拉面150公克，牛肋条200公克，蒜苗2根，蒜末1小匙，姜末1小匙，水2根，姜片20公克，辣豆瓣1大匙，香料包1包，酱油150㏄，细砂糖2小匙，辣椒酱2匙，卤汁120㏄，盐1/3小匙，细砂糖1小...
牛肉炒面的做法

食材：面条，熟牛肉，胡萝卜，黄瓜，西红柿。调料：老抽，生抽，黑胡椒粉，麻辣酱，甜面酱，葱。将胡萝卜和黄瓜切成片，西红柿切丁。面条放入锅内煮熟。捞出后马上投入冷水中。锅内放油后加入葱花爆香，放...
沙茶牛肉炒面的做法

原料：牛肉、芥兰、红椒、油面条。调味料：沙茶酱、料酒、酱油、湿淀粉。牛肉切成片，用料酒、酱油和湿淀粉腌5分钟。芥兰洗净斜切成段，红椒切成片。将油面条煮熟，盛出沥干水分。炒锅入油，下牛肉片翻炒，七成熟加...
牛肉炒方便面教程

用料：方便面、牛肉、小米椒、洋葱、豆芽、葱、姜、辣、蚝油、香油小米椒对半切开，洋葱切丝，姜蒜切片，牛肉切丝，葱切末。水开下方便面煮熟。捞出过凉水。锅中加油，下入小米椒，姜蒜，牛肉，豆芽，洋葱，方便面炒...
青蒜牛肉炒面如何做

牛肉片中加入盐、姜末、料酒和生抽，抓均匀腌制一下。再一次加入少许水，让牛肉吃进去水，变得更加鲜嫩。热锅凉油，放入腌制好的牛肉片煸炒。煸炒牛肉片变色后加入蒜白继续煸炒。加入面条翻炒均匀。加入适量的生...
孜然牛肉炒面的做法

准备适量面条，下入开水锅煮熟。捞出过冷水备用。平底锅倒适量食用油，放入牛肉，炒至变色，加适量青椒和胡萝卜丝。再加适量洋葱丝。加适量孜然粉，混合适量辣椒粉。倒入煮好的面条。最后加适量生抽和盐，翻炒均匀，...
好吃的家常牛肉炒面

主料：面条250克、牛肉80克。辅料：青椒15克、红椒15克、小葱2根、大蒜10克、油适量、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、蚝油1茶匙。牛肉切片用盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉腌制...
五谷炒面做法

材料：小麦，红豆，玉米片，黑米，黑芝麻，黑豆将所有原材料洗净分别用小碗装好备用，将洗净的黑豆倒入炒锅中。用小米慢慢炒，至水干，豆熟。将炒熟的黑豆尝试一下，看熟了没有，没熟继续炒，熟了的黑豆表皮有点开裂...
传统广州炒面做法

主要食材：猪肉片，虾仁。辅料：高汤300㏄，蚝油1小匙，盐1/4小匙，生抽酱油1/2小匙，鲜鸡粉少许，白砂糖少许，太白粉水30㏄。围虾，香肠，胡萝卜，黄椒，紫甘蓝。基围虾去壳去虾线，背面剖开。洗净沥干...
炒面豆的家常做法

食材用料：面粉250克，鸡蛋1个相克食物，盐5克，油25克，花椒叶适量，五香粉1匙。加少许水活成较硬的面团、饧十到十五分钟。饧好后把面团擀成一筷子厚的面片。切条。然后再切成小方块。起锅不放油...
正宗炒面做法配方窍门

主料：鲜面条300克、里脊肉30克、胡萝卜30克、圆白菜100克、盐3克。辅料：食用油5毫升、圆葱10克、生抽5克、耗油3克。做法：（1）清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。（2）锅中倒油，倒入里脊肉大火翻...
怎么炒面

大锅烧开水，撒点盐，水开，放面，稍微沸一下就好，面芯子应该大部分白色，因为还要炒来加热。立刻捞入冷水，拨松。过滤去掉冷水。油锅热油到手距离锅上十厘米，感受到热浪。打散鸡蛋。划散蛋，加入香肠翻炒到香肠发...
宿舍如何做炒面

洋葱、青椒、白菜、蟹肉切丝备用。水煮开下面条至8分熟即可。将面条过冷水，沥干水份，滴少许油拌匀备用。炒锅放少许油，炒洋葱、青椒、白菜（注意先后顺序哈）。菜炒至8分熟时放入蟹柳。放入面条，加调料，翻炒均...
番茄粒炒面做法步骤

干面饼3个、番茄150克、番茄酱1大匙、酱油1小匙。把所有准备材料好。番茄洗干净，切成丁。锅中煮开水，把干面饼放进去，大火煮开，并用筷子搅散。取出，用凉水洗一下，沥干备用。锅洗净，热锅下油。油热后，倒...
素炒面线做法

用料：面线150克、韭菜100克、绿豆芽50克、酱油半勺、蚝油半勺、油1勺。备料：水煮开后加入面线煮1分钟左右，过冷水；韭菜切段备用。炒面线：中火热锅加油，油热后加入面线翻炒，炒干面线，淋入酱汁炒至微...
家常炒面怎么做

洋葱切粒，卷心菜切丝，肉切丝。把面条煮一下，盛出立刻过凉水待用。锅中做油把鸡蛋炒一下盛出待用。留底油把洋葱炒软。加入肉丝煸炒。加入卷心菜翻炒，炒软后加入尖椒翻炒片刻后调入盐、鸡精、老抽少许，加入鸡蛋。...
炒面制作方法

【炒面配料】：细面条，肉丝，豆角，葱，蒜，酱油，盐，味精、植物油。将植物油约500ml上锅烧热，将细面条用笊篱下锅炸至金黄，捞出锅沥干油待用；把炸过面的油倒出，锅中加热后放入葱、蒜爆香，再依次放入肉...
家里怎样做炒面

材料：切面300克，猪肉75克。调料：胡椒粉少许；（A）酱油一汤勺，淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；（B）香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。将猪肉切成丝和调料（...
牛腩炒面怎么做

首先将牛腩洗净，加入1大勺红薯淀粉、少许胡椒粉、1大勺料酒、少许盐、少许生抽、少许老抽和少许蚝油搅拌均匀，然后加入1勺食用油拌匀腌制片刻。开始煮面条，锅里放入足够量的水，水要没过面条，大火烧开后放入面...