上海赤豆糕做法
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上海赤豆糕做法
处理赤豆。碗中放入红豆，加水，水要没过豆子，浸泡三个小时（因为赤豆比较硬，不容易变软，所以浸泡的时间要长一些）。蒸冰糖。冰糖先泡一下水，这样可以蒸的时间短一点。之后我们蒸锅中倒水，煮开后倒入冰糖水，慢...
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正宗的赤豆糕做法
处理赤豆:碗中放入红豆，加水，水要没过豆子，浸泡三个小时（因为赤豆比较硬，不容易变软，所以浸泡的时间要长一些）。蒸冰糖:冰糖先泡一下水，这样可以蒸的时间短一点。之后我们蒸锅中倒水，煮开后倒入冰糖水，慢...
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赤豆白玉糕怎么做
食材：牛奶一盒、椰浆一盒、红豆适量、玉米淀粉、冰糖适量；准备好所有食材；红豆开水浸泡20分钟；椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮，这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅，煮到液体黏稠；煮糕液同时，...
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赤豆白玉糕做法步骤
食材：红豆、玉米淀粉、椰浆、牛奶、冰糖。 红豆开水浸泡20分钟。 椰浆、牛奶、冰糖、玉米淀粉一起入锅小火煮，这里注意一定要边搅边煮因为很容易糊锅，煮到液体黏稠。 煮糕液同时，泡过的红豆放锅里煮，煮熟但...
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赤豆糕团怎么做
材料:熟红豆适量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺。将糯米粉、粘米粉放入盛器内，加入白糖和食用油拌和，加清水180～200ml，搅成厚浆糊状，加入少许白酒和适量熟红豆...
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赤豆糕团如何做
红豆洗净，入锅加水煮至红豆酥而不烂，保持红豆的完整不碎。将红豆滤出，汤汁备用。滤出的红豆倒入炒锅，加入砂糖，炒至砂糖融化即可。糕团部分：糯米粉、大米粉、红豆拌匀，倒入煮红豆的汤汁，慢慢搅拌，适时添加糯...
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红糖赤豆糕怎么做
材料：椰浆，糯米，红豆，冰糖，红糖。红豆加水和红糖，入高压锅，待完以后，用搅拌机打成红豆沙，待用。糯米加入椰浆和冰糖然后蒸熟。等糯米冷却以后，就可以找模具压糕点了。在模具底部铺了锡纸，然后一层糯米，用...
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赤豆排骨
排骨400克（斩件），赤小豆50克，冬瓜750克，果皮1/6个。冬瓜洗净，连皮切厚块；赤小豆洗净；果皮浸软，刮去瓤洗净。排骨放入滚水中，高火3分钟，取出洗净。把适量清水高火6分钟至滚，放入排骨、冬瓜、...
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鲤鱼赤豆火锅
原料：活鲤鱼1条(约1000克)，赤豆、老姜块和葱段各50克，陈皮、干辣椒和草果各6克，冬瓜和小白菜各1200克，豆腐250克，鸡汤2000咖克，胡椒粉和精盐各适量。 将活鲤鱼宰杀去杂洗净沥水后切成块...
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赤豆米饭怎么煮
赤豆泡三个小时。大米100克赤。大米洗干净将泡发的赤豆洗干净放入大米锅内加入165克清水。放入适量盐。再放入适量的油。轻轻的摇一摇，盐才会散均匀。盖上盖子按煮键，煮至熟。已经煮好的赤豆米饭。放上适量的...
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赤豆元宵的做法
用料：红豆（赤小豆）、糯米粉、冰糖。先将红豆洗净浸泡一夜。泡好的红豆连同泡的水一起放入电饭锅里，再加入适量的水。 糯米粉加热水活成雪花状。 用手揉成小圆子。 锅里水烧开后继续煮半个小时左右，加入揉好的...
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赤豆糊的做法
准备材料：赤小豆300克，西湖藕粉1小袋，糖少量，干桂花或者糖桂花1克。赤小豆浸泡一晚或数小时，压力锅或者炖锅慢炖至软烂。取一大勺提前炖好的赤豆入小锅，加水半碗煮开。取西湖藕粉1袋。藕粉用温凉水融化。...
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赤豆粽做法步骤
食材：红豆 200g，糯米 500g，粽叶 若干，棉绳 适量。将红豆洗干净，放入锅内加水煮沸，将水倒掉。泡糯米：将糯米洗净后，泡2～3h，感觉糯米有一些长大了，就好了。 洗粽叶：粽叶泡热水(大约2h)...
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赤豆元宵的家常做法
红豆洗净后放入水中浸泡一晚上。把泡好的红豆放入锅中加入锅中煮至开花备用。水磨糯米粉倒入碗中。倒入开水，先用筷子搅拌至看不到干粉。用手揉成团。再搓成长条。用刀切成自己喜欢的大小，撒上糯米粉防止元宵相互之...
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赤豆糯米饭如何做
食材：糯米100克、红豆50克、食盐适量、蒜末1瓣。把红豆洗净，放入砂锅，加入适量水和食盐，水煮开以后，用中小火煮上10分钟。接着把糯米洗净，烧热炒锅，并加入少量猪油，放入切好蒜末，炒出香气之后，再倒...
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赤豆薏仁糯米粥步骤
食材：红豆（赤豆）50克、薏仁20克、红枣5个、糯米100克、粳米50克。首先将红豆、薏仁洗净，提前浸泡24小时。其次再将糯米、粳米淘洗干净，与提前浸泡好的红豆、薏仁一起煮粥。粥煮至软烂时，加入红枣再...
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鹌鹑赤豆粥的做法
主料：大米150克，活鹌鹑1只(约200克），赤小豆30克。调料：生姜3片，精盐少许。将大米淘洗干净，放入清水中浸泡，鹌鹑宰杀，去毛及内脏，洗涤整理干净，切成小块，赤小豆洗净备用。坐锅点火，加入适量清...
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赤豆芋圆汤如何做
主料：芋头280克、红薯280克、紫薯250克、红小豆200克、木薯粉270克、水磨糯米粉100克、水适量、红腰豆适量、杏仁露适量。辅料：糖粉90克、绵白糖适量。将红小豆淘洗一遍后，加适量水浸泡2小时...
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小米红糖赤豆粥的做法
小米200克，赤豆（红小豆）、红糖各50克。赤豆择去杂质，与小米分别淘洗干净。锅内放入清水，下入赤豆烧开，煮至八成熟。赤豆要提前2小时用温水浸泡，用小火熬煮。加入红糖搅匀，煮至微熟。加入小米搅匀，煮至...
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赤豆粽子的做法
糯米500g，红豆100g，葡萄干200g，粽子叶适量，白砂糖适量。 准备好适量多的竹笋叶进行浸泡，把红豆和糯米也进行泡30分钟左右，后准备这开始包粽子。 把泡好的糯米进行抓去出开始包粽子放入适量的红...