馄饨的做法以及配料
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馄饨的做法以及配料
食材：猪肉一斤、馄饨皮适量、小葱适量、香菜适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、花椒粉适量、鸡蛋适量、香醋适量、香油适量、芝麻适量、香菜适量。猪肉清洗干净，切小块后用绞肉机搅成肉糜，也可以直接剁...
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馄饨做法和配料
原料：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。辅料：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许。大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤干水分...
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馄饨的家常做法以及具体步骤
用料：小馄饨皮200g、猪肉末150g、熟油10毫升、盐2克、鸡蛋1个、鸡精2克、榨菜10克、虾皮5g、葱花5g、辣椒酱少许。做法：（1）准备葱花，虾皮，鸡蛋搅拌均匀，榨菜切粒。（2）准备小馄饨皮和调...
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馄饨馅的做法和配料
香菇馄饨馅原料：香菇，猪肉馅，胡萝卜，馄饨皮，小虾米，紫菜，葱，姜末，香菜末，盐，鸡精，五香粉，腐乳，油，鲜酱油。 加熟植物油和调料在肉馅里，沿一个方向搅拌上劲，静置，入味。 剁碎香菇、胡萝卜，并挤出...
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豆沫的配料和做法
食材展示：油100ml、八角5g、花椒5g、海带丝15g、豆腐50g、盐5g、白芝麻10g、小米100g、水700ml、黄豆50g、盐酥花生米75g。准备食材：小米浸泡，豆腐切块，黄豆泡发。做小米浆：...
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广东粽子的做法和配料
主料糯米1000克 五花肉250克 鸡胸脯肉150克、辅料咸蛋黄18个 板栗18颗 花生1碗 干香菇适量 蚝油2汤匙 粽叶适量。食材准备：五花肉切成适合大小的块状，用料酒、葱姜、蚝油、胡椒粉、蛋液等按...
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家庭烤肉的做法和配料
烧烤的秘制配方：牛肉：将牛肉串好置火上烧烤一下，两面撒盐，在锡纸上淋上油，撒上鸡粉，裹紧锡纸，一定要紧，锡纸开口处错开位连续裹6-7层，裹严实，保证不能漏气，上上层烤架烤半天即可。此道菜看似简单操作极...
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润饼菜的配料
润饼菜配料：红萝卜适量、海苔适量、水适量、芝麻适量。 红萝卜切丝，高丽菜切碎，绞肉。起干锅将海苔和芝麻炒香，不要有油和水哦。炒香的海苔和芝麻。 放姜丝炒香。 加入绞肉炒到有点焦黄。加入红萝卜丝和高丽菜...
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酱牛肉的配料放什么
主料：牛腱子肉3斤，调料：老抽5勺，生抽10勺，料酒2勺，八角2个，桂皮1小段，香叶两片，花椒20粒，干辣椒2个，丁香5粒，姜片4片，葱段3段，肉蔻、草寇各1个。将肉切成巴掌大的块状，入装满凉水的锅里...
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猪杂汤粉的做法和配料
河粉隔水大火蒸约15分钟。蒸河粉的过程中可以处理一下猪杂，清洗干净切好待用。另起一小锅煮大半锅水，期间可以处理一下生菜和葱。待水开后加入适量鸡粉调汤底，再加入猪杂煮开，加油、盐、酱油调味。加入生菜和葱...
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奶茶的做法以及配料
准备红茶叶3g，纯牛奶200ml，白砂糖3g，冰块少许。先把红茶叶泡开，泡2分钟即可。把纯牛奶倒进锅里煮开，冷却即可。把冷却过的牛奶和红茶混在一起，用勺子搅拌均匀。按自己的口味添加白砂糖，然后搅拌至糖...
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粽子的做法和配料粽子的包法
糯米500g，红豆200g，芸豆100g，五花肉100g，粽叶，棉绳。生抽，盐，耗油，料酒，生姜。首先把粽叶浸泡3个小时以上，把它泡软，这样包的时候才不容易开裂漏米。取两片粽叶交错叠放在一起，毛面相对...
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炸酱面配料
原材料：猪肉、小葱、生姜、黄瓜、料酒、老抽、甜面酱、食盐、白糖、鸡精、食用油、淀粉。先将猪肉切成片，再剁成末，小葱切成葱花，生姜拍碎剁成末，黄瓜切成丝备用。起锅倒入油，油热之后放入肉末煸炒，将肉末炒干...
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轰炸鸡排有什么
材料：鸡胸排1副，蛋1颗，低筋面粉1大匙，水少许，面包粉少许，葱末少许，姜末少许，生抽1小匙，酒1小匙，鸡粉少许。将鸡胸排洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味后，拍上少许低筋面粉备用。将作法1剩下的低筋...
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正宗手撕椒麻鸡的做法步骤以及配料
材料：柴鸡一只，放葱姜蒜及足够的水煮熟，捞起晾凉备用。调料：一勺花椒面（花椒炒熟，擀成面），花椒油（一勺花椒用等量温水浸泡，然后用9成热油炸香即成），葱，蒜，干辣椒两个，鸡汤一小碗，盐，汤，生抽适量；...
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千里香馄饨调料配方
配方：金象牌高筋面粉500克，盐5克，冷水约170克，陈村枧水5克，风车生粉若干（用于做扑粉）。原料：色拉油700克，猪油300克，红葱根茎部1000克，李锦记豆豉酱150克，李锦记排骨酱50克，李锦...
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小馄饨的家常做法
小葱切细。食用盐、小葱、鸡蛋、鸡精食量放入肉末中。搅拌均匀。小混沌皮放手上，适量肉馅放中心。混沌皮斜三角对叠，三角右边上面在肉馅涂抹一点汁。肉馅皮左右方向调换，有汁的一面调到左边，然后将皮平放左右手指...
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香菇馄饨的做法
食材：干香菇20朵左右、鸡胸肉2块、鲜酱油2大勺、耗油1大勺、蛋清1个、盐适量、花椒粉1小勺、鸡精1小勺、玉米油2大勺。香菇清洗干净，用水焯一下。攥干水分，切丁。鸡肉切片切丁剁成肉末，加入鲜酱油、蛋清...
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美味馄饨的做法
【原料】：大白菜3片、猪肉馅150克、厚的大馄饨皮150克、香菜1棵、葱1根。【辅料】：盐1/2茶匙、香油1/2大匙、淀粉1/2茶匙、高汤1碗、盐少许、香油少许大白菜洗净，先氽烫过再冲凉、切碎，然后挤...
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蟹粉馄饨的做法
用料：鲜肉糜 500g、蟹粉（秃黄油）、50g、生姜末1/2勺、鲜酱油1勺、盐 1/2勺、白糖 1/2勺、料酒 1勺、清水 1/3饭碗、馄饨皮适量、葱花适量。准备一些鲜肉糜。在鲜肉糜中加入生姜末、鲜酱...