三鲜年糕汤的做法
-
三鲜年糕汤的做法
食材：墨鱼1个、虾仁适量、年糕500克、咸菜适量、生抽适量、料酒适量、白糖少许、洋葱半个、姜3片、葱花适量。墨鱼用水泡开，切成条状备用。洋葱洗净切丝备用。锅里加油下，姜爆香，再将墨鱼干下锅炒干，炒透。...
-
三鲜豆花汤的做法
材料：豆花500克、鲜香菇、冬笋、火腿各50克 姜片、蒜片、葱片、精盐、料酒、胡椒粉、味精、色拉油各适量。香菇去蒂洗净；冬笋和火腿均切成小片。净锅上火，放色拉油烧热，投姜片、葱节、蒜片爆香后，再掺入清...
-
三鲜海参汤的做法
用料：水发海参300克，鸡脯肉75克，熟虾仁、水发香菇各50克、熟火腿肉15克，葱、姜各20克，料酒20克，精盐1克、味精2克，白糖25克，湿淀粉15克、胡椒粉0.5克，汤200克、油500克，姜末5...
-
三鲜粉汤的做法及配方
猪小肠适量，猪肝适量，猪瘦肉适量，粉干适量，盐，鸡精，油适量，葱，辣椒，胡椒粉适量，豆芽/青菜适量。猪小肠，猪肝，猪瘦肉要买当日宰杀的，切不可买冷藏和冰冻的。猪小肠，猪肝，猪瘦肉洗净切好，用淀粉勾欠好...
-
三鲜豆腐汤怎么做
主料：豆腐250克，水发香菇5朵，番茄1个。辅料：浓缩高汤1支，盐适量，蒜适量，葱花适量。豆腐切成适量大小的块。每朵香菇切成4小块，番茄去皮切成小块。蒜拍散，葱切成葱花。炒锅上火，倒入少许食用油烧热，...
-
冷冻三鲜丸子是怎么做的
主料：猪肉馅；辅料：黄豆芽，冬菜，荸荠（马蹄），鸡蛋；调料：盐，料酒，胡椒粉，鸡精，香油，葱姜末，水淀粉。将猪肉馅放入器皿中，加葱姜末、鸡蛋、香油、鸡精、胡椒粉、水淀粉少许、料酒搅拌均匀打成馅，再放入...
-
娃娃菜年糕汤的做法
用料：年糕一根，娃娃菜一个，王中王火腿一根，香肠5片，葱2根。先将娃娃菜洗净，切段；将年糕洗净，切片；将火腿肠切片；葱洗净切好，备用。在锅中装上水，煮开后倒入年糕，加一小勺盐。将娃娃菜和火腿肠片倒入锅...
-
青菜年糕怎么做
准备青菜2克，洗干净沥干水。年糕提前切片。青菜切细，热油锅，倒入青菜翻炒。加水煮，味道想更浓郁一点的话建议用高汤。煮开后，加入年糕。煮至年糕软，加盐，味精，即可出锅。汤里可以加一些自己喜欢的其它食材，...
-
年糕汤做法步骤窍门
材料：白色年糕300克，盐6克，水3000毫升，瘦牛肉200克，蒜末1小勺，蛋皮丝，紫菜丝。将瘦牛肉切薄片，切好片后用开水氽一下。再将牛肉片加蒜末、胡椒粉和水一起煮成高汤，高汤煮到剩下一半汤左右时，捞...
-
红薯年糕汤怎么做
原材料：年糕，桂花糖，红薯，白砂糖。做法步骤：（1）红薯洗净切块备用。 （2）年糕洗净备用。 （3）加水漫过番薯，大火煮7分钟。 （4）番薯熟透加年糕中火煮2分钟，加少许白砂糖。 （5）盛出加少许桂花...
-
年糕素汤怎么做
将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片，烧到80度左右。等...
-
牛奶红豆年糕汤的做法窍门
主料：红豆两把、年糕两长条、纯牛奶适量。 辅料：白糖或冰糖若干、糖桂花一勺子。 红豆泡至少三个小时以上，半天一天都可以。倒入锅中加入清水煮开，第一遍煮开的水全部倒掉，重新加水煮开，煮开后转中小火煮40...
-
三鲜虾滑的制作方法
用料：活虾，淀粉，盐，香菜，紫菜，姜片，蒜片，白胡椒粉，虾米。 20只虾掐头去壳，挑虾线，拿出15只放在料理机里打成酱，然后把剩下的5只用到切碎，再加4勺淀粉，顺着一个方向疯狂搅拌20分钟，再把用刀切...
-
韩式年糕汤如何做
材料：年糕300g，牛肉片一盒，鸡蛋2颗，水1500ML，葱一支，香油1T，食用油1T，蒜末1T，盐巴1又1/2t，酱油2T，胡椒粉些许。 先将年糕泡在水中20~30分钟，让年糕散开。 在锅中加入香油...
-
雪菜冬笋年糕汤怎么做
材料：年糕适量，雪菜适量，冬笋半个，水，食盐各适量。冬笋先用高压锅煮熟备用，煮笋的汤留着。年糕切片，煮熟冬笋切丝，雪菜切碎。锅中烧开水，加入年糕、雪菜。年糕快熟的时候加入冬笋丝煮一会，如果不够咸加点盐...
-
三鲜的做法
茄子100克，红辣椒1/2个，青辣椒3个，土豆150克，生姜1小块，大蒜5瓣，淀粉适量。调料：食用油500克（实耗30克），精盐1小匙，白糖1/2小匙，味精1/2小匙。先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣...
-
地三鲜的做法家常做法
主料：土豆、茄子、青椒。辅料：葱、姜、蒜、盐、生抽、糖、淀粉。土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用。将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块。分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用。锅内留少许热油爆香...
-
家常地三鲜做法
准备材料：青椒2根、土豆1个、茄子1条。青椒、土豆、茄子切块。茄子放入碗中倒入淀粉5克，搅拌均匀。锅中倒油150毫升，茄子、土豆炸至微黄捞出。锅内留油，倒入蒜片爆香。倒入土豆、茄子、青红椒、生抽5克、...
-
地三鲜正宗做法
先将土豆削皮，再把土豆、茄子和辣椒洗净，均切成滚刀块，大小要一致，淀粉放入碗中加适量水调匀。姜切末，蒜剁成蓉，往锅内放油，烧热，把茄子、土豆炸熟至金黄色后捞起，沥油。锅内留少许底油，放入辣椒、姜末拌炒...
-
三鲜面做法
主料：油豆腐(250克)，虾仁(150克)，墨鱼(200克)，海参(100克)，胡萝卜(100克)，竹笋(50克)。 调料：盐(10克)，味精(1克)，白酱油(15克)，色拉油(45克)，香菜(3克)...