羊腿怎么腌制烤出来更好吃

2024-06-29 02:40:04

羊腿怎么腌制烤出来更好吃

主料：羊腿1000克。辅料：孜然10克、食盐4克、烤肉酱20克、高度白酒10毫升、辣椒粉10克、葱1段、姜1块、蒜3瓣。首先将羊腿化开。然后将肉划几个口子，一直划到骨头，以便腌制更容易入味。准备一些洋...
烤五花肉怎么腌制

腌制烤肉就需要准备一些里脊肉，适量排骨酱，柠檬，胡椒粉，生抽，食用油，生菜，少许孜然粉，把猪里脊肉清洗干净切成薄片，然后再加入叉烧酱，蚝油，排骨酱，加入一些生抽，孜然粉，胡椒粉及半个柠檬汁，抓均匀腌制...
羊腿怎么烤怎么腌制

腌制材料：小羊腿4只(大羊腿1只)，大葱3节，姜2块，花椒1汤匙(15克)，八角2颗，小茴香1汤匙(15克)，老抽1汤匙(15ml)，蜂蜜2汤匙(30ml)，清水1汤匙(15ml)，盐2茶匙(10克...
烤鸡腿的腌制方法

食材：老抽、生抽、料酒、糖、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、草果、胡椒粉、四川辣油、姜末、蒜瓣、葱末、一个大鸡腿。先将新鲜鸡腿洗净，沥干，身上抹盐，放置20分钟;取一个大碗，将主要食材1.中的所有调料放...
怎么样腌制羊排烤出来嫩

腌制羊排材料：羊排500克，新鲜辣椒3个，葱2根，姜丝适量，五香佐料4茶匙，耗油2茶匙，鸡粉2茶匙，盐少许。将辣椒、葱切粒，所以材料一起放入，充分搅拌，淹20~40分钟左右捞出羊排。淹久了会咸，淹少了...
羊腿怎么烤

将羊腿用温水清冼干净，用尖刀在正反面上戳上若干小洞。两面均匀地撒上盐和孜然粉。轻轻揉一下，让盐和孜然粉揉入；这样做为了更易入味，因羊腿较大。封包好，放入冰箱，腌上1--2昼夜。取出腌好的羊腿，放在烤盘...
羊腿怎么腌制

首先将羊腿肉洗净，用竹签在羊腿肉上扎小孔。盆里加入大葱、姜、蒜、盐，然后加入料酒，把羊腿肉放入盆内，将羊腿肉和佐料拌匀，拌匀后，用重物压住盆，腌制2小时。制作酱料，放入调料，把羊腿肉上的水分擦掉，浇上...
糖醋萝卜的腌制方法

准备一颗萝卜，洗净去皮。切成薄片，尽量切薄一点口感更好。切好的萝卜加入盐，糖搅拌均匀腌制20分钟。腌制过程中我们调制酱汁，碗里倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陈醋和盐搅拌均匀。把腌好的萝卜挤出水分，...
怎么腌制小辣椒更好吃

准备小辣椒2500克、酱油7500克、食盐250克、白糖适量、香油少许。将买来的小辣椒去把，清除病、虫、霉烂果及枝叶等杂质后洗净，将洗净的辣椒风干。在辣椒果基部用竹签扎几个小孔，2-3个孔为宜，穿透椒...
烤大蒜怎么烤

主料：大蒜3头、香葱末适量、黄油适量、蒜香调味酱适量、黑胡椒适量。大蒜将外面厚皮去掉，留下嫩表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉。将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉。再放上黄油和香葱末。置入烤箱上火20...
怎样做虾有味道

先将对虾去除头部虾须和虾尖，用剪刀剪掉虾足，用刀对虾背部片开，去除虾的泥肠（可以使虾更加入味）。炒锅烧热加入花生油，下葱、姜、蒜片爆香。将对虾依次下入锅中，大火煎炒至颜色变红，并用锅铲轻轻压制虾脑，使...
羊腿腌制方法

食材准备：羊腿1只、食盐1小勺、葱葱1段、姜1块、蒜3瓣、料酒1小勺、橄榄油1勺、孜然1小勺、胡椒粉1小勺、辣椒粉1小勺。先将羊腿洗干净，用厨房纸吸去水分，用刀在羊腿上划上几条口子，这样让调料更入味。...
蒜苔怎么腌制好吃

蒜苔用糖醋汁腌制特别好吃，腌制时需要准备老陈醋，适量食用盐十克，白糖二十五克。凉白开一小碗，新鲜蒜苔六百克。把准备好的新鲜蒜苔去掉根部，用淡盐水浸泡十分钟，取出以后用清水洗净，再把它切成段状，然后在锅...
怎样煮大米好吃

选择好大米：我们在买大米的时候，一定要选择好大米，好大米一是指大米新鲜，是当年下来的米，二是指营养价值高，比较劲道的粳米，它的颜色并不是白色的，而是有点透明的青色，这样的米煮米饭最合适。浸泡下锅：在大...
酱木瓜丝的腌制方法

食材：干木瓜丝100g、小米椒适量、大蒜子适量、生姜适量、生抽1瓶、冰糖适量。将辣椒和大蒜清洗干净并切碎备用，生姜切碎备用。木瓜丝用水冲洗两遍泡发，沥干水分。把冰糖及切碎的辣椒大蒜姜放入干净的大碗中，...
做馒头不发酸的方法

在和面时可以加小苏打中和，即可解决馒头发酸的问题。蒸馒头的面里面是添加发酵粉的，如果发酵时间太长，或者发酵温度太高，都会导致发酵过度，如果使用发酵过度的面来蒸馒头，那么蒸出来的馒头会有酸味。可以在发酵...
蒸米饭放什么东西好吃

加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。加油蒸米饭法：陈米...
晒的芥菜丝的最佳腌制方法

每十斤芥菜需要一斤花生油，芥菜丝晾干了就需要腌了，首先是热油，油热后浇在干辣椒上；将熟好的油倒在辣椒上，边倒油边搅，在一边冷凉；接下来是熬酱油，醋，我用的是袋装的黄豆酱油，袋装醋；在锅倒入酱油，醋各一...
羊腿一般烤箱烤多久

电烤箱烤羊腿要先烤箱预热10分钟上下火同时170度，将包裹着锡纸的羊腿放入中层烤制3小时。3小时后将羊腿取出，打开锡纸，将多余的血水倒出，将羊腿一面刷好蜂蜜水。继续放入烤箱。依然是中层，200度烘烤半...
芋头腌制的方法

材料准备：芋头20斤，香醋1瓶，白醋1瓶，生抽1瓶，老抽1瓶，白糖4斤，泡椒3斤，盐4两，鸡精2两，味精2两，适量白酒，咸菜缸，盆子。将芋头洗净晒干。把芋头切成薄片放入盆中。往盆中加入白糖4斤，泡椒3...