沙姜爆炒鱿鱼丝步骤
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沙姜爆炒鱿鱼丝步骤
主料：鱿鱼300克、沙姜50克。辅料：大蒜5克、盐5克、白砂糖3克、生抽5毫升、姜2克。沙姜洗净切碎。鱿鱼清理干净切段后放入锅中焯水。待鱿鱼在锅中煮变色后捞出。锅中热油爆香姜蒜葱末。把沙姜放入锅中小火...
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脆口鱿鱼丝如何做
用料：鱿鱼500g、姜3片、料酒1勺、生抽2勺、酱油半勺、蒜4瓣 、洋葱半个、小米辣3个、葱花20克、盐10克、十三鲜10克、孜然粉10克、干辣椒2个。把大蒜小米辣切末洋葱切丝，放入碗中备用。葱也切末...
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怎样做鱿鱼丝这道菜
主料：鱿鱼辅料：青椒、洋葱、食用油、盐、料酒、生抽、干辣椒、葱姜、细砂糖、水淀粉。煮锅水开后放入鱿鱼、料酒，等到水再次煮沸后即可关火，捞出鱿鱼丝备用。炒锅倒油，炒香葱丝、姜丝。放入青椒丝煸炒，放入鱿鱼...
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爆炒鱿鱼丁做法步骤
用料：鱿鱼一条、芹菜适中、大蒜一根、生姜适量、盐一勺半、酱油一小勺、料酒一勺、味精3克。 将鱿鱼切成条，将切好的鱿鱼用水焯一下。 在鱿鱼焯水的同时，将辣椒切成丁。 锅热后倒入少许油，待油烧开调成小火，...
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爆炒鱿鱼花的做法步骤
原料：鱿鱼1条，青椒3根，葱姜各1小块调料：蚝油1汤匙，生抽1/2汤匙，花椒粉1/8茶匙，盐1/4茶匙。鱿鱼洗干净，用剪刀从中间剪开，去掉其中的内脏不要，如果你感觉鱿鱼太腥也可以去掉背部深色的外皮；鱿...
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爆炒鳝鱼丝的做法步骤
材料：黄鳝400g，姜5g，蒜一头，葱2根，料酒，生抽，老抽，白糖，淀粉，盐，胡椒粉。 黄鳝处理干净划成鳝丝。 葱，姜，蒜切末备用。 热锅上油，油热后，放入姜，葱白和三分之二的蒜末煸香。 倒入鳝丝，边...
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爆炒双丝做法步骤
材料：胡萝卜1个、土豆1个、盐3g、十三香1g。做法：胡萝卜和土豆洗净 ，土豆去皮后，洗净切片后再切丝；准备好胡萝卜和土豆丝，洋葱切成条准备下锅；洋葱，下锅炒香，然后下入胡萝卜丝；添加调味片盐和十三香...
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炒鱿鱼怎么做
鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净。姜蒜和辣椒、胡萝卜切片备用。木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。在鱿鱼的里面先斜切出均匀的纹路，然后再切出十字交叉的花纹。将打好花刀的鱿鱼片切成三角形小块...
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手撕鱿鱼丝做法步骤
用料：干鱿鱼8片、酱油15ml、芥末2.5g。用清水轻轻洗一下干鱿鱼，用厨房纸巾吸干水分，放在铺有硅油纸的烤盘上。烤炉设置上下管，温度180°C，按开始键自动预热。预热2分钟后，把烤盘送入烤炉，烤制5...
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炒鱿鱼头的方法
鱿鱼头先用开水抄一下，沥出水分。青椒切段。锅内放少许花生油，同时放入花椒皮。待油热时放入葱姜丝炝锅，然后倒适量酱油。把鱿鱼头和青椒倒入锅内，大火爆炒。然后放撒入孜然粉，味精即可。这个菜不需要放盐，鱿鱼...
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沙姜爆炒八爪鱼的做法
用料：八爪鱼适量。调料：沙姜、葱段、蒜、糖、料酒、盐、八角、鸡精、食用油各适量。将八爪鱼去皮，用开水焯一下捞出，沙姜洗净切成片，蒜洗净切成末，葱洗净切成段；坐锅点火放入油，油八成热时倒入蒜末、八角、葱...
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即食鱿鱼丝如何做汤
将鱿鱼里侧先剞一字刀，再剞直刀成麦穗形花刀，然后改成6厘米长，3.5厘米宽的块，在沸水中烫成卷，捞如清水中过凉，除净碱味。葱丝,蒜片同放入碗中，加料酒，味精，盐,醋，胡椒粉,高汤对成汁味。炒勺上火，注...
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家常爆炒鱿鱼怎么做
鱿鱼(350克)、香菇(20克)、冬笋(50克)、小葱(15克)、白酱油(10克)、白醋(5克)、大蒜(5克)、淀粉(蚕豆)(10克)、味精(3克)、香油(10克)、花生油(40克)。制作方法：将鱿鱼...
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爆炒鱿鱼须做法
鱿鱼须清洗干净，大长的切段。洋葱洗净切丝。青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。锅中放...
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爆炒鱿鱼怎么做
将鱿鱼剞十字花刀，切成6×3.3 厘米的长块，下沸水锅氽一下，生花成卷，控去水分。葱去根须，洗净，取葱白切马蹄葱。香菇去蒂，洗净，切菱形片。冬笋削去外皮，洗净，切菱形片。香菇片、冬笋片焯水一下，和调料...
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爆炒鱿鱼的家常做法
食材：鱿鱼1只，白背木耳3朵，椒各1个，黄瓜1根，小胡萝卜1根，葱末1勺，姜末1勺，蒜末1勺，葱段2段，姜片3片，盐1/2勺，糖1勺，白胡椒粉1/4勺，香油1勺，酱油1勺，清水少许，淀粉2勺。白背木...
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爆炒鱿鱼仔简单做法
把鱿鱼仔的肚子抠干净，然后过热水烫一下！洋葱，茶干，韩椒切丝备用。锅内放油，烧至7成热放鱿鱼！放点酱油煸炒。韩椒，洋葱和茶干一起放入锅内煸炒。煸至五成熟时放盐和酱油翻炒，直至炒熟，起锅前放点味精和芝麻...
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爆炒洋葱鱿鱼
主料：鱿鱼1斤(500克)，洋葱1小个，青辣椒2个。配料：蚝油，蒜米。鱿鱼切好，用姜酒生抽腌好备用。起锅放入一大碗清水烧开，然后放入腌好的鱿鱼，大火烧开，捞出沥去水份，待用，这一步是为了去腥味。洋葱洗...
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家常爆炒鱿鱼的做法
主料：鱿鱼2个。 辅料：油一勺、盐一撮、胡萝卜一个、黑木耳一把、青椒几个、大蒜几颗、生抽2勺、淀粉1勺。 木耳用冷水泡发后，仔细清洗干净，撕成碎片。 鱿鱼去掉内脏，洗干净后将表面的皮撕干净，从头部开始...
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爆炒鱿鱼怎么炒
青椒切块，红椒切块，装盘备用，洋葱切块，装盘备用，鱿鱼改刀切小段，装盘备用。 锅中烧水，水开后，放入鱿鱼焯水3分钟，捞出备用。 锅中放油，油热后，放入葱段、姜片爆香，放入蚝油翻炒均匀，放入鱿鱼快速翻炒...