如何做酸萝卜干

2024-10-28 12:20:31

如何做酸萝卜干

青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在通风处凉置几天。等萝卜条变得表面干燥用手轻轻拧没有水分即可。把萝卜条放到干净容器里，倒入开水洗掉表面脏污。把洗...
怎么做酸辣萝卜干好吃

主料：青萝卜1000g、精盐20g、白酒30g、白糖15g、陈醋20g、生抽10g、油泼辣椒适量、酸辣椒适量；青萝卜洗净后切成长10厘米的宽条。萝卜条上撒上精盐，腌出水分，约30分钟。腌好的萝卜条放在...
怎么做酸辣甜萝卜干

主料：萝卜干300g。辅料：白砂糖适量，盐适量，味精适，量辣椒粉适量。晒好的萝卜用热水泡软。加入适量的食用盐放入糖。放入味精搅拌均匀。放入生抽。放入辣椒粉搅拌均匀，腌制48小时。食用的时候放上适量的香...
如何做酸萝卜

首先红萝卜(白)切片备用。接着把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次。然后腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。用一个小锅把...
如何做酸萝卜鸭子

鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。准备一些酸姜酸辣椒。锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。把酸姜酸辣椒放入翻炒。把鸭肉倒入翻炒。倒入热水，放2个...
如何做酸豆角酸萝卜

准备新鲜的白萝卜、长豆、朝天辣，去除豆角两端。辣椒、长豆洗干净，沥干水分备用。萝卜洗干净，准备切条。萝卜切成条，状沥干水分。将长豆铺在玻璃瓶底部，萝卜放在中间，再铺上辣椒。将豆角、萝卜、辣椒放好后，用...
怎么做酸萝卜好吃又脆

洗净切成条状，加入盐，轻轻抓匀，不要用力，抓软了虽然入味但是就不脆了，腌半个小时以上，盐要多点，期间要隔一段时间翻拌两下，也可以用没过萝卜块的浓盐水浸泡，这一步目的的是用让萝卜出水。半小时后将萝卜捞出...
夏天如何做酸萝卜

红萝卜(白)切片，如果要当天吃，就少切点，否则萝卜放着就不好吃了；把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次；腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一...
酸萝卜制作方法

把白萝卜洗净，削去表皮，切成片状，不用切的太薄，切好了萝卜之后，洒上两把盐，腌制30分钟，腌制好的白萝卜用筛过滤到水分，晾干萝卜块。在此过程中，可以煲一勺开水，放凉备用。切一小碗生姜调味（生姜也可以吃...
酸萝卜炒饭如何做

米饭1碗、甜玉米1根、泡萝卜(酸萝卜)适量。做法：酸萝卜切丁，小葱切末，玉米取粒。米饭用筷子弄散一些。锅中倒2勺油，下入玉米，炒3分钟左右。下入萝卜丁，继续炒三四分钟。下入米饭，混合均匀加入小葱和盐，...
酸萝卜皮的做法

萝卜皮洗净切块撒两勺盐腌一晚上，第二天把盐水沥干，萝卜皮会缩水。第二天把泡椒，辣椒切圈与萝卜皮混合。倒半碗寿司醋和泡椒水混合均匀。盖盖子放冰箱晚上吃就好了。寿司醋可以用白醋加糖代替，也可以放大蒜，洋葱...
如何做酸萝卜炒饭

食材：米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎。将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒。放入米饭，炒散炒匀，再将酸萝...
萝卜酸的制作方法

主料：白萝卜250g、柿子椒50g。调料：食盐适量、醋适量、白糖适量。买一根大白萝卜，切薄片。切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀...
如何做酸腌萝卜

首先将白萝卜切成3段，再切成片，然后再切成条。将切好的白萝卜条放入无油无水的干净盆子里，撒上适量盐腌制半个小时。切一下用到的配菜，小米辣适量，用剪刀处理成小段，大蒜切成薄片，生姜切成细丝，泡椒切成小圈...
家庭如何做酸辣萝卜条

主料：萝卜1000克、西芹300克。辅料：白醋600毫升、盐3克、荞头菜适量、辣椒适量、冰糖10克。萝卜去皮洗净，切粗条；均匀晒上盐，腌制1小时；西芹，洗净，切段，晒伤盐腌制；把腌制的萝卜条、西芹、红...
泡萝卜炒鱿鱼的做法

食材明细：鱿鱼200克、酸萝卜卜适量、干红椒6个、葱适量、姜适量、盐适量、植物油适量。将所有材料洗净，干红椒与葱切节；姜切丝鱿鱼切花刀；酸萝卜切丁；葱姜放一边。炒锅内放适量油烧热，下入鱿鱼花爆卷后捞出...
如何做酸木瓜片干

准备酸木瓜，将酸木瓜洗净后，先去皮，然后去籽一下后切片，然后自然晒干即可。酸木瓜是云南特产，一般是青色的，放的时间长了或者成熟后颜色就会变成金黄色，酸木瓜越接近黄色越香，可以制作果脯、果酯、泡酒等。酸...
做酸萝卜怎么做

首先将红萝卜(白)切片。把切好的萝卜片放在一个盆里，撒上盐，腌大约二十分钟，切的越溥，腌的时间越短；期间要翻动几次。腌完将腌好的萝卜片放在一个玻璃瓶里，姜也一同放在瓶子里，塞紧。用一个小锅把水，糖，醋...
做酸萝卜要放水吗

酸萝卜是不可以加水的，腌制萝卜的过程中，萝卜本身就有很多水分，会蒸发出来，萝卜才算腌好。所以，是不用加水的，若大家吃的时候，觉得口味太酸了，或者太辣了，可以用水洗一洗再吃。酸萝卜加水不会坏掉，只会影响...
萝卜干做法

材料：青萝卜2个，辣椒面2勺，白糖1勺，鸡精1勺。青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。放到干净盆中加1勺食盐揉搓，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多...