玉米饺子馅正宗调法做包子
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饺子馅正宗调法
主料：三斤韭菜、半斤猪肉、半斤鸡蛋。生姜、葱、食用油、盐、十三香、鸡精、酱油、香油等。韭菜洗干净，先晾着。把韭菜切好，记得用刀慢慢切韭菜，一定要把韭菜切成小碎沫似的容易跳线，一般在1-2厘米。肉馅从超...
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正宗饺子牛肉馅的调法
原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油各适量。芹菜择洗干净，沥干泥水分剁成碎末，拌入少许香油待用。牛肉馅放入盆中，加入全部调料，搅拌均匀。最后加入芹菜末搅拌均匀即可。饺子...
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包子牛肉馅的调法
食材：面粉300克，酵母粉3克，白糖2克，纯牛奶155克，牛肉馅儿300克，猪肉馅儿100克，生抽20克，老抽10克，蚝油20克，香油5克，食用油1勺，葱姜花椒水50克，盐2克。面粉中加入白糖、酵母粉...
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包子牛肉馅调法窍门
食材：面粉300克，酵母粉3克，白糖2克，纯牛奶155克，牛肉馅儿300克，猪肉馅儿100克，生抽20克，老抽10克，蚝油20克，香油5克，食用油1勺，葱姜花椒水50克，盐2克。面粉中加入白糖、酵母粉...
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素馅包子的调法窍门
拌素馅时要加点油，蔬菜素馅最大的问题就是容易出水，把菜切碎以后先倒入少许食用油，把菜与食用油拌匀，让菜的表面被一层油膜包裹起来，这样就不会那么容易出水啦。放食用油拌匀之后再放其它调味料拌匀，最后准备开...
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猪肉韭菜饺子馅怎么调
将韭菜切成末，蒜切成末放入韭菜里锅里倒油，油热后，放入花椒、蒜末，将切好的肉放进去。炒至一半，放入蒜末、适量的酱油以及葱，放入适量的十三香、盐以及醋，同时将韭菜里放入适量的十三香。将肉炒至变色后，关火...
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肉饺子馅怎么调好吃
首先把适量的盐放入剁好的肉馅中并搅拌均匀，一定要沿着一个方向搅拌，越均匀越好。但需要注意盐要放的适量，不要放太多或太少，放得太少没有味道，放得太多影响口感和身体健康；把姜和蒜捣碎成糊状，然后加入料酒，...
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肉馅饺子怎么调好吃
材料：猪后臀肉400克、油50克、酱油15克、大葱一棵、生姜一块；花椒、八角、盐适量；猪后臀肉用温水洗净擦干，然后剁成肉馅。把剁好的猪肉馅放进干净的菜盆里，一边往里倒清水一边用筷子搅拌。众所周知，现在...
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饺子汁怎么调好吃
秘制酱料。取出一个小碗，把大蒜切成碎末，葱切成葱花一起放在碗里面，倒入一些辣椒粉，加入少量的食盐，在锅里面倒入一些食用油，油温五成热了以后就可以直接转成小火，把花椒放进去炒出香味，然后花椒和热油一起淋...
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饺子馅儿怎么调好吃
虾仁饺子馅，主料：虾仁500克，草鱼肉150克，调料：少许盐，姜末。操作方法：先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有...
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西葫虾仁饺子馅的调法
材料：面粉300g，清水150-160g，西葫芦120g，鲜虾60g，肉末120g，葱花5g，姜末5g。调味料：酱油2小匙，料酒2小匙，明油2小匙，生抽1小匙，香油2小匙，白糖1/3小匙，盐少许。做法...
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白菜馅饺子怎么调好吃
韭菜白菜猪肉饺子馅：准备用料：肥瘦猪肉500g、白菜1颗、韭菜100g、香油适量、盐适量、酱油适量、花椒油少许、蚝油适量、姜粉少许。准备所需材料。将猪肉洗净剁成肉末。猪肉末中加入姜粉，酱油、蚝油、花椒...
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饺子酸汤怎么调
配方一：取碗，加入葱姜末、熟芝麻、盐；将热油泼到葱姜末上，激出香味；按照3：1比例加入色拉油与香油，按3：1比例加入陈醋与生抽；将煮熟的饺子捞到另一个碗里，盛入饺子汤，再加入刚刚调好的料汁进去，撒上香...
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饺子汤的调法
材料：饺子(速冻)12个；小葱1根；小米辣2个；紫菜1g；虾皮1g；精盐1盐勺；鸡精1盐勺；酱油2匙；醋2匙；香油2滴；辣椒油1匙 ；香菜1棵 ；白芝麻2g。小葱小米辣洗净切末，香菜洗净切好隔开装备用...
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饺子的蘸料怎么调好吃
猪肉馅饺子蘸料，准备一个小碗，往里面加入酱油，味精，花椒粉一起混合，加入少许的辣椒油和生姜末，要是喜欢香菜的话，也可以往里面加入适量的香菜调制。素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗...
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素馅酸菜馅饺子怎么调馅好吃
酸菜、葱姜，食盐、生抽、蚝油、大豆油、芝麻香油、十三香、鸡精。准备400克酸菜，用清水浸泡一会儿，淘洗干净，酸菜浸泡以后，吃起来不会太冲，酸味刚刚好。酸菜缩水比较严重，500克攥干仅有260克左右，准...
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15款素馅饺子的秘制调法
三鲜饺子馅食材配比：鲜虾350克、肉末250克、鸡蛋3个、干香菇4朵、韭菜100克、葱花50克、姜末适量、蚝油10克、生抽30克、老抽10克、香油10克、花椒油10克、糖粉10克、盐适量、水50克、热...
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分蛋法做松饼的家常做法
材料：低筋面粉130克、色拉油13克、糖35克、鸡蛋3个、盐2克、牛奶150克。装饰：炼乳、蜂蜜、水果适量。将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开。在蛋黄内加入牛奶、色拉油、盐。将蛋黄液搅拌均匀在蛋黄中筛入低粉拌匀。...
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怎么用玉米粉做包子
材料：豆角250克、猪肉150克、香菇10朵、姜末1大勺、豆瓣酱2大勺、甜面酱1大勺、五香粉适量、香油适量、玉米面粉50克、白面粉 200克、酵母粉2克、水。包子馅做法（1）豆角洗净切末。（2）香菇提...
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玉米南瓜包子的做法
食材：面粉两斤、玉米粉100克、白糖适量、安琪酵母10克、南瓜半斤、新鲜五花肉一斤、莲藕一个、干香菇二两、生抽适量、盐适量、味精适量、胡椒粉适量、花生油适量、猪油一汤匙。南瓜去皮去馕，切块放蒸锅蒸半小...