酸辣粉介绍文案

2024-10-28 05:32:34
  • 怎么做酸辣粉

    主料:红薯粉一把、花生米适量、湘菜几根。辅料:油适量、盐适量、陈醋一勺、生抽适量、辣椒油适量、小尖椒几个、姜蒜末适量。红薯粉条事先用稍微折成短断,放入冷水中浸泡至微微变软。姜蒜切末,红尖椒切圈,香菜稍...

  • 正宗酸辣粉制作

    木耳10克用适足量温水彻底浸泡后清洗干净,锅中倒入清水大火加热至沸腾,放入木耳焯3.5分钟,捞出过冷水后沥干。用烫过木耳的开水把红薯粉丝煮至九成熟,捞出沥水,放入香油挑拌松弛,以免粘连在一起。将木耳撕...

  • 酸辣粉怎么做法

    准备粉条、骨汤400g,榨菜、花生、黄豆、酱油、葱蒜各10g,肉末150g。准备香菜、花椒油、白糖各5g,豆芽50g,食盐2g,鸡粉、香油3g,花椒粉1g。在碗中加入白糖、鸡粉、盐、酱油、醋、香油、花...

  • 酸辣粉的简单做法

    主料:苕粉(先泡软)配料:红油豆瓣酱、花生碎及花生米、芝麻、蒜茸、榨菜粒、香葱、肉汤(或清水)。调料:花椒粉、胡椒粉、盐、生抽、鸡精、老醋、香油、辣椒油各适量。将调料里包含的所有调味品拌匀,做成调味汁...

  • 酸辣粉怎么做啊

    提前红薯粉先用水浸1小时。将5克干木耳放入水中泡发后切丝,准备适量蒜,切成片,平底锅中放入50克黄豆,小火翻炒,炒熟备用。碗中倒入5克生抽、醋、盐、鸡精、胡椒粉、十三香、辣椒粉,再放入5克生姜丝,10...

  • 酸辣粉肉酱做法

    蒜苔洗净切小粒,葱白和葱叶分开切,姜切片。瘦肉切小粒,用生抽、老抽、料酒、淀粉和数滴香醋腌制20分钟。炒之前倒入适量芝麻油拌匀,锅热后放入葱白和姜片,爆出香味后下肉丁翻炒。加少量老抽上色,炒至肉丁完全...

  • 如何制作酸辣粉

    首先将红薯粉放入盆中用热水烫软,烫软后放入开水中煮3-5分钟,捞出泡入凉水中。把黄豆放入凉水中浸泡两个小时以上,泡好后擦干水分。锅中倒油,用小火将花生和黄豆分别炸熟捞出。碗中倒入一勺生抽、两勺香醋、少...

  • 酸辣粉的家常做法

    原料:红薯粉条、生菜、熟花生仁、芽菜、香葱、大蒜、生姜、辣椒粉、十三香、白胡椒粉、食盐、香叶、八角、花椒、香醋、生抽、白芝麻。大蒜生姜分别拍碎切末,香葱切葱花,熟花生仁去皮擀成大颗粒。辣椒粉,白胡椒粉...

  • 重庆酸辣粉怎么做

    红薯粉温水浸泡两小时。热水焯青菜。热水煮红薯粉,均匀搅拌,过一下凉水控干。倒入适量生抽、米醋、花椒油、蒜末、香葱末、花生碎、两勺高汤、油辣子。将料汁倒入红薯粉,加剩余蒜末、葱末、适量花生碎、青菜,均匀...

  • 如何做酸辣粉家常做法

    红薯粉用热水浸泡15分钟。花生米用热油炸熟,待用。干黄豆也炸至金黄变色 ,待用。在炸好的花生米和黄豆上面撒适量的盐,这样能使它们更酥脆,有嚼劲。取一瓣蒜用刀背拍扁。将葱切成葱花,姜切成姜末。火腿肠切片...

  • 如何做正宗的酸辣粉

    首先提前将红薯粉丝用冷水泡至发软,锅里加适量水烧开,放入适量红薯粉,煮5分钟左右,捞出过凉后,沥干水分备用。蒜泥,生抽,老抽,醋,花椒粉,胡椒粉,盐,白糖,麻油,辣椒油,熟芝麻,葱末调成料汁。少量清水...

  • 重庆酸辣粉简单做法

    干粉丝放入盘中备用。香菜切沫,葱,姜,蒜切沫。锅中下油,烧热下入葱,姜,蒜爆香,放入辣椒面炒出香味。加清水、盐、味精、白糖、大重庆、花椒油、鸡粉、陈醋大火烧开,调成酸辣汁备用。锅中放入清水,大火烧开放...

  • 懒人酸辣粉的做法家常

    红薯粉条加热水泡一下,将大蒜切成蒜末。调酸辣粉的汤汁,碗中加入少许鸡精、花椒粉、酱油,加入陈醋、香辣红油,加上一点点汤。最好锅内水开,把泡好的粉条煮一下,煮开后捞出。倒入调好的汤汁,可以放一点卤肥肠,...

  • 家常版酸辣粉简单做法

    材料:红薯粉100克,五香花生米30克,涪陵榨菜20克,白芝麻10克,香葱1棵,香菜2棵,花椒适量,干辣椒2个。调料:食用油30克,香油1小匙,高汤18大匙,保宁醋1小匙,花椒粉1/3小匙,辣椒粉1/...

  • 做酸辣粉用的粉条是什么

    一般做酸辣粉都会使用红薯粉,红薯粉可以分为干粉和湿粉,而市面上一般为了方便快捷采用的都是干粉,两者没多大的区别。红薯粉在各地均有生产,主要呈灰白色,黄色或者黄褐色,想要做出好的酸辣粉年,就必须选择贴心...

  • 酸辣粉用什么醋

    酸辣粉的醋一般是用陈醋比较香的。酸辣粉是四川、重庆等地的汉族传统名小吃,其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于四...

  • 学做酸辣粉

    原料:宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。 粉条在温水中泡约1...

  • 四川酸辣粉

    红薯粉适量,用水泡软;油菜洗净备用。炒制辅料:炒锅加热,倒入少许食用油,冷油下入花生,小火翻炒。待花生表皮变色后关火,用余温继续翻炒至花生红亮为止。干黄豆提前泡发,滤去多余水分,小火炒酥制作红油:取小...

  • 酸辣粉怎做

    将红薯粉条泡在水中1小时。锅内烧开水放入红薯粉,煮七八分钟,放入生菜关火,捞出放冷水里泡着备用。锅里放油,用小火慢慢的把辣椒粉炒香,放入葱花、豆瓣酱。炒出红油以后倒入鸡汤烧开,调入盐、生抽、白糖、花椒...

  • 酸辣粉怎么做最正宗的酸辣粉

    主料:红薯粉条150g、猪骨高汤1碗。辅料:干黄豆15g、花生15g、芽菜末10g、油豆泡4个、绿叶蔬菜2条、碎猪肉末50g、姜蓉0.5茶匙、蒜蓉0.5茶匙、香水芹菜1茶匙、香菜1茶匙、香葱碎1茶匙、...

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