椒盐猪肘子怎么做

2024-11-22 19:05:06
  • 椒盐猪肘子怎么做

    主料:猪肘1000克辅料:榨菜50克,鸡蛋100克,淀粉(玉米)100克土豆一个。调料:花生油100克,酱油50克,大葱20克,姜15克,料酒15克,花椒粉2克,盐15克。做法:选用个大土豆(萝卜亦可...

  • 板栗猪肘子怎么做

    猪肘清洗干净,放入热水中焯去血水。准备高压锅,放入猪肘、姜片,加清水,没过猪肘。香葱切段,备用。大火烧开,转小火,烧30-35分钟。待高压锅气垫下去之后,打开锅盖。热锅放油,烧至7成热,将猪肘放入,两...

  • 脆皮猪肘子怎么做

    原料:猪肘1个,香炸粉、麻辣卤水、盐、味精、胡椒粉、老姜、大葱、鸡蛋、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、面粉、精炼油各适量。 将猪肘去净残毛,清洗干净,去骨,切成块。老姜洗净拍碎,大葱洗净挽成结。 锅置中火上,...

  • 猪肘子在家怎么做

    食材:猪手半个、莲藕一节、八角桂皮香叶各适量、生姜大蒜各适量、红糖少量。 把猪手的毛毛刮干净,再清洗一下。再放开水里焯一下水。 再捞出来控水。控干水后,剁成块放在盘子里备用。 把生姜切成片,大蒜籽拍一...

  • 猪肘子怎么做

    材料:鲜猪手300克、冬茹10克、生姜10克、蒜子10克。调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、白糖5克、老抽王10克、麻油5克、湿生粉15克、绍酒、鸡汤150克。鲜猪手烧净毛,洗干净切成决,冬茹...

  • 猪肘子怎么做好吃

    主要用料:猪肘子1个,葱姜少许,香叶3片,八角3颗,花椒10颗,桂皮少许,老抽两勺,冰糖5颗,盐少许。猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老...

  • 猪肘子怎么做好吃

    将买来的猪肘去毛洗净,然后将锅烧热将猪肘子放入干锅中烫一遍,然后再冷水入锅,将姜,料酒以及处理好的猪肘子放入锅中同煮至沸腾,这样做是为了去除猪肘子中的腥味。起锅烧油,锅中放少量的油,加入几块冰糖融化后...

  • 熟猪肘子怎么做好吃

    准备用料。熟肘子肉、小葱、油、盐、米酒、生抽。熟肘子肉切成片;小葱修边段。锅中加点油,放进大葱炒,再倒少量生抽炒。放米酒调料,再放熟肘子肉炒。再度加生抽、盐调料,炒匀盛盘即可。...

  • 猪肘子怎么做好吃又香不油腻

    准备一个新鲜的猪肘子,生姜、花椒、葱、盐、八角、辣椒等调料备用肘子清洗干净,加两勺料酒和白酒、半块生姜和适量清水煮沸,煮的同时去掉浮沫,控干水分备用。准备一个砂锅洗净,倒适量花生油烧热,加葱姜,八角爆...

  • 猪肘子怎么做简单又好吃

    首先用小刀把肘子上的细毛刮净,将猪肘子清洗干净。然后将猪肘子放入冷水锅中,大火煮沸,去掉血水后捞出。炒锅烧热,放少许油,放入冰糖,不断搅拌,小火将冰糖慢慢融化。另起一汤锅,放入焯过的猪肘子和融化的冰糖...

  • 家常猪肘子的做法大全

    猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克,红茶...

  • 猪肘子怎么做才好吃

    猪肘子,皮子让卖肘子的烧过,然后放入清水浸泡半小时后洗净。准备好调料包,八角,花椒,香叶,桂皮,老丁还加入一些菊花。高压锅,多放水,将洗净的肘子放入,然后加入盘散的姜,葱段。加入调料包,老抽,一些冰糖...

  • 猪肘子肉怎么做好吃

    准备葱姜香叶大茴,小茴香和花椒,放调料和香葱,红辣椒切碎,肘子清水泡一会,放开水,加料酒和蜂蜜煮五分钟,肘子捞出温水冲洗干净。锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒,加料酒,老抽,生抽和盐,放入肘子,煮至八...

  • 炖猪肘子的正宗做法

    食材:猪肘子1个、啤酒1瓶、姜葱蒜适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量、生抽、老抽、冰糖、盐、高汤适量。 首先把猪肘子处理干净,锅里放水,加点料酒把猪肘子焯水,捞出清洗干净备用。 姜切片,蒜剥开外衣即...

  • 椒盐猪腿怎么做

    食材:猪蹄500克、老抽10毫升、花椒10克、八角10克、桂皮10克、葱20克、椒盐20克。准备配料,把猪脚切块,葱切片,姜切片。入锅煮制,在锅中倒入清水,放入猪脚,加盐,老抽,桂皮,花椒,八角,葱,...

  • 猪肘子怎么做又烂又好吃

    主料:猪前肘 1个。辅料:葱 适量,姜 适量,生抽 100克,老抽 20克,料酒 20克。调料:红曲米 3克,陈皮 3克,香叶 3片,丁香 2个,桂皮 1块,黄栀子 1个,草果 1个,豆蔻 2个,荜拨...

  • 切成片的猪肘子怎么做好吃

    将猪肘泡冷水三小时以上。然后用冷水把肘子焯水,加放酒和姜。焯水时间稍微久一点,差不多半小时,待皮肉收缩,骨头突出即可,取出肘子洗净。将骨头剔除,把肘子肉卷成卷棉线扎紧。将扎好的肘子放在温热的清水中,水...

  • 炖肘子怎么做

    准备葱姜香叶,大茴、小茴香和花椒放调料盒。香葱,红辣椒切碎。肘子清水泡一会。放开水加料酒和蜂蜜煮5分钟。肘子捞出温水冲净待用。锅内重新放清水,放入葱姜和调料盒。加料酒 生抽 老抽和盐。放入肘子煮至8成...

  • 肘子怎么做好吃

    食材:猪肘子1-3个,葱1棵,香叶3片,姜4片,小茴香5克,花椒5克,大茴2粒,香葱2棵,红辣椒1个,熟芝麻5克,冰糖数粒,生抽2大勺,老抽1小勺,料酒2大勺,蜂蜜适量,盐1勺,花生油少量。准备葱姜香...

  • 猪肘子的家常做法又简单又好吃

    食材:猪肘4000克,花椒50克,八角50克,陈皮50克,桂皮3克,茴香籽[小茴香籽]4克,白芷4克,沙姜4克,砂仁5克,酱油100克,盐100克,料酒100克,白砂糖100克,大葱300克,姜50克...

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