酸菜汤圆的做法大全窍门
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酸菜汤圆的做法大全窍门
准备汤圆1袋、酸菜10克、小葱5克、芝麻5克、香油3滴、椒盐5克。 冷冻汤圆一袋,汤圆上裹点生粉,油下入锅中,烧至7成热下入锅中。炸至金黄倒出,下入酸菜,下入小葱,然后出锅。汤圆裹粉是因为下入油锅中不...
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酸菜汤圆的做法窍门
酸菜汤圆的做法窍门:准备食材:汤圆适量;酸菜沫适量葱少许;盐少许鸡精少许;糖少许干辣椒少许;料酒少许姜末少许;葱段少许。包好的汤圆放到蒸锅里蒸熟,取出稍凉;烧油锅,将汤圆下锅炸成金黄色后起锅待用;锅内...
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豆面汤圆的做法大全窍门
做法1:食材:糯米粉适量;黄豆粉适量;红糖适量。锅中不放油,下入生黄豆粉,用小火不停翻炒至颜色变深,散发香味,即可。炒熟的黄豆粉。红糖放入锅中,加入适量清水。用中小火熬制红糖稀,不停的搅拌,避免焦糊。...
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酸菜鱼的做法大全窍门
鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和干辣椒,淋到鱼肉上,撒上香菜即可。将鱼两面各切3份,...
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炒汤圆怎么做好吃
首先汤圆上裹点生粉。油下入锅中,烧至7成热下入锅中,炸至金黄倒出,下入酸菜下入小葱即可。酸菜炒汤圆,顾名思义便是用毕节本地酸菜与毕节汤圆放在一起炒成的一道菜。由于汤圆属于糯食,馅料一般是以苏麻、花生等...
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红糖小汤圆的做法
主料:糯米粉120克、红糖2块。辅料:姜2块。首先糯米粉备好。加适当的温水把糯米粉揉成一个团子,稍微醒发十分钟。锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开。烧开后放两块红糖一起煮化,小火煮五分钟。把团子...
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汤圆的做法大全家常
南瓜汤圆材料:南瓜300克,糯米粉120克,熟黑芝麻100克,糖适量,香油适量。做法:南瓜去皮去籽,切成块状,微波炉高火加热至熟软。南瓜泥一点点加入糯米粉中。揉成软硬适中的面团,饧20分钟。黑芝麻放入...
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滚汤圆的做法大全
用料:糯米粉200克,黑芝麻70克,猪油75克,糖粉30克,水适量。做法:步骤1:由于是在超市买的生芝麻,用不粘锅小火炒熟,晾凉后用料理机打碎;步骤2:把黑芝麻,糖粉,猪油混合均匀,从冰箱里刚拿出来的...
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红糖醪糟冰汤圆窍门
用料:酒酿3勺、小汤圆10克、冰渣1碗、红糖5克、枸杞5粒、芝麻1克。 用搅拌机将冰块打成冰渣。 冰冻的小汤圆煮好沥干。 红糖块加20克水熬制成红糖水。 碗中放入冰渣,淋入红糖水,按顺序放入小汤圆,醪...
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汤圆做法大全
做法一。主料:糯米粉300克、黑芝麻300克。调料:白砂糖150克。做法:黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2;适量糯米粉加水和成团;以软硬适中、不粘手为好,揉搓成长条,用刀成...
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汤圆包法做法窍门
汤圆包法的用料:糯米粉150g。揉完面立刻开始包,如果放久了不粘了,可以揪几个剂子捏成片,下锅煮熟掺入面中。面板多放糯米粉生面,将面团揉匀,搓条,用保鲜膜盖着,揪剂子,随揪随包。剂子揉圆,食指按一个窝...
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粟米汁汤圆做法窍门
准备好糯米粉、椰子粉、玉米粉,准备好糖桂花、熟油、黑芝麻粉;将1茶匙色拉油和糖桂花加入黑芝麻粉中,调匀成汤圆馅料。糯米粉与玉米粉混合,用水和匀成汤圆面,取一团汤圆面,包入馅料成玉米汤圆。如此包完所有汤...
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芝麻汤圆心怎么做窍门
买好猪油。它的脂肪和筋膜更少。加工原油。这是关键的一步。它决定了饺子馅的味。首先,你需要买好的猪油,并选择一个少油厚和薄膜。生料盘用油冲洗后,沥去干水,小心剥去薄膜,切成小块备用。黑芝麻要炒熟打成细粉...
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自制干吃汤圆的做法窍门
材料:汤圆粉 200g、干拌粉 适量、白糖 少许。将开水里放入糖,搅拌均匀。拌匀后倒入汤圆粉里。捏一块烧热。揉成面团。分成小块,揉成大小差不多的小汤圆。锅内放水加热,放入小汤圆,等汤圆浮起捞出。裹上干...
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酸菜鱼的做法窍门
食材最好是选择黑鱼。黑鱼肉紧,做酸菜鱼最合适了。不仅肉不容易散,而且肉质又滑又嫩。将鱼肉切片,放入姜丝、生粉、盐、花生油,搅拌均匀,腌制15分钟。起锅烧油,将鱼骨肉煎至金黄。倒入清水大火烧开,撇去浮沫...
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香菇鲜肉汤圆窍门
糯米粉50克,猪肉末50克,虾皮10克,榨菜10克,香菇15克,青菜5克,小葱10克,油6克,盐30克,糖1克,生粉3克,胡椒粉1克,味啉10克,酱油10克,姜粉 1克。在猪肉末里放切碎的香菇、虾皮、...
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正宗酸菜素包子的做法窍门
用料:酸菜100g、猪肉糜125g、葱2根、鲜酱油1小勺、盐1/2勺、花椒油2勺、糖1/2勺、料酒1勺、鸡精1/2勺、面粉250g、酵母5g、色拉油6g、白糖2.5g、温水125g。温水中加入2.5g...
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家常酸菜鱼的做法窍门
家常酸菜鱼的做法窍门如下。鱼肉里加入少许盐、胡椒粉、生粉,用手抓匀。锅里倒油,爆香蒜片和姜末,倒入酸菜,加入适量的水,把鱼肉一起下汤里煮。煮好后捞出备用,锅内倒油,炸香花椒和干辣椒,淋到鱼肉上,撒上香...
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酸菜炖肉的做法窍门
食材:猪肉300g、酸菜100g、土豆3个、猪油适量、植物油适量、葱适量、姜适量、盐适量、十三香适量、酱油适量、鸡精适量、老抽适量、蚝油适量、水适量。土豆,去皮洗干净,切小条!酸菜适量切丝,洗干净攥出...
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糯米豆腐汤圆怎么做
主料:老豆腐750克、腿肉250克、蒜苗2棵、鸡汤2000ml。辅料:盐2匙、鸡精1匙、生抽1勺、枸杞20个。豆腐捏碎,沥干水分。绞肉机把肉绞碎成泥。蒜苗切成末末和肉馅躲一起。馅儿里加入盐、鸡精、生抽...