青菜虾仁包子制作方法
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青菜虾仁包子制作方法
先将面粉+酵母+温水和成面团,醒发成蜂窝状。鸡蛋摊熟,虾仁洗净,切碎,放入锅中。韭菜摘去老叶,洗净,切碎,放入锅中搅拌一下。准备白菜,切碎,放入锅中搅拌一下,加盐、味精、香油搅拌均匀。面团排气,揪成小...
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虾仁青菜粥的做法
材料:六碗水、虾仁60g、青菜100g、大米150g、浓缩汤料1块。虾仁用水泡去碱味,青菜洗净后切成小块;锅中放入六碗水(1500ml)和大米,煮沸后加入1块浓缩汤料改小火煮至粘稠;加入虾仁和青菜,煮...
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上海青菜包子的制作
材料:青菜250克,面粉250克,酵母2.5克,泡打粉2.5克,白糖2.5克,温水(30度左右)适量,盐糖色拉油香油蔬之鲜胡椒粉适量。馅料制作:青菜入锅开水略烫后冲凉,沥水切成细末 ,加适量调料搅拌均...
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青菜包子怎么做好吃
材料:青菜1250克,金针菜25克,笋25克,精盐、味精、白糖、姜末、生油、麻油各适量,鲜酵母半块,面粉1000克。青菜洗净,用开水烫后捞出,放冷水浸冷后挤去水分,斩成细末待用。金针菜、笋、冬菇用温水...
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香菇青菜虾仁粥的做法
主料:大米120克、虾仁150克(鲜)、玉米(鲜)120克(玉米粒)、鲜香菇150克、青豆80克。辅料:油2汤匙、盐适量、姜5克、小葱1根。大米洗净入锅,加入足量清水。放入少许食用油,按下煮粥键。玉米...
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香菇青菜包子馅秘方
酵母粉添加小麦面粉中,搅拌均匀。35℃上下的温开水130g添加,不必一次加满,视状况而定。用筷子将粉拌和成絮状物,刚开始动手能力和面。面搓成光洁的面糊,盖上干净的布线室内温度发醇1钟头(冬季温度低得话...
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青菜包子的家常做法
材料:上海青4颗,面粉400克,水适量,酵母4克,蚝油1勺,盐10克,食用油克,葱2根,鸡蛋2个。 面粉、糖、酵母、牛奶、水一起搅拌均匀。 用手搓成团。 搓成长条的切成块。 推开圆形,包上调好的肉料。...
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青菜香菇包子的做法
食材:面粉400克,青菜汁215克,酵母粉5克。馅儿:青菜2.5斤,香菇10朵,香干1片,胡椒粉2克,白糖1克,盐2克,香油1勺,熟油2勺,蚝油1勺。 锅中烧水,水开加入一小勺盐、几滴食用油,少量多次...
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包子的青菜馅如何做
内馅的做法:青菜(上海青)250克、干香菇、海米适量、糖、盐、麻油适量、胡椒粉少许。将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉(焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和保持颜色)。将焯过...
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香菇青菜馅包子的做法
将酵母粉用30度左右的温水溶化静置5分钟后,缓缓加入到面盆中用筷子搅拌成团。再用手反复揉成面团,盖保鲜膜放温暖处发酵,待面团发至2倍大小时即发酵完成。趁面团发酵的时间可以来做菜馅,将青菜洗净后放入开水...
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青菜虾米馅包子的家常做法
主料:油菜苔250克、面粉250克。辅料:酵母粉2.5克、虾米30克。青菜洗净。锅中烧开水,水中倒几滴植物油和2克盐,将青菜放入。焯至变色后,放凉水中过凉。切成细末。将虾米泡软后,倒入青菜末中。加入调...
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青菜包子馅的做法
将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。重点:焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和颜色,青菜不要烫太久,过一下热水就可以拿出了,因为一会还要蒸,加工的过熟会影响口感,我们要保证它...
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青菜肉包子的做法步骤
准备材料:上海青4颗,面粉400克,水适量,酵母4克,蚝油1勺,盐10克,食用油克,葱2根,鸡蛋2个。面粉、糖、酵母、牛奶、水一起搅拌均匀。用手搓成团。搓成长条的切成块。推开圆形,包上调好的肉料。包好...
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青菜香菇包子馅的配料
食材:400g青菜、4个香菇、2片香干、300g面粉、3g酵母、160ml温水;把鲜肉小炒一下,剁碎。青菜焯水,挤干水分,切碎。干贝加黄酒蒸一下,抿成细丝。干香菇泡发洗净切碎,将所有材料和五香粉,香油...
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香菇青菜包子馅的做法
主要食材:面粉400克,青菜汁215克,酵母粉5克。馅儿:青菜2.5斤,香菇10朵,香干1片,胡椒粉2克,白糖1克,盐2克,香油1勺,熟油2勺,蚝油1勺。锅中烧水,水开加入一小勺盐、几滴食用油,少量多...
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青菜包子馅的做法窍门
料:面粉250克、小白菜250克、酵母粉2.5克、干香菇100克、虾米100克,将青菜洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。(焯烫的时候锅里滴几滴油,加入适量的盐,这样能锁住营养和保持颜色)将焯过的青...
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青菜素馅包子馅的做法
食材:面粉1半斤、酵母8克、青菜1斤、粉条2把、鸡蛋3个、1勺盐、2勺蚝油、1勺五香粉、少许鸡精、2勺花生油、2勺生抽。先来和面,面粉中加入酵母慢慢倒入温水搅拌,揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。准备包子...
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好吃的虾仁包子做法
酵母粉用温水化开,加入面粉,加水。发面活好,可以放蒸箱,发的特别快。记得二发揉一揉上上劲,再醒一会就好。西葫芦切丝,用盐杀杀水,双手挪出水。鸡蛋炒熟,用筷子炒,鸡蛋嫩,黑木耳泡发切碎。粉丝泡软切碎,虾...
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西红柿虾仁包子馅怎么做好吃
准备食材:面粉,鸡蛋,西红柿,虾仁,葱,盐,油,味精,包子自己用面粉弄的。 首先拿一个盆子里面放入面粉加水一起和成软硬适中的面团,然后放旁边备用。 把西红柿用开水烫下脱皮,然后在把西红柿切小块,放旁边...
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包子的青菜馅怎么做
青菜洗净后沥干水分,用刀切碎既可。刀剁容易把青菜所有外表撕烂,从而内部组织没法保护,叶绿素与外界起化学反应而变黄。切碎青菜后,即时用混合香油拌匀。蒸的时间把握。尽量用面皮35克到40克做的包子,上锅后...