紫菜炒滑蛋步骤

2024-11-29 22:04:14

紫菜炒滑蛋步骤

材料：紫菜30克、鸡蛋2个、盐5克、素油50克。把紫菜发透，撕开成丝，沥干水份。鸡蛋打入碗中，与紫菜、盐搅匀，待用。炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，把鸡蛋加入，改用文火，先把一面煎黄，再煎另一面...
炒滑蛋的做法

材料用量：鸡蛋两个、淡奶油30ml、黄油5g、盐少许如果是有盐黄油，可以不用再放盐，根据个人口味而定。除黄油，其他材料混合均匀备用。平底锅大火，黄油完全融化后关火。倒入蛋液，端起平底锅快速翻炒。...
滑蛋怎么做

材料：鸡蛋3个，小葱适量，盐小半勺，玉米油3勺。准备好3个鸡蛋，打散备用。把小葱洗干净，切成小段。把鸡蛋里放盐。放小葱顺时针方向搅拌均匀。锅里放油烧热，滑入鸡蛋液在锅里停留一会。然后把凝固的鸡蛋向锅边...
广东韭黄炒滑蛋的做法

用料：鸡蛋 3只、韭黄 1把、红椒半只、盐适量、淀粉水 2-3勺、酱油少许、料酒几滴。将鸡蛋打散，添加淀粉水2-3勺，料酒几滴，搅匀备用；锅烧热后滑道油，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成...
虾仁滑蛋做法步骤

食材：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀。将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐...
滑蛋蒸虾做法步骤

材料：虾仁50克，鸡蛋50克，胡萝卜15克。胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。...
牛肉滑蛋盖饭步骤

2枚鸡蛋打散备用，牛肉切薄片清水浸泡20分钟去除血水。挤干水分，用少许生抽、老抽、料酒抓匀至碗底没有多余料汁，再放少许小苏打、黑胡椒碎和玉米淀粉继续抓匀，最后拌少许香油入冰箱冷藏30分钟以上。起油锅，...
滑蛋虾仁饭的做法

鲜虾去虾线，虾头虾壳剥出备用别扔了。小葱切葱花，韭黄切段。虾仁擦干水分添适量盐、料酒、白胡椒、淀粉搅拌均匀腌制片刻。热锅加色拉油将虾壳虾头炒一下再加两碗水煨煮成虾汤，虾汤熬好后过滤只留汤备用。煮虾汤的...
港式虾仁滑蛋的做法窍门

准备虾仁，鸡蛋，黄瓜，韭菜，将葱，盐，料酒啊，等配料，首先先将虾仁解冻，之后把姜葱都切碎，解冻之后把虾仁去除水分，再加入葱和姜，然后用料酒腌制。在腌制的过程中可以处理黄瓜，把黄瓜切成小丁，韭菜也切成小...
五杂蔬滑蛋的做法

午餐肉切丁，葱切碎末，杂菜过热水焯熟鸡蛋打散加入45ml的温水、盐调匀把杂菜、午餐肉丁、葱末加入蛋液调匀热锅至锅起烟，下油转小火，油量要比炒青菜还要多一点。下鸡蛋，当边起泡用锅铲轻轻推到中间，...
电饭煲怎么做滑蛋牛肉粥

材料：大米50克，嫩牛肉15?克，鸡蛋液少许；调味料：米酒、葱花、淀粉、盐、胡椒粉各少许。大米洗净，浸泡；牛肉切薄片，放入碗中加米酒、淀粉腌10分钟。电饭锅中放入大米、牛肉片、鸡蛋液，倒入清水，按下...
糖醋滑蛋做法图解

准备主料鸡蛋，将鸡蛋打成蛋液加少许油和盐；然后准备酱汁，将生抽，糖，白醋，清水，生粉混合；开锅，锅小火预热后确保没有水之后下油，将蛋液倒入锅中，慢火，蛋液凝固成蛋块就可以盛起；蛋块盛起后，继续开锅，将...
粤菜鸡蛋怎么做

将虾仁洗净，去掉沙线后，加入料酒、盐、鸡蛋清1个、淀粉2克拌匀。葱、姜洗净，切细，备用。鸡蛋打碎到碗中，加少许盐、醋、水打散后，再放入锅中放花生油煎熟盛出。锅中倒少许花生油，将姜爆香，再下虾仁快速爆炒...
芦笋蚝油炒滑鸡怎么做

主料：芦笋300g。调料：食盐、蒜、料酒、生抽、蚝油、芝麻油1-2大茶匙、调和油、生粉。三黄鸡洗干净切碎加入少许生抽、油、麻油、生粉混合搅拌均匀腌半个小时。芦笋洗干净切段下锅灼煮片刻捞起泡冷水晾...
做紫菜鲜菇汤步骤

将洗净的白玉菇切去老茎，改切成段。把切好的白玉菇装入盘中，待用。锅中注入适量的清水烧开，加入适量盐、胡椒粉。再倒入少许食用油。放入切好的白玉菇。放入洗好的紫菜，用大火加热，煮沸。放入少许姜片，用锅勺搅...
豆腐紫菜汤

紫菜半两、虾米半两、嫩板豆腐一件切粒、瘦猪肉三两、姜一片、芹菜一小棵（或葱二条）切碎、生抽半汤匙、生粉半茶匙、油半汤匙、水或上汤四杯、盐半茶匙、糖1/4茶匙、生抽半汤匙、古月粉少许。猪肉洗净，抹干水，...
紫菜包饭的做法步骤

主料：大米200克。辅料：寿司醋30毫升、胡萝卜1根、青瓜1根、寿司大跟条数条、鸡蛋2只、盐少许、沙拉酱适量、番茄酱适量。大米洗净放进电饭锅煮熟。米饭要放置室温再放入寿司醋，拌匀。胡萝卜和青瓜...
紫菜披萨怎么做

面粉加入酵母、油、盐和糖，用温开水和面，和到不沾手了，放在盆里用保鲜膜盖上，发酵几小时。等待的时候，把青红椒、洋葱洗净，切成如同的块和丝，紫菜切片，和黄瓜胡萝卜片一起沥干水分(一定要充分沥干，否则pi...
虾皮紫菜汤做法

准备食材，紫菜50g，虾皮5g，鸡蛋5g，花生5g，花生油5g，酱油5g，醋5g，香油5g。紫菜洗净撕开，鸡蛋打入碗中备用，准备好其他食材，锅中加少许花生油烧开。最后加入酱油炝锅，加碗水烧开，放入紫菜...
香肠紫菜蛋汤步骤

主料：紫菜20g、香肠20g、鸡蛋1个。配料：葱适量。辅料：盐适量、醋适量、淀粉适量。紫菜洗净沥干水分，鸡蛋加点盐打散，香肠切片，切葱花。锅内烧开水，放入紫菜再次烧开。放入香肠。取一双筷子贴在装蛋液碗...