绵软吐司家常做法
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绵软吐司家常做法
材料：日清高粉125克，王后软白31克，糖28克，干酵母粉2克，奶粉8克，盐2克，鸡蛋19克，牛奶25克，炼乳9克，水50克，无水黄油（无盐黄油）20克。将除黄油以为的所有材料放入面包机桶内。启动面包...
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家常吐司的做法
食材：高筋面粉 500克、牛奶 250克、耐高糖酵母 6克、盐 5克、细砂糖 100克、奶粉 20克、无盐黄油 50克、鸡蛋 1个、三能 450g、吐司模具 2个。面包机桶依次放入牛奶,蛋液,盐,细砂...
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全麦吐司的家常做法
准备高粉195克，全麦粉100克。 加上奶粉12克，蛋液30克，水150克，酵母5克，糖20克，盐6克，黄油20克，揉出厚膜即可。 然后发酵至两倍大。 分成三等份。排气整形，醒发10分钟。 然后擀成长...
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吐司的家常做法
主料：高筋面粉200克，低筋面粉80克 ，牛奶170克，鸡蛋15克。辅料：酵母5克，白糖40克黄油28克，蛋液适量。将所有材料除黄油外揉至光滑，再加入黄油揉至出一层薄膜，不容易破裂。放入容器中发酵，2...
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菠萝吐司家常做法
除黄油外的所有材料揉匀至扩展阶段，加黄油继续揉至完成阶段。盖保鲜膜至温暖处发酵至两倍大（我用的冷藏发酵：室温发酵1小时，放入冰箱冷藏一夜）。发酵好的面团取出排气，擀开成长方形。铺上菠萝馅，卷起，收口。...
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奶香吐司的做法
主料：吐司粉270克、蛋液55克、牛奶134克、黄油25克、糖30克、耐高糖酵母3克。辅料：盐2克。做法：（1）先将牛奶、鸡蛋先放入面包桶内，然后放入面粉、糖、酵母、盐放入面包桶内，（盐、糖、酵母放在...
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吐司面包早餐做法大全
酸奶布丁烤吐司。用料：白吐司3片、浓稠酸奶100g、细砂糖10g、玉米淀粉10g、鸡蛋2个。做法：（1）准备好需要的食材：（2）把其中一个鸡蛋的蛋黄分离出来，另一个鸡蛋和剩余的蛋清放入大碗中。（3）往...
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咸味吐司面包的家常做法
食材：淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机程序8和面功能：30分钟。拔掉电源，盖上...
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吐司三明治的做法和配方
主料：高筋粉270克、细砂糖40克、黄油25克、蛋液20克、盐1克、酵母4克、奶粉12克、水145克。辅料：火腿适量、生菜适量、沙拉适量。做法：（1）制作过程：以下配料450克吐司模具一个：金山日式吐...
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蔓越莓黑麦吐司的做法
主料：高筋面粉290克、黑麦粉100克、纯牛奶170克、全蛋液60克、椰蓉40克。辅料：白砂糖35克、酵母4克、食盐3克、黄油40克、绵白糖20克、朗姆酒适量、蔓越莓干适量、表层全蛋液适量。做法：（1...
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北海道吐司的家常做法
按照液体在下，中层面粉，上层放酵母，盐糖揉面，注意酵母埋在面粉里，不能和盐接触，将面团揉至完全阶段，这时候能伸出均匀大片的薄膜有一定的韧性，破洞边缘呈光滑将揉好的面团放入干净的盆中放到温暖处，发酵至原...
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香浓可可吐司的做法
主料：面包粉250克、可可粉12克、酵母4克、盐4克、白糖15克、鸡蛋1个、牛奶130克、黄油35克。辅料：巧克力豆适量。做法：（1）除黄油外的主材料按顺序放入面包桶中。开启一个搅面程序。我的是15分...
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奶香绵软馒头的做法
材料：马铃薯淀粉500克、低筋面粉20g、奶粉25g、泡打粉5g、细砂糖35g、鸡蛋2个。鸡蛋磕入碗中，加入细砂糖。用打蛋器搅拌均匀。马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、泡打粉混合在一起拌匀。混合后的粉倒入过...
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黄油的家常做法
用料：吐司片2片、黄油40克、蜂蜜20克、砂糖适量。 准备吐司片，切成条状。 准备黄油和蜂蜜。 将黄油和蜂蜜倒入平底锅小火加热，并用刮刀不停搅拌，融化并混合均匀后关火。 吐司条放入锅中，两面均匀蘸取黄...
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家庭最简单馒头做法大全
干酵母加入牛奶中，夏天建议用冰牛奶。酵母牛奶液加入到糖和低筋面粉，先用筷子搅拌成絮状，然后用手揉捏成团，在案板或者台面上揉搓成光滑的面团，没有大气孔，表面非常光滑的状态。无需醒发，在台面撒上少许面粉，...
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二块粑的做法
准备原料：二块粑、鸡蛋、咸蛋黄、西兰花、车厘子、淀粉、盐、鸡精。将二块粑切成4厘米左右的方块。锅内放适量水烧开，下入二块粑煮软，用漏勺滤水。将鸡蛋打散，加入淀粉搅匀，将二块粑放入裹上鸡蛋糊。炒锅内放油...
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韩式烤馒头的做法
主料：高筋面粉260克、酵母(干)3克、低筋面粉127克。辅料：鸡蛋75克、葡萄干30克、肉松30克。调料：食盐2克、牛奶180克、白砂糖75克、白糖7克、泡打粉3克、芝麻7克。做法：（1）将面团所有...
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山药烤饼怎么做
用料： 酵母3克；牛奶50克；白糖15克；面粉200克；山药1根；黑芝麻适量（撒表面）；蛋黄液1个（刷表面）。准备50克牛奶，加入3克酵母，搅拌无颗粒，作为酵母水。用擀面杖将蒸好的山药压成泥，加入15...
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陕西油糕做法
准备原料：面粉、白糖、黑芝麻、白芝麻、核桃仁、猪油、玉米油。先给锅里放50k猪油，然后到温水烧开。取面粉到锅内，用小面杖搅拌均匀，小火，不停搅拌2分钟左右。好了以后，面团倒在案板上，放凉后。用手沾一下...
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米糕加什么才细腻绵软
想要让制作出来的米糕口感细腻绵软的话，就可以往米糕中添加酵母、黄酒、牛奶，其中酵母可以让米糕发酵，从而使米糕变得更加柔软、蓬松，黄酒则可以增加米糕的香味以及粘稠度，从而使米糕变得更加的细腻。米糕是以糯...