莴笋怎么做更爽口

2024-10-02 15:15:11

莴笋怎么做更爽口

原料：莴笋500克，葱头适量，花椒、醋、酱油、鸡精、香油各适量。首选将莴笋切成长薄片，或是细丝放于盘中备用。用花生油炸熟花椒，出香即可。接着将花椒、葱头剁成细末，与其余调味料调匀。然后淋在莴笋上即可。...
爽口莴笋的做法

准备材料：莴笋1根、姜汁1勺、蒜汁1勺、盐1茶匙、糖1茶匙、醋1勺、麻油1勺、芝麻1勺。莴笋去皮擦成长条状；用全部调料拌匀；淋上麻油，清爽开胃的爽口莴笋丝就做好了。保健功效：莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如...
干贝的食用方法技巧

原料：干贝50克，莴笋尾支，葱15克，湿淀粉5克，高汤100克，精盐10克。干贝先用热水泡软，再连水入锅蒸1小时后取出撕成丝状待用。莴笋尾削去杂叶洗净后，用半锅水煮开加入精盐，烫软取出冲凉待用。旺火炒...
螃蟹怎么做更鲜

挑选螃蟹：一般母螃蟹比较多肉，可以根据螃蟹的尾巴形状来判断螃蟹的公母，如果为母螃蟹的话，则其尾巴是半圆形的，如果是公螃蟹的话，则为锥形形状的。清洗螃蟹：把螃蟹的背壳拿掉，然后再剪掉螃蟹的尾巴和脚尖，然...
鸡腿怎么做更美味

先把鸡腿洗干净，因为是大鸡腿，可以在上面打花，这样会更入味。把土豆打皮，切成块再冲一下水放在盘子中备用。把生姜打皮切成块，取出八角，香叶，胡椒备用。锅烧七成热放适量花生油，把鸡腿放下去小火煎至二面金黄...
腐竹怎么做更入味

首先我们要准备一个小锅，往里面加入小半锅的温水，然后把准备好的腐竹，将其掰成小段状后，放入到温水当中，对其进行泡发半个小时，让腐竹被完全的泡软。在腐竹浸泡的过程中，需要把准备好的胡萝卜，将其切成薄片状...
米粉如何做更软糯

准备材料：粘米粉230g、土豆淀粉100g、食盐2克、刚烧开的水260-280克、植物油20克。炒锅大火烧热，转最小火，把230克粘米粉轻轻倒进炒锅里（大力会有粉尘），轻轻翻动炒15分钟左右断生。最后...
面条怎么做更美味?

首先把虾清理干净，剪去虾头，去掉虾线，放置一旁备用。葱切丝备用，蒜拍一下再切成磨备用。白菜心洗净切成丝状备用。热锅后倒入适量花生油，葱蒜倒入炒香，放入白菜继续翻炒两下，再放入一小勺盐，继续翻炒一会，先...
面点怎么做更美味

南瓜去皮切成薄片，锅中倒入清水，将南瓜放在蒸格里蒸软。将蒸好的南瓜放盆里压成泥状，加入白糖拌匀，将糯米粉放入碗中和南瓜泥搅拌后揉至黄色。把面团分成几份后搓成小圆球，压扁成饼状，锅中倒油，油热后把饼放进...
南瓜怎么做更营养

黄豆糙米南瓜粥原料：黄豆1/3杯、糙米1杯、南瓜120克、水6杯、盐1小匙。做法：（1）黄豆洗净并泡水3－4小时、糙米洗净泡水约1小时。（2）南瓜去皮切小块备用。（3）锅中放入黄豆和6杯水，用中火煮...
鲜螃蟹怎么做更鲜

将螃蟹放入清水浸泡24小时，让螃蟹排出泥沙，粪便。将螃蟹洗净后放入大锅中，加冷水盖过螃蟹。将适量姜块，葱条，花椒（用纱布包好）放入锅中。点火，用大火烧开后，转中火煮15分钟。加盐后再煮5分钟。...
面食在家怎么做更美味?

南瓜花卷（1）准备原料：熟南瓜泥115g、全脂奶粉20g、普通面粉180g、耐高糖酵母粉2g、食用油适量；（2）做法：南瓜去皮切成小块，放到盘子里，上锅蒸熟，取出115g熟南瓜泥放凉备用；（3）南瓜泥...
爽口藕片的做法

食材：莲藕一节、盐适量、糖适量、醋适量。莲藕削皮洗净。藕切片，浸泡在水里，放点醋，防止氧化。锅内烧水，放少量醋。锅内水开，放入藕片。煮熟后，捞出过凉水，然后控干。控干后倒入盆内，放盐，醋和...
爽口海带的做法

食材海带丝 200克，盐、植物油、生抽适量，大蒜 3瓣，干红辣椒 1个。将海带丝用清水浸泡8个小时后，洗净。用剪刀剪成适当长度的节。热锅中放入植物油，爆香蒜片、辣椒，倒入海带丝，拌炒2分钟。放入盐...
熟油辣子怎么做更香

准备食材：粗细辣椒面一份、根据辣椒面的分量准备一份菜籽油（做熟油辣子必须要用它）、根据辣椒面再准备一份芝麻（图里用的黑芝麻，所以有点偏黑，别人送的，还没吃完。一般情况下用白芝麻，色泽上面要好看一些）、...
老母鸡怎么做更软烂

加入白酒：炖老母鸡的时候可以加入适量的白酒或者白醋，这样不仅能叫鸡肉快速软烂，还可以让汤的味道更加鲜美。用砂锅炖：为了叫老母鸡快速软烂，不能用普通的炒锅来炖。要用砂锅或者电砂锅，文火炖2到3个小时即可...
爽口凉菜如何做

首先用冷水泡发银耳，银耳泡发时间20分钟，木耳也是提前冷水泡发开，木耳泡发时间40分钟。把大蒜拍怕破，放进蒜臼内捣成蒜泥，黄瓜斜刀切成块，然后再切成菱形片，红椒切成细丝，红椒起到点缀作用，香菜切成段...
爽口黄瓜的腌制方法

黄瓜清洗干净之后先将头和蒂切掉，用刀切成小段状放入碗中，再向碗中加入一勺盐，搅拌均匀后腌制一会儿。趁着腌黄瓜的时间准备调料，把蒜切片，姜切片，辣椒切开备用。腌黄瓜最好选择个头小一些的黄瓜，这样的黄瓜吃...
方便爽口炖蛋

食材：鸡蛋2个、清水少许、盐5g、香油少许、生抽1勺。准备两个鸡蛋，及各种材料。将鸡蛋打碎磕入碗中。加入少许的盐充分搅拌。加入清水，鸡蛋液与清水的比例为1:1.5，搅拌充分。将碗用保鲜膜封住...
爽口辣白菜的做法

这边白菜半棵，苹果1/2，梨1/2，大蒜1个，姜40g，辣椒面3大勺，白糖6大勺，盐3小勺，味精1小勺。白菜叶洗净，沥干水分。菜帮比较厚，为了更好入味，所以用刀斜着片菜帮。把菜帮切小点，菜叶切大点。加...