蟹腿肉怎么做好吃
-
蟹腿肉怎么做好吃
原料：蟹钳肉200克，白米虾50克，冬瓜1200克，姜15克，玫瑰香醋50克，糖15克，盐5克。锅内注水，烧开，将大闸蟹(或直接将蟹钳)放入，大火煮6分钟捞出。将煮熟的大闸蟹钳拆壳，保持原型备用。把白...
-
蟹腿肉的做法
食材：蟹脚150公克、葱1支、红辣椒1支、蒜4粒、米酒1大勺、九层塔5公克、糖1小勺、酱油膏1大勺、沙茶酱1小匙、呛辣炒蟹脚。 蟹脚洗净用刀被将外壳拍裂，放入沸水中煮熟，捞起沥干备用。 葱切小段；蒜头...
-
凉拌蟹腿肉如何做
蟹腿肉250g、黄瓜一根。凉拌蟹腿肉的做法：取250g蟹腿肉洗净，水烧开加一勺盐，煮5分钟。热水烫一分钟自然成形撕开装盘。黄瓜切丝，辣根白醋一品鲜调汁。喜欢辣口滴可加少许辣椒油配调汁。拌匀即可。...
-
后腿肉怎么做好吃
食材：猪后腿肉500g，葱白10g，蒜子30g，盐5g，麻油5g，辣椒油70g。 葱白切斜片，蒜子拍扁，用刀背切蒜泥。 准备碗，放入蒜泥，少许盐，淋入麻油，辣椒油，拌匀。 锅入小半锅请水，下入猪后腿肉...
-
鹿腿肉怎么做好吃
食材：山鹿里脊肉750克、葱、姜、香菜各10克、干葱、香茅、椒米各8克、八角3粒、黄姜粉3克、花椒2克、咖喱粉4克、生抽25克、椰浆40克、清水50克、湿生粉30克、味精10克、精盐8克、槟榔酒10克...
-
猪腿肉怎么做好吃
将从超市买回的猪脚进行清洗，取猪腿最上面的肉，切好大块，放入碗里备用。 然后往切好的猪腿肉里加入料酒、白糖、盐、蒜米、橘子皮、酱油等调味料。 将调味料搅拌均匀，盖上保鲜膜之后，放入冰箱腌制半个小时。（...
-
生火腿肉怎么做好吃
食材：青椒、火腿肉、胡椒粉。首先将准备好的青椒去蒂，然后用清水洗干净，青椒斜到切成段备用。将准备好的火腿肉切成薄皮，然后将锅中放入适量的水，将火腿肉下温水浸泡30分钟左右去除咸味，沥干备用。将火腿肉片...
-
驴腿肉怎么做好吃
准备食材：新鲜驴腿肉一条，葱一颗，姜一块，花椒适量，大料适量，桂皮适量，香叶适量，辣椒适量，白萝卜块一根，五年花雕一杯，水适量。驴腿肉剔骨取肉切大块，用盐略腌制。驴腿肉（骨头一起）和配料，调料一起入锅...
-
狗腿肉如何做
狗腿肉洗净，浸泡后捞出，去筋膜，青鱼肉用清水洗净，置于砧墩上，用双刀轻轻斩成细茸，放入瓷盆内，加入鸡蛋、料酒、精盐、味精和葱末、生姜汁，用3根竹筷顺一个方向搅拌均匀，上劲即好。用手挤成24个圆子，滚上...
-
羊腿肉怎么做好吃又嫩
主料：羊腿肉500克。辅料：胡萝卜1根、盐若干、葱1段、蒜5瓣、姜1块、八角3个、花椒1勺、桂皮2段、生抽若、干料酒若干。准备原材料。羊腿肉焯水去血沫。捞出备用，千万不要过凉水。葱切段，姜切片，蒜拍一...
-
帝王蟹腿做法图解
阿拉斯加帝王蟹体型巨大，肉质相当美味。一侧帝王蟹腿重达2斤。做法就是用开水煮5分钟直接大口开吃；或将蟹腿水煮后用黄油和大蒜制成酱料淋在上面。小贴士。做法过程很简单，但是选料很重要！...
-
炸带皮后腿肉怎么做好吃窍门
材料：猪五花肋肉1500克、葱100克、白糖100克、绍酒250克、姜块（拍松）50克、酱油150克。 将猪五花肋肉刮洗干净，切成10块正方形的肉块，放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。 取大砂锅一只，用竹...
-
后腿肉怎么做好吃又嫩
材料:后猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。猪肉块入水中煮熟后切成片，葱、青椒切成段。起油锅、肉片放入翻炒。肉出油，卷起时...
-
云南火腿肉怎么做好吃
最简单的方法：直接切一整块洗净用水煮，煮开后打去浮沫，根据各自喜好掌握所煮时间长短，煮到耙烂都可以。煮火腿的汤可以用来煮蔬菜，像萝卜、白菜、芸豆、海带等等，都是美味。最经典的做法：主料：云南皱皮青辣椒...
-
羊后腿肉怎么做好吃
准备材料：羊腿肉500g、清酒300ml、胡萝卜两根、铁棍山药一根、大蒜一瓣、生抽小半碗、老抽少许、冰糖8克、花椒少许、干辣椒5个、牛至叶少许、桂皮1小块、孜然少许、拍碎生姜2小块、切片生姜3片；羊肉...
-
炖羊腿肉怎么做好吃
主料：羊腿适量。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。羊后腿一只冲洗干净。斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。煮锅中加适量的清水...
-
牛肉后腿肉怎么做好吃
食材：牛后腿肉700g，葱姜适量，草果1个，八角2瓣，香叶2片，辣椒2个，橙皮适量，糖1大勺，盐4g，耗油1大勺，酱油2勺，料酒1大勺，老汤适量。牛肉切成大块，用水泡3小时，泡出血水。牛肉冷水下锅，加...
-
牛后腿肉怎么做好吃
食材：牛后腿肉，佐料。牛肉丸子汤：把牛肉剁碎，或者用绞肉机绞烂牛肉泥，弄成肉丸就可以做汤了。炖牛肉：用高压锅现将牛肉压30分钟后，放入小锅里然后加土豆、西红柿、胡萝卜炖30分钟后就可以了。木耳炒牛肉：...
-
牛后腿肉卤制方法
一条牛腱子化冻。 将牛腱子切成三块，洗净后泡入清水中浸泡一小时，中间换掉血水。 锅中倒入清水，加入数粒花椒、姜片、大葱段，放入牛腱子，大火煮开后，撇去浮沫，然后将牛腱子捞出，煮肉的水倒掉不要。把牛肉放...
-
羊腿肉怎么做好吃又简单
可以做洋葱炖羊腿肉，具体做法如下：主料：羊前腿肉1000克。辅料：胡萝卜200克，洋葱（白皮）150克。调料：黄油30克，白皮大蒜5克，香叶3克，盐4克，胡椒粉4克，茴香籽4克。洋葱、胡萝卜、大蒜片洗...