照烧鱿鱼做法窍门
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照烧鱿鱼做法窍门
主料：鱿鱼300克。辅料：西兰花1个、胡萝卜1个、木鱼花10克。做法：（1）鱿鱼打上花刀后切成块，冷水下锅焯一下。（2）当鱿鱼微微打卷后就赶紧捞起。（3）再加入少许盐和几滴植物油，水再次开后下入西兰花...
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鱿鱼面做法窍门
准备材料：鱿鱼100克、洋葱适量、盐适量、面条200克、青菜一颗、辣椒油半勺、鸡精适量、油适量、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣适量首先把青菜洗净备用。鱿鱼洗净切好备用。起锅烧油至起泡后放入翻炒1分钟再加入豆...
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变态辣鱿鱼做法窍门
将鱿鱼的牙齿去净，洗去内脏、软骨。鱿鱼要剥去外面粘乎乎的外皮，一分为二，改刀成三角块。锅里烧好，将鱿鱼焯一下水，焯水时间不宜太长。捞出后，过一下冷水。再放到盆里，倒入适量的淀粉抓均。锅里烧油，七成热，...
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鱿鱼圈做法窍门
准备鱿鱼圈 300g，油适量，盐适量，青椒适量，料酒适量，鲜贝露适量，鸡精适量，生姜片适量，红椒适量。鱿鱼圈用清水洗净。青红椒洗净。把青红椒切成圈。锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲...
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照烧鸡腿饭的制作方法
鸡腿、西兰花、胡萝卜、料酒、五香粉、盐、生抽、蜂蜜制作步骤：鸡腿洗净后控干水份用刀子将骨头剔除，鸡肉用刀背拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样可以防止皮缩。处理好的鸡腿，放入碗中加料酒，盐，五香粉腌...
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爆炒鱿鱼仔做法窍门
食材：鱿鱼仔200g、红萝卜100g、洋葱100g、酸辣椒30g、姜40g、大蒜头40g、蒜50g、生抽20g、盐，鸡精，十三香适量。将鱿鱼仔洗净，红萝卜，洋葱洗净备用，酸辣椒准备好，切碎即可，喜欢吃...
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孜然鱿鱼嘴做法窍门
食材：鱿鱼适量、辣椒粉适量、孜然粉适量、盐适量、料酒适量、食用油适量、洋葱丝适量、香菜适量。 准备300克新鲜的鱿鱼嘴，加上5克辣椒粉，10克孜然粉。 再加上5克盐，5克料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。...
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香辣干锅鱿鱼虾做法窍门
食材：虾15只、藕片适量、土豆片适量、鱿鱼一只、西芹2颗、香菜，姜，蒜瓣，干红椒，花生，芝麻，洋葱，青红椒各适量。材料洗净，藕，土豆切薄片；青红椒切丝；西芹切段；姜片蒜瓣切片将新鲜的鱿鱼去掉鱿鱼的皮，...
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菜花炒鱿鱼的做法窍门
食材：花菜半颗、鱿鱼两条、胡萝卜适量、蒜头适量、小葱适量。 花菜洗净切小块，鱿鱼洗净，去掉表面的一层皮，切成小圈，胡萝卜切丝，蒜头拍碎，小葱切成葱花。 锅烧热放油，蒜头爆香，放胡萝卜丝、花菜大火翻炒1...
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鱿鱼萝卜煲的做法窍门
材料用量：白萝卜、鱿鱼干、姜、高汤(排骨汤,肉汤之类的)、地瓜粉少许。做法：萝卜去皮切块,鱿鱼干剪成小块,姜拍碎,加入高汤小火慢煮到透明状态,就差不多熟了。这时候用萝卜里面的汤打些起来加地瓜粉勾芡,小...
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茭白炒鱿鱼做法窍门
主料:鱿鱼300克、茭白250克；辅料:豌豆30克；调料:鸡蛋清40克、大葱15克、姜15克、盐2克、味精2克、淀粉(豌豆)5克、植物油20克。做法：将鱿鱼去皮、头和尾,抹刀片成片；加蛋清、盐、水淀粉...
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泡发干鱿鱼的小窍门
先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放入，浸泡。浸泡大约半天时间即可。将浸泡后的干鱿鱼捞出，盆中的水倒掉，重新接清水，清水以能没过干鱿鱼为宜，同时加入陈村枧水，陈村枧水与清水的比...
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鱿鱼花炒青椒的做法窍门
大卷鱿鱼200g、青椒80g、油适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、蒜末适量。做法：把划过花刀的鱿鱼片入开水里烫透，捞干备用；青椒洗净掰块备用；起锅热油，煸香料头，倒入鱿鱼卷翻炒；再倒入青椒翻炒片刻；调...
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照烧鸡腿饭照烧汁做法
食材：鸡腿4个，米饭1豌，日本酱油36毫升，味淋30毫升，蜂蜜45g，清水45毫升。 将鸡腿去骨。然后在鸡腿表面戳孔。 将鸡腿，生姜，料酒，蜂蜜，日式酱油，清水密封袋中，腌制30分钟。 照烧汁做法：将...
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照烧鸡肉饭做法
步骤一:把鸡胸肉用刀背拍几下,放入盐、料酒、生抽腌制小会;步骤二:锅里烧水,把西兰花、花菜洗净,胡萝卜切成自己喜欢的形状,下开水焯一下;步骤三:锅内小火放油,将鸡胸肉平放锅内小火两面煎;可放入少许蚝油...
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照烧茄子
材料：细长茄子、胡萝卜、青椒、黑木耳、面粉、鸡蛋。茄子洗净，切成一厘米厚的片，撒上盐淹一会儿。胡萝卜、青椒、黑木耳洗净切丁待用。面粉和鸡蛋做成鸡蛋糊。锅内放油，把淹好的茄子片沾上蛋糊放入油锅内，炸成金...
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韭菜炒鱿鱼窍门
材料：鱿鱼(鲜)500克、韭菜20克、青红辣椒各100克、大蒜10克、姜5克、植物油60克、酱油5克、料酒10克、盐适量。韭菜、辣椒分别洗净；把韭菜切成段，辣椒切成圈圈备用。蒜拍扁切丁；姜切片备用。...
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照烧鸡腿的家常做法
食材用料：鸡腿4只、西兰花2～3瓣、食用油适量、生抽2勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、蚝油1勺。制作方法：（1）鸡腿去骨：这步其实很简单，在鸡腿上方界开一小口，沿着鸡骨的方向，慢慢往下剪，把筋剪断，就能轻松把...
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照烧鸡肉蔬菜沙拉的家常做法
食材：鸡胸肉1块、胡萝卜1/3根、黄瓜1/2根、玉米粒80克、食用油10毫升、葡萄3个、水淀粉10毫升一块鸡胸肉清洗干净，改一下花刀。加入10—15克的照烧酱抓拌均匀，放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。准备...
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照烧拌饭教程
食材：鸡腿、盐、洋葱50克、姜10克、西兰花50克、胡萝卜20克、米饭2碗、生抽30毫升、老抽10毫升、蚝油30毫升、料酒30毫升、蜂蜜15毫升、水50毫升、盐2克。准备好鸡腿，鸡腿洗净后，准备洋葱和...