青蟹怎么烧
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青蟹怎么烧
煮蟹法，洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。还可以做成葱...
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怎么烧青蟹
准备青蟹，将其带回放入水中，让其吐泡一小会，然后刷干净。打开电饭煲或者高压锅，将内胆清洗干净，然后加入适量水，有些人还喜欢用啤酒蒸螃蟹，如果家中有，可以考虑放入少许，增加其鲜味。准备一个蒸层。吐过泡泡...
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青蟹死了怎么烧
烧青蟹需要先刷洗干净并切成两半放入锅内煎一下。再把切好的大蒜、生姜、小葱等配料以及黄酒放入锅内烧开。最后大火焖5分钟即可出锅食用。但是平时最好选择活的青蟹烧制，因为死亡青蟹的体内可能会产生大量细菌和毒...
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青蟹怎么烧好吃
清蒸青蟹青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入锅内，清蒸15分钟即...
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烧青蟹方法
准备两只大青蟹，清洗干净切块备用，将粉条提前泡好备用。锅里倒菜籽油，放一点猪油，将螃蟹下锅，翻炒，放姜片，适量花椒。加入适量料酒，加适量清水，淹没螃蟹。炖五分钟左右。汤烧白色以后，下入粉条，加适量盐。...
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青蟹怎么存放
青蟹的最佳保存方式是放水中喂养，水深以蟹嘴以下最好，可喂一些打碎的鸡蛋或者芝麻，这种方法可以养5天左右，而且可以将青蟹养肥一点。或者直接置于阴凉透气处，温度为8-18℃左右最佳，每天喷水保持环境湿润即...
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青蟹怎么蒸
锅里倒入适量清水，盘子上铺一层姜片。等待水烧开后。蒜切碎，小辣椒切碎。放入葱花和姜末。倒入适量热油爆香。放入一颗柠檬汁水，海鲜酱油一勺，盐4克，白糖5勺（糖看个人喜好），搅拌均匀。青蟹用刷子刷干净。放...
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青蟹养殖方法
首先选在周边无工农业生产、无农药、无生活污水的地方养殖，并建一个长50米，宽30米，高1.5米的水泥池。然后选用躯体完整、壳硬的蟹苗放入池中，一般一亩地投放1000-200只。喂食时食物以小鱼、小虾、...
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青蟹育肥方法
育肥蟹池的建造：蟹池应选择在风平浪静、水质无污染、有淡水注入的内湾。位置在中潮线以下有一定倾斜度的地方。底质为泥沙底，能使池水澄清，池水深度在干潮时能保持70一10。厘米。而积为2~3亩，不宜大于5亩...
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青蟹怎么养
青蟹买回家的话可以用鱼缸养，如果没有可以用盆子来养它,水浅一点,最好是水刚浸过壳。青蟹比较怕冷，晚上的时候要找东西把盆子盖一下。螃蟹是杂食性的，可以喂它们吃鱼，也可能喂它们养鱼的饲料，红虫、虾米、螺蛳...
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青蟹怎么储存
青蟹可以放置阴凉湿润处，不受风吹日晒，最适宜的温度为8-18度，每天用盐水浸泡五分钟，坚持每天浸水能活三到五天。做一个暂养池，比如浴缸等大型的装水器具，让青蟹出来享受一下，因为四壁都是光滑的，也不用担...
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青蟹蒸煮方法
先将青蟹刷洗干净，拍晕。装盘备用，锅里烧水准备。将生姜切成姜丝，倒点镇江香醋放少点糖。将螃蟹放入烧开的水中蒸十分钟，水里倒半袋料酒，为了让蒸出来的螃蟹吸收料酒的香味以及去腥。十分钟后起锅，准备好吃蟹工...
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生青蟹保存方法
方法一：青蟹可以放置阴凉湿润处，不受风吹日晒，最适宜的温度为8-18度，每天用盐水浸泡五分钟，坚持每天浸水能活三到五天。方法二：做一个暂养池，比如浴缸等大型的装水器具，让青蟹出来享受一下，因为四壁都是...
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青蟹怎么保鲜
用绳子将青蟹脚绑好，直接放入冰箱冷藏，注意温度不要低于5摄氏度，也不要高于10摄氏度。用湿毛巾盖好后保存就可以了，吃的时候要提前将活力差一些的先吃掉，就是用手轻轻的碰一下它的眼睛，反应不太敏捷的首先吃...
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青蟹怎么炒
主料：青蟹，年糕；辅料：料酒，香葱，盐，生抽，生姜，辣椒。青蟹洗净，分解，脚较结实，用刀背拍几下。将年糕、香葱、生姜、辣椒准备好。起油锅，倒入生姜、辣椒爆香，加入青蟹翻炒。加点酒，生抽提鲜，再加入年糕...
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怎么洗青蟹
先用牙签从嘴巴或眼睛扎入，捣几下，直到青蟹小腿伸直不动；活青蟹下锅煮后腿会掉光。用牙刷刷洗青蟹背壳及腹壳；轻轻叩开肚脐，挤掉肠中的粪便；放入锅中加少许盐煮至壳变红，再倒入黄酒、加少量水，煮5到10分钟...
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青蟹稀饭怎么做
蟹钳相当有力，草绳捆绑。解绳之前，先用筷子扎进蟹嘴，一会儿就不动了。再来解绳子。已经奄奄一息的青蟹，用刷子刷净表面海泥。打开蟹壳，去掉蟹腮，蟹肚。剁成两半。蟹钳用刀稍稍拍碎。因天冷青蟹都是钻进海泥里，...
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三门青蟹怎么做好吃
三门青蟹两只，料酒适量，生姜适量，醋适量，筷子一只。青蟹杀死之后，再用刷子把附着在蟹壳表面的淤泥，苔藓什么的刷干净把它们肚子朝天放在一个稍微深一点的汤盘里，撒上姜丝，倒一些料酒，蒸锅水烧开以后，用大火...
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青蟹怎么煮
青蟹怎么煮才好吃：清蒸青蟹：青蟹最经典的做法，无非就是清蒸了，清蒸的做法可以保留了青蟹的原汁原味，肉质鲜美，而色泽金黄诱人。首先用刷子将青蟹洗干净，然后在蒸锅内放入热水，大火烧开，再将青蟹肚子朝上放入...
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夏天活青蟹怎么保存
用绳子把活青蟹绑好，直接放入冰箱冷藏，温度不能低于5℃，同时也不能高于10℃，然后用湿毛巾把青蟹盖好后保存即可。把活青蟹放在塑料桶中，然后倒入水，注意水位不能把青蟹全部淹没，不然会导致青蟹缺氧，在常温...