沙锅炖羊心怎么做

2024-10-30 06:14:15

沙锅炖羊心怎么做

食材：羊心500克。配料：水发香菇75克，油菜心40克、料酒。配料：葱段、姜块、白糖、鲜汤、胡椒粉。调料：酱油、精盐、味精、鸡精、香油。将羊心洗净，切成条。勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。沙锅内加葱...
沙锅鸡如何做

食材：鸡肉、大蒜、生姜、土菜油各适量。鸡肉处理干净，切块。姜蒜切好备用（如果喜欢有辣椒的可以准备干辣椒）。锅上火，加土菜油，7成热倒入切好的鸡块，翻炒，炒至收干鸡肉多余的水份。加姜丝，大蒜，炒出香味。...
红豆沙锅煲怎么做

原料：薏米、红豆。薏米和红豆洗净，放入砂锅中，加够足够水；开火至锅中水开后，再煮3分钟，关火焖30分钟；再开火，煮至锅中水再次沸腾后，再煮3分钟，关火焖30分钟即可；将汤滤出当水喝，红豆和薏米当饭吃，...
沙锅蹄筋的做法

主料：猪蹄筋1000克。辅料：火腿100克,冬笋100克,香菇（鲜）50克,油菜心50克。调料：色拉油60克,盐8克,味精2克,料酒25克,胡椒粉2克,大葱15克,姜10克。猪蹄筋切成5厘米长的段，放...
羊心羊肝如何做

羊心、肝拿回来处理干净后、快刀切薄片、这样切出来的面齐整、不会毛躁。切洋葱、生姜、因为我家里今天来人更多人次饭、所以生姜有切很多、切好之后备用。还有就是顿顿不缺的干辣皮子、洗净、切段备用。一头蒜...
沙锅炖双宝的做法

食材：五花肉50克、土豆150克、白菜250克、豆腐100克、粉条100克、葱姜蒜适量、老抽适量、盐适量、食用油适量。在砂锅内放花生油油，然后再煸炒五花肉，接着将葱姜蒜爆香。然后加入土豆煸炒，再老...
沙锅排骨怎么做

排骨，葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。炖30分钟即可。注意：醋少放，酱油多放，看颜色差...
羊肝羊肺羊心怎么做才好吃

食材。羊心、肺、肚、舌、腰子、肝各100克，香菜25克，精盐、味精、葱丝、姜末、胡椒粉、花椒水、酱油各适量。将鲜羊肝、肚、心、脊骨、肺用清水泡净血水。放入沸水锅氽一水捞起洗净。锅洗净置旺火上，掺入清水...
煲沙锅粥怎么做好吃

准备好食材，海参提前泡发处理干净。若从冰箱取出要进行自然解冻。将香米或大米倒入砂锅中，清洗干净，按1：4的米水比例一次性加入足够量的水。盖上锅盖，大火烧开，转中小火熬煮。这个时间清洗香菇切薄片，海参切...
酸辣沙锅粉怎么做

干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。再放入高汤、葱花和猪油，用来打底。水开时，把泡软的粉条放进锅内烫半...
沙锅排骨炖白菜怎么做

主料：猪排骨300g、白菜150g。辅料：葱段15g、姜片15g、枸杞10g。调料：盐1小匙、醋1/2小匙、料酒1小匙、香油少许。排骨剁成小段，洗净，白菜洗净切成5cm左右的长段。猪排骨在沸水中飞水，...
清炖狮子头沙锅怎么做

主料：猪肋条肉（五花肉）800克。辅料：猪小排（猪肋排）200克，油菜心30克，菱角粉25克。调料：黄酒25克，葱汁5克，姜汁3克，盐8克，味精5克。肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉...
粤式生啫沙锅鱼头的做法

食材：大鱼头1个、生抽适量、五香粉适量、料酒适量、鸡粉适量、蚝油适量、柱侯酱适量。鱼头洗净，一剖为二，加盐腌5分钟。用料酒6克、柱候酱、蚝油、五香粉、生抽、糖腌翻拌鱼头至入味。另开锅落油爆香各种...
炖羊蹄子怎么做好吃

主料：羊蹄500克，蚕豆、红枣各10克，枸杞子4克，苡仁少许。调料：干辣椒、姜片、葱段各少许，精盐、绍酒各1小匙，鸡精1/2小匙，味精、胡椒粉各1/3小匙，鲜汤2000克，色拉油3大匙。羊蹄放入清水中...
炖羊腿的家常做法

主料：羊腿适量、丝瓜1条、洋葱1个、姜1块、盐5克、葱1条。羊腿剁小节，并洗干净的羊腿放锅里煮开去血水。然后把羊腿肉放温水里洗干净漂浮物，砂锅洗干净放适量温水，加羊腿肉，生姜拍碎放砂锅里一起炖。汤开了...
沙锅羊肉的家常做法

主料：羊肉（500克）。辅料：薄荷（100克）、草果（10克）。调料：白砂糖（10克、）白酒（10克）、姜（10克）、大葱（10克）、酱油（20克）、辣椒（红、尖、干）（25克）、八角（2克）、盐...
家常炖羊蝎子做法

材料：羊蝎子、黄酱、葱姜、冰糖、小红辣椒、花椒、大料、香叶、蒜、料酒、盐、胡椒粉。羊蝎子用清水泡6个小时中间换四次水，可以有效去除膻味然后洗净控干水分，凉水下锅,水开后关小火，撇去上面血沫，捞出羊蝎...
豆浆炖羊腿怎么做

材料：羊腿肉500g、豆浆1200ml、铁棍山药200g、党参15g、黄芪10g、枸杞5g、红枣6颗、姜片20g、盐少许。羊肉洗净切成大块，放入冷水锅中，煮开继续煮2分钟去除血水，捞出用热水冲洗干净...
家常炖羊骨头的做法

食材：羊骨一根、葱适量、姜适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、盐适量、糖适量、老抽适量、醋适量。将胡萝卜切成滚刀块、葱切丝。羊骨直接放入锅中。开大火煮、放入姜和蒜。等水开之后、上面会有很多浮沫、...
炖羊腿肉怎么做好吃

主料：羊腿适量。辅料：葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。羊后腿一只冲洗干净。斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸，撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。煮锅中加适量的清水...