如何制作好吃的发面烙饼
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如何制作好吃的发面烙饼
【食材】面粉400克，鸡蛋2个，酵母粉4克，小葱2跟。 将鸡蛋打散于碗中搅拌均匀，然后加入400ml温水（35-38度）。 蛋液中加入4克酵母粉，搅拌均匀。（注意：水温过高会使酵母失去活性，所以温水不...
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老北京烙饼不硬的方法
500面粉，白糖少许，白芝麻3克，核桃仁5克，花生5克，3样东西炒熟，擀面，菜籽油10克。把老发面泡软，把泡的水倒了，在望盆中加入2斤热水，把干面慢慢加入，搅成糊状，放在热地方，等发的2倍大的体积。准...
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怎么烙饼好吃
原料：面粉500g，盐5克，食用油，开水，凉水。 烙饼好不好吃，和面是非常重要的一步。首先我们准备两个盆儿，然后将500克面粉分别倒入两个盆中。一半面粉用热水烫熟，另一半面粉加入凉水搅拌成面絮状。 将...
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烙饼怎么做好吃
食材：面粉500克、温水320克、食用油适量、盐1勺、小香葱适量。准备好所有的食材，面粉里倒入温水，先用筷子搅拌成絮状，再下手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜或锅盖，静置30分钟。准备2根小香葱，清洗干净切...
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制作烙饼怎么做
料：面粉500克，麻油100克，葱花适量，盐，喜欢吃辣的在放点辣椒面。做法：在皮子上抹些麻油撒上葱花，盐后卷起来，切成小坯子，再将小坯子揿扁，擀成圆饼待用；先和面。和面的时候用温水，这样和出来的面软，...
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烙饼怎么做又软又好吃视频
面粉适量，油适量，葱花适量。在盆中倒入80度左右的水，搅成棉絮把面揉起来，用保鲜膜裹住防止干皮，醒面30分钟。把面揉成长条，用擀面杖擀成长方形，在面上倒油让饼来分层，把面片都涂到，撒上葱花把面片卷起来...
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发面南瓜糯米饼的制作方法
食材：南瓜200g、糯米粉100g、面粉100g、糖适量、酵母5g。南瓜擦丝或切薄片提前用微波炉蒸熟撵成泥。再把糯米粉、面粉、酵母、糖都放一块揉成面团。随后将其发到2倍大。揉回原来大小，放馅包好压扁。...
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发面小盒子的做法
发好的面团。放入碱面揉匀后静置5分钟。可以用自己喜欢的任何蔬菜做馅。白菜、香菇，鸡蛋，葱头。香菇取香菇头冠部分，焯水后过凉，打成小颗粒状；把鸡蛋炒熟炒散成小块；白菜用最外的帮部分，剁碎后用盐拌一下，攥...
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怎么和发面好吃
选对发酵剂。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥（老面）和干酵母粉。它们的工作原理都差不多：在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可口。 发酵粉的用量宜多不宜少。...
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在家炸发面麻花的制作方法
准备面粉 250克、油、盐 适量、酵母粉、小苏打 适量、鸡蛋 1个、白糖 3勺。将面粉、白糖混在一起，加入鸡蛋，将酵母粉用温水溶解，小苏打用少量水溶解，倒入面中。加入油，将面揉成光滑的面团，放在温暖处...
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花卷面怎么发面好吃
食材：300g温水、500g面粉、5g酵母、盐、油、花椒粉、半根胡萝卜、1把小葱首先来和面。300g温水化开5g酵母，倒入500g面粉中，搅拌成没有干面粉的大絮状，揉成光滑的软面团。面团如果揉不光滑，...
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怎样蒸馒头好吃发面
酵母用温水化开，搅拌无干粉颗粒，然后分次慢慢的加入到面粉里。揉成盆光面光手光的光滑面团，可以用筷子刮盆边粘的面哦，这样可以更快的盆光。然后盖上保鲜膜发酵。发酵一定要看发酵状态哦，体积1.5-2倍大，撕...
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发面葱花饼怎么做好吃
首先用3杯面粉，加入5克酵母，白糖用温水和一个稍软的面团，醒发2小时。做个油酥。1杯面粉，加入十三香1勺，盐5克一起，搅拌均匀。起锅烧油，油热以后倒入面粉中，再次搅拌均匀备用。小香葱切碎备用。醒发好的...
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如何烙饼又软又好吃
准备面粉500克、盐5克、食用油3勺、开水半碗、凉水半碗。面粉分成两半，一半用热水烫熟，另一半用凉水搅拌成絮状，将面粉混合揉成光滑的面团，包上保鲜膜醒发十分钟。十分钟后将面团擀成薄饼，并在面饼上刷上一...
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怎么做烙饼好吃
所需原料：面粉500g，盐5克，食用油，开水，凉水各适量。首先准备两个盆儿，然后将500克面粉分别倒入两个盆中。一半面粉用热水烫熟，另一半面粉加入凉水搅拌成面絮状。将两个盆里的面粉混合在一起，揉面时如...
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烙饼好吃的技巧
用小土豆丝削板轻松的削好土豆丝，用清水清洗干净，放入盆中。在盆中倒入两个生鸡蛋，加入适量的十三香粉，辣椒粉，葱花等调料品。再次用勺子加入两勺面粉，用筷子用力的搅拌均匀，切葱花要多切一些哦。加入少量的水...
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烙饼制作方法
主料：酵母3克、面粉250克、盐5克、十三香10克、油10克、水120毫升。做法：（1）面粉加入盐放入盆中；加入水和酵母搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上布醒发半小时。（2）将面团搓成长条，切成一段一段的...
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薄烙饼的制作方法
用料：普通面粉250克，水（冬天用温水）约150-175克，盐少许，植物油适量。 将面粉加水揉成光滑的面团，面团较软可用厨师机打面。揉好的面团均匀分成两份，稍整理下放置饧发松弛20分钟以上，取出一块面...
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有菜的烙饼怎么做
主料：鸡蛋1个、胡萝卜1截、紫甘蓝适量、面粉1碗。 辅料：清水适量、盐适量。 胡萝卜和紫甘蓝切丝备用。 放入1颗鸡蛋以及适量的面粉、盐、清水。 搅拌均匀，让丝全部挂上面糊。 烤盘预热后，刷上一层薄薄...
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山药红枣烙饼怎么做
铁棍山药去皮上锅，中大火蒸10–15分钟左右。利用蒸山药的时间，把所有粉类混合。山药蒸熟碾成泥状，倒入白砂糖、鸡蛋搅拌均匀后加入椰子油。倒入粉类揉成光滑的面团，加盖保鲜膜松弛15分钟。将松弛好的面团擀...