炒包谷米的做法
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炒包谷米的做法
主料：玉米700克、二荊条1根、小米辣1根3人份、黄油1块、盐少许；速冻嫩包谷米，自然解冻；冲洗干净，沥水。二荊条、小米辣切颗，不喜辣的可用其它红辣。小火将黄油溶化，中火倒入包谷米翻炒均匀；加入清水淹...
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包谷米怎么炒
食材：包谷米700克、二荊条1根、小米辣1根、黄油1块、盐少许。速冻嫩包谷米,自然解冻。冲洗干净,沥水。二荊条、小米辣切颗,不喜辣的可用其它红辣。小火将黄油溶化,中火倒入包谷米翻炒均。加入清水淹过包谷...
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芥蓝心炒大海米的做法
芥蓝撕去外皮,用嫩茎心;海米用温水洗净,放入碗中,加入清汤,用蒸锅蒸约5分钟取出,造去汤汁备用。芥蓝根部划上十字刀纹,斜刀片成长约5厘米的段;冬笋切成长约5厘米、宽约2厘米、厚约0.2厘米的片;姜切末...
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鸡蛋炒蚕豆米的做法
主料：蚕豆米300克、鸡蛋2个、油适量、盐适量。鸡蛋加少许盐打散在碗里。锅底放少许油将鸡蛋炒匀，炒嫩一点，鸡蛋盛出，锅底重新放油，炒蚕豆。将炒好的鸡蛋倒入蚕豆中，加适量盐翻炒均匀即可。...
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包谷粑粑的做法大全
玉米粑粑 主料糯玉米500g、玉米面粉适量、糯米粉适量、辅料白砂糖适量、泡打5g。 玉米包上的叶子剪掉头和尾，洗干净备用。用料理机打成玉米泥，不加水，刚开始很难打坚持一下就好了，玉米很多水份。普通面粉...
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包谷饭的做法
原料：黄色包谷面200克，大米50克。包谷面用清水调湿，能散开，上甑(蒸锅)蒸上汽，大米用水煮至7分熟，滤出米汤留米。将包谷饭倒进簸箕内，再洒少量清水，用勺压散，倒进快熟的米饭，一同上甑(蒸锅)再次蒸...
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贵阳包谷饭的做法
食材：玉米渣250克，大米200克，烧开的水120毫升。锅里放比煮稀饭还要多的水，水开下米煮至米粒中间还可以看见白点即可，沥干水备用。玉米渣用冷水多次少加能拌湿就行。玉米渣上锅蒸15分钟。蒸好倒入大点...
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四川嫩包谷粑粑的做法
原料：新鲜嫩玉米适量。将新鲜玉米粒剥下来，不加水用石磨磨成稠浆。用两三层玉米皮当托，不加任何调料，舀两三勺玉米浆在玉米皮里。顺着玉米皮的两边将包谷糊裹严上屉蒸熟即成。做好的包谷粑粑吃起来软糯清香，冷热...
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自制包谷酒的做法和配方
粉碎：选取颗粒饱满、无霉、无虫蛀的新鲜苞谷，晒干或烘干后，将其碾成粉粒，筛去渣滓。搅拌：将过筛后的苞谷粒加温水搅拌，每50公斤苞谷粒加水90-100公斤，拌匀后用手撮揉，以感到湿润，但又不结团为好。蒸...
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炒焦米的功效与作用
健脾清肠，=因为大米炒成焦黄色后，米里所含的淀粉也就被破坏了，被炒焦的部分能健脾祛湿、开胃止泻、清洁肠胃。 瘦身减肚子，焦米茶是以五谷为原料的，五谷为养，是人体最重要的营养来源，富含维生素C、BB6等...
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正宗炒酥米的方法
小米干炒，小火炒熟，加上黑白熟芝麻继续翻炒几下。锅中放水，加入白糖，再加点麦芽糖，加入炒好的小米翻炒均匀，出锅完成。炒米是用糜子做成的，要经过煮、炒、碾三道工序才能做成炒米，清香爽口，充饥耐饿，是别具...
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包谷糖制作方法
材料：玉米粒，适量面米，适量白糖。 把玉米粒磨成糊，因鲜玉米粒本身有水份就不要加水磨啦，这是糯玉米，磨着都觉粘。 磨好的玉米糊糊因太粘，也较稀，要加适量面米，再加适量白糖拌匀。 平底锅放油，热后用勺子...
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包谷面是什么
其实包谷面是华阴人的主食。过去华阴人一年四季都吃包谷面馍,包括婚丧嫁娶。模糊、鱼鱼粉、搅团饭都是用包谷做的,很少吃小麦粉,所以称华阴人为“玉米虫”。玉米粉则是白色微带淡黄色的粉末状,通常用来制作油炸食...
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梦见包谷是什么意思
梦见无包皮的包谷，表示财源滚滚以及许多人的喜爱。 梦见包谷，暗示生儿子。 梦见包谷长得很茂盛，预示近期会有好的运气。 梦见包谷成熟，表示名望和财富，看到满仓贮藏的包谷，预示你最大的愿望即将实现。 梦见...
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麻包谷是什么意思
用手把包谷粒从包谷芯上弄下来，就叫麻包谷。包谷是四川方言，也就是玉米的意思。四川话的使用人口主要分布于信封盆地一带，覆盖了除部分非汉族聚居区外的整个四川省，是使用人口最多的汉语分支之一。...
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糯米包谷的功效与作用
糯玉米籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VBVB2均比稻米多，脂肪和VB2的含量最高，黄色玉米还含有稻麦等...
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怎么做包谷酸渣辣子
主料：包谷酸辣子400克。 辅料：菜油50克，食盐5克，鸡精5克。 准备好包谷酸辣子，锅里加油烧老。 下锅后加入盐、鸡精中火翻炒。 翻炒要均匀，几分钟后酸、香、辣的包谷酸辣子即可上桌。...
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西米的做法大全
木瓜西米羹。西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水；木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块；木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开；加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可；熬煮过程中注意搅拌...
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甜米的做法
糯米一碗，淘洗干净,。加适量水，大火煮开，水开转小火，煮至糯米稍微有点硬心（米不要太硬，太硬了容易发干）关火控水。把控好水的糯米放入盆中，按个人口感加入适量红糖，玫瑰酱(白瓷勺放两三勺就差不多了)，蜜...
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蒸甜米的做法
用料：糯米适量、红枣好多颗、白糖适量糯米泡六个小时以上，准备好大枣。枣子去了胡。水开加入糯米（水超过糯米三指）滚一会后用木制铲子不断搅拌直至变粘稠。开始搅拌的时候加入红枣，分次加入白糖直至达到适合自己...