怎么做白煮肉
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怎么做白煮肉
原料：猪五花肉、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。做法：将去骨猪肉横切成三、四条，再切成长块，刮洗干净，皮朝上放入锅肉，倒入清水，盖上锅盖，在旺火上烧开，再转微火煮 2小时，用筷子一穿即入，捞出...
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白煮肉的家常做法
五花肉1整块500g，大葱白1段，老姜片2片，大料（八角）2只，韭菜花1茶匙5g，蒜茸2茶匙10g，香葱末1茶匙5g，香菜碎1汤匙15g，酱油2汤匙30ml，红腐乳汁2茶匙10ml，辣椒油1茶匙5ml...
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煮肉怎么煮
主料：五花肉300克。辅料：食盐少许、姜1小块、蒜适量、料酒1小勺、生抽1大勺、大葱1段、陈醋1小勺、白糖0.3小勺、辣椒油2大勺。做法：（1）五花肉洗净，去净皮上的残毛，改刀成几大块;生姜切片，大葱...
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白煮羊蝎子怎么做
主料、羊蝎子1块。辅料：金针菇适量、油菜适量、生菜适量、香菜适量、枣(干)适量。调料：食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、白芷适量、甘草适量、枸杞子适量、香叶适量...
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白煮虾的做法
鲜虾500克、生姜两片、少许葱花、白酒20ml、生抽2ml、食醋20ml、食盐适量。先把虾干净，最好把虾线也去掉，这样吃起来更回味甘甜，然后沥干备用。锅中放入水跟姜片，然后大火烧至沸腾，再把白酒、鲜虾...
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白煮蛋怎么煮
准备好一个锅，或者热水壶也可以。然后将鸡蛋洗干净，因为有些鸡蛋的外壳是比较脏的，会沾有一些异物。随后将鸡蛋小心的放进容器里面，注入适量的水。通常情况下水能够刚好漫过鸡蛋就可以了，接下来就是开火煮水。在...
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白煮牛肉的做法
牛肉250g、食盐少许、葱1段、姜2片。牛肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。把肉盛出切片，盛汤开饭。（时...
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白煮羊肉怎么做
食材：羊后腿肉1200g，高丽菜1/2个，老姜1块，米酒1瓶，香菜适量，葱花适量，当归2片，枸杞一勺，陈皮80g，甘草1片，食用油30g，食盐适量。先将羊肉清洗干净，然后在菜板上用刀切成块状，不用切的...
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白煮蟹怎么做
用刷子把蟹刷干净，用对筷子把蟹盖和蟹身分开，把内脏和腮清干净，蟹身剁半，把3个海蟹处理好备用。冬瓜削皮，把冬瓜切块，把冬瓜放入砂锅。倒入约2碗水，放入姜片煮至冬瓜软身。放入海蟹继续煮15分钟。最后放盐...
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白煮秋葵的做法
食材：黄秋葵适量、生抽适量、芥末酱一点、油几滴、盐少许。首先要把秋葵洗净。锅里放水，放几滴油，少许盐。放入秋葵焯水。一两分钟即可。生抽里面挤一点芥末酱。秋葵取出放入盘子摆盘。蘸调料吃，太棒了白煮秋葵就...
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白煮虾怎么做好吃法
首先将买回来的虾倒入清水中，然后去掉虾线和虾头里比较脏的部分，虾清理好备用。接着起锅烧水，锅中倒入清水，在水里放入姜片、料酒和少许的盐大火烧开。（煮虾的时候在水中加入一些姜片、料酒和盐一起煮，这一步可...
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怎么煮肉
将买回家的两斤肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10到20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米，然后，开火，大火煮。待煮锅烧开...
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煮肉怎么上色
当肉烧得用筷子轻戳可陷入时,换到铁炒锅里烧,注意这时肉质已经非常酥嫩,要轻拿轻放,然后放入酱油,这放酱油颇有学问,一般酱油分为老抽和生抽,老抽其实是放了焦糖的,色深容易上色,适合用来烧红烧肉,而生抽则...
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白煮虾的调料怎么调
所需的材料：食用油，生抽酱油，大蒜，生姜，食用盐，白砂糖。去皮后的大蒜切成细末，生姜切成姜丝。锅内加入适量的食用油，开小火加热。再倒入蒜末和姜丝翻炒。加入适量的食用盐。加入适量的白砂糖。翻炒均匀后加入...
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怎么煮肉好吃
想让煮好的肉好吃，肉的选择十分重要，在煮肉以前，最好选择那些肉质鲜嫩，肥瘦相间的五花肉，而且肉质一定要新鲜，买回来以后要用清水把五花肉洗干净，控干表面的水分，再把它切成大小均匀的块状。在锅中放清水，在...
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怎么做胡瓜煮肉
把瘦肉清洗一下，然后切成片状备用，把陈皮和蜜枣都会清水洗净去掉水分以后备用，特别是陈皮洗好以后应该用冷水浸泡一下，这样能让它的苦味变淡。把胡瓜用清水洗好以后去掉外皮和里面的籽，然后切成块状。把锅中放水...
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怎么煮肉最好吃
食材：猪肉2斤，盐、酱油各适量，葱、姜各适量，大料1包。 将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。 然后放在砂锅中，放入冷清水，其水...
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日本豆腐煮肉怎么做好吃
日本豆腐5根，香菜1把，瘦肉1小块，姜1块。将瘦肉洗净，切成片状，加入适量的料酒、淀粉，抓匀；将香菜、姜洗净，将日本豆腐从中间切一刀；开火，锅里加入适量的食用油，将姜丝入锅炒香；将日本豆腐下入锅里，再...
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猪肉水煮方法
主料：猪肉250克。 辅料：葱1段，姜2片，食盐。 猪肉洗净切几份大块，冷水下锅，大火煮开后撇去血沫。 放入切好的葱姜，转中小火煮40分钟至肉熟即可（如果用高压锅做，那15分钟就可以）。 把肉盛出切片...
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白煮草虾如何做
准备虾适量，料酒适量，醋适量，香油适量，生抽适量，小米辣适量。首先将虾倒入清水中，去掉虾线和虾头里比较脏的部分。然后起锅烧水，在水里放入姜片、料酒、葱花、小米辣和少许的盐。大火烧开之后把虾倒入锅中煮。...